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去年连续出台了多个休闲农业的支持政策后,农业部联合发改委、财政部等14部门印发《关于大力发展休闲农业的指导意见》。从土地规划、财政扶持、信贷支持、资本投资、公共服务、宣传推广等诸多方面鼓励发展休闲农业。
现在休闲农庄比比皆是,想要从中脱颖而出成为既能盈利,又能获得国家支持的农庄,而得到政策、资金等方面的扶持,就需要练好下面的农庄八步。
第一步
地基,产业设计
在国家现代农业的发展背景下,休闲农业已经成为承载国家打造一二三产融合的发展方向和模式的一个重要载体。休闲农庄,是农业功能拓展和产业链的延伸的一种形式,仍然离不开农业产业。因此,做休闲农庄一产做什么,二产出什么产品,三产怎么做,需要有精准的定位。
有了产业才铸就休闲农庄的基础与根本。国家休闲农业示范点就要求,农庄主导产业特色突出,达到标准化生产和产业化经营,产品要达到无公害、绿色或有机农产品标准。
第二步
方向,规划设计
规划有三类:
第一类,农庄功能布局设计。科学合理的布局农庄产业示范区、农耕体验区、科技展示区、娱乐休闲区、住宿餐饮区。
第二类,传统风水学设计,不需要多复杂的“玉带环腰”、“零堂得水”的旺财风水局,只要别犯一些禁忌即可。
第三类,与周边城乡建设、交通道路、自然资源结合的规划设计。分析自身农庄的优劣势,结合周边自然、社会、旅游资源形成相辅相成的完整的旅游体系和线路。
第三步
核心,人员设计
农庄最重要的有两类人,一是帮自己挣钱的人,二是给自己送钱的人。
经营农庄,要懂得如何识别真正的人才,现在市面上假人才太多了,发现的早了耽误点招聘的时间,发现的晚了,公司都有可能被耽误。
第二种给自己送钱的人就是农庄的目标客户群体,要识别他们的真实需求,涉猎些营销心理学,多了解市场反馈,精准定位目标群体,这样才不会“大炮打蚊子”,浪费众多资源。
第四步
优势,特色设计
人无我有、人有我新、人新我精、人精我特,休闲农庄经营的最大依仗就是特色。当今模仿能力如此之强,真正的特色是融入当地的自然资源和乡村风景中。在规划设计中将自然生态资源、乡村独特风貌和辅助的配套设施结合起来。利用原生态的一段悬崖、一汪清泉、一个山洞这样的天然景观,将农庄包装出独有的特色。
第五步
逛吃,餐饮设计
民以食为天,出外休闲放松的群体,他们在玩乐的同时最关注的就是吃。为了与城里饭店有区别,农庄的餐饮小吃应该以特色菜品、生态养生饮食和当地风味小吃为基本。农庄自产的蔬菜、水果、畜禽达到绿色生态,客户在吃的舒心的同时也会采购回家,同时增加的农庄收入。
第六步
名称,推广设计
打造农庄自己的营销推广团队,利用现代互联网技术和各类创意性事件、活动来将品牌推出去,把用户引进来。以农庄各类活动为主体,借助各类互联网平台和信息载体,形成活动参与群体、农庄、和活动相关群体(旅游类、美食类、儿童类、政府、娱乐类、媒体等等)以及将某一活动进行事件炒作引来的国内外网友间的多层面互动。
第七步
改变,思维设计
思维决定出路:互联网思维,互联网的转播理念能让你品牌打响;极致思维,能让你农庄呈现给客户的事物和服务独具特色;共享思维,构建与当地民众和谐的关系,互利互惠,与当地相关产业联合发展,形成优势互补;耐得住寂寞,农庄的发展初期基本上都是烧钱,这时候就要有定力,认真理一理,如何去突破。
第八步
关键,细节设计
农庄服务基本大同小异,能带来心灵触动的是那些微小细节,最好以客户心理去设计农庄细节。旅游体验着最深恶痛绝的就是景区的厕所卫生状况,如果农庄厕所完善、干净而不奢华,将会大受欢迎。还可以奉上贴心的服务:根据客人的情况、天气情况、环境情况等等安排好需求。
小编说
一个好的休闲农庄需要产业定位好、规划设计合理、人员安排到位、特色鲜明、餐饮独树一帜、不能忽略广告、拥有多种思维,最后不要忘记往往细节决定成败。
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