农侠会:三农领域产业社群(资源对接、案例分享、线上课程、线下活动)
01
误解:农业并非生而“低碳”
人类的生存繁衍,需要消耗能源并向自然界排放危害环境的废气、废渣、废水。二氧化碳(CO₂)是人类消费能源、资源的必然产物,也是造成温室效应、环境问题的罪魁祸首。CO₂的高排放并非工业和城市所专有,农业并非“低碳农业”。农业作为国民经济的基础产业,是一个重要的温室气体来源,同时又受到温室效应的严重影响。
土壤本身就是一个巨大的碳库。土壤圈是地球岩石圈、大气圈、水圈和生物圈交界的一个圈层,它不仅是人类赖以生存的自然资源和人类与生物生活栖息的基地, 而且是生态系统中生物与环境间进行物质、能量交换的枢纽。土壤圈在全球气候变化尤其在全球碳循环中的重要作用可归纳为两方面:首先,土壤圈是碳素的重要贮存库和转化器。其贮存形式为土壤有机质,它含有的有机碳量占整个生物圈总碳量的3/4。储存的大量有机碳是土壤质量和功能的核心, 有利于作物的生长;但由于大量施用化肥,加速了农田土壤中有机碳的矿化,进而向大气中排放了大量的CO₂和CH4等温室气体。其次, 土壤呼吸使大量的有机碳以CO₂形式释放到大气中。土壤呼吸的微量变化会导致大气中CO₂浓度的显著变化, 从而影响由于CO₂浓度升高所伴随的全球变暖和其他气候因素的变化。
农业生产是温室气体的一个排放源。首先,人类活动尤其是人类的农业生产活动,已引起各类生态系统显著变化,如毁林开荒、放牧、种植经济收益高的作物、弃牧毁草开垦、草场退化、农田侵蚀性退化、土地沙化等森林和草场破坏所引起的大气CO₂浓度变化。这种变化是双向性的:一方面,植物通过光合作用吸收固定CO₂的数量减少;另一方面,被毁坏林木、草通过燃烧或腐解而释放到大气中的CO₂数量增加。其次,土地利用变化是目前大气中碳含量增加的第二大来源, 其作用仅次于化石燃料的燃烧。长期以来大量自然生态系统向人工生态系统转换,增加了大气中CO₂的含量。第三,施肥不当会加剧温室效应。向土壤中施用石灰能够降低土壤的酸性,促进作物生长;但是碳酸盐和重碳酸盐的溶解和释放过程中会产生大量的CO₂。尿素施用也是如此。因此施用石灰和尿素也会成为CO₂的排放源。
另外,农办工业企业、城市下乡企业、农村垃圾等都有可能成为CO₂的排放源。由此可见,在全球变暖过程中农业生产活动产生了重大影响。如何减少农业的温室效应是我们应该充分重视的问题。
02
现代:“低碳农业”发展探索
现在人们一谈低碳经济,讲工业的多,讲城市的多,讲乡村的少,讲农业的少,实际上发展低碳农业潜力巨大。为了实现由“高碳”时代到“低碳”时代的跨越,经济社会、人与自然的和谐发展,建议以石家庄生态农业、循环农业、新农村建设为基础,按照低能耗、低污染、低排放的要求,构建石家庄低碳农业的发展新模式。这种新模式至少应涵盖以下几个方面:
第一,“节”字当头、减量运用
积极倡导“节”字理念,实施节地、节水、节肥、节药、节种、节电、节油、节柴(节煤)、节粮等节约型的农业发展方式。
减量和替代有害投入品。化肥、农药、农用薄膜等农用物资的使用,对农业的增产发挥了显著作用;但有可能带来农产品的残毒、土壤退化,影响农业的可持续发展。要积极探索化肥、农药、农用薄膜的减量、替代。如用农家肥替代化肥,用生物农药、生物治虫替代化学农药,用可降解农膜替代不可降解农膜等。
减少有害投入品、实施节约型农业发展,不仅可以降低农业生产成本,减轻农民负担,增加农民收入,有效治理农业面源污染,保护农业生态环境;还可增强土壤的固碳能力,大大减少温室气体排放, 是在广大农村落实科学发展观, 转变农业增长方式,化解农业风险,发展循环农业、低碳农业,应对气候变化的有效实现形式。
第二,深度加工、循环利用
一是对农产品进行深度加工;二是将各类农产品加工后的副产品及有机废弃物化害为利,变废为宝,进行系列开发、深度加工。经过深度加工所产生的经济效益,有时会超过主产品的效益。这样既节约了能源,又可以解决对生态环境的污染问题,是控制温室气体排放的有效措施之一。应大力推广微生物利用。微生物利用是把传统农业的动植物资源利用扩展到微生物资源利用,创建以微生物产业为中心的新型工业化农业。农村微生物运用最容易取得成效的是沼气。通过向农民收秸秆做牛羊饲料、用牛羊粪便制沼气、再用沼气池产生的沼液沼渣当有机肥料的循环生产, 可以实现无污染、零排放的生态平衡。沼气的残留物——沼液可以代替农药、沼渣可以代替化肥,是广大农村发展安全优质农产品必不可少的重要条件。新的出路之三是充分利用太阳能和智能代替化学能。
这三条新出路,是在广大农村发展低碳农业的着力点,可有效地减少温室气体排放,应对气候变化。
第三,低碳能源、探索开发
低碳能源包括水电、风能、太阳能,以及生物质能等。这些可再生、可循环利用的能源则属于“低碳”的可再生清洁能源。利用农村丰富的资源发展清洁能源,主要有:风力发电、秸秆发电、秸秆气化、沼气、太阳能利用等。“一池(沼气池)三改(改厕、改厨、改圈)”生态富民工程,既净化了环境,又获取了能源,还增加了收益,是低碳能源开发的有益探索。
第四,现代农业、创新发展
经营生态环境、开发安全优质农产品、调整优化升级农村产业结构等,均是创新发展现代生态农业的重要途径。开发安全优质农产品,使有机农产品不施用任何化学合成物质,绿色农产品严禁施用高毒高残留化肥农药,少用化学合成物,多用有机肥。这将从根本上解决农业生产过程中大量消耗化石燃料问题, 可以大量减少温室气体排放,有利于应对气候变化。
如果全世界都发展有机农业, 那么这一领域几乎能够达到碳中和状态。在生产过程中降低温室气体排放并强化固碳,还会带来生物多样性以及其他生态环境服务方面的益处。有机农业兼具许多优点,在应对气候变化方面能够做出重大的贡献。
03
未来:融入可持续发展理念
显然,建设“农业强国”将成为新一年农业板块投资的核心逻辑,农业产业链相关公司有望得到更多关注,乳业、种业、食品加工业、农机、互联网行业、农业社会化服务行业、土地流转、城乡环卫八大产业将加快发展。
举例来说,蒙牛的规模化牧场系统开展“种养结合”绿色生产模式,通过规模化有机肥还田,持续改善土壤。伊利推行以养带种、以种促养的“种养一体化”生态农业模式,升级打造伊利智慧牧场大数据分析应用平台3.0,将数字化、智能化先进科学技术与传统养殖业充分融合,有效减少碳排放量,助力打造绿色智能牧场。
业内人士表示,农业机械化高质高效加快升级。食品加工、果蔬加工、粮油加工等行业在消费结构迭代的过程中迎来发展机遇。此外,众多电商平台助力农业发展,并成为科技成果转化的重要推动力。
来源:统计与管理 财经论坛、中国证券报
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