中国饮料柠檬史:十年沉浮,酸倒一地,成就一片!
近日,海南省召开“以发展‘共享农庄’为抓手建设田园综合体和美丽乡村”培训推进会。在会上,海南省省委副书记李军指出:共享农庄,是解决农产品滞销和价格波动、美丽乡村建设缺少商业模式和持续运营能力、乡村旅游产品单一和水平较低、贫困户持续稳定脱贫致富、农耕文化传承等问题的有效举措。
这估计是第一个从初期开始,就被政府认可并从政策层面积极推动的共享经济业态。
“共享农庄”作为一种平台化思维的产物,对于政府、农庄主、农民以及城市消费者而言,可谓“四赢”局面。
对于政府而言,“共享农庄”模式,通过使用权的交易,将农庄的闲置资源与城市需求之间进行最大化、最优化的重新匹配,将不确定的流动性转化为稳定的连接,间接地缩减了城乡差距问题。
对于农庄和农民而言,通过产品认养、托管代种、自行耕种、房屋租赁等多种私人定制形式,不仅可以降低经营风险、提升产品附加值,还能够和以往低频消费的用户建立强连接。
对于城市消费者而言,有一方良田,播撒夏秋之繁实,有一处宅院,邀三五好友,赏四季之风月,几乎是人生最大幸事。
但以往,这种梦想和经营一家农庄的现实,对于大多数人来说都遥不可及。不过,如今“共享农庄”模式的出现,将“梦想照进了现实”。
此时,农庄作为一种生活、一个自由呼吸的场所,一个城乡之间“第三种生活”的本质属性,也因为共享经济的融入,得以淋漓尽致地展现。
事实上,“共享农庄”模式的雏形,很早在美国就已经出现。在美国南加利福尼亚州,有一个名为“艾米农场”的生态庄园。这个占地60亩的美国版“农家乐”,只有六十多岁的南迪和他三十多岁的女儿两个人打理。
当然,全部工作只有两个人并不现实,所以,她们干脆所以她们干脆把农场弄成开放式,随性经营。
对于游客而言,这里就像自己家一样。有时间了就来种种地,采摘些蔬菜,还可以带走。
农场会有一块小黑板,上面会写着当天哪些活需要做,比如哪些蔬菜该浇水了,哪些地块该松土了……
这样一来,游客们就有了干活的目标性。到最后看着有什么成熟了,直接免费带回家,农庄还免费提供塑料袋。
当然,农庄也有一些收费项目。商店里的百货店里的蛋、肉、奶酪还有限定的新鲜蔬菜是对外出售的。
值得一提的是,这里的收款方式都显着随性与信任。商品明码标价,旁边放了个盒子,买什么就把钱放盒子里、自己找零,也能用刷卡机自己刷卡,旁边没有营业员,全凭顾客的自觉。
如今这个占地60亩,只有两个人管理的农场,不仅没有因为开放和共享而破产,反而持续经营了二十多年,每年的收益高达百万。(除了卖菜、畜产品等方面的收入,还有每天100人左右的参观、采摘的收入。)
从这个案例,我们还可以看到,除了解决稳定性和高频粘性外,共享农庄的平台化模式,在解决农庄经营中的服务问题、人才问题、引流问题、推广问题等方面,都有着“除根”的“药效”。
共享模式还是要考虑盈利与赚钱的。那么利用共享模式如何实现企业或项目赚钱呢?
1、卖产品
有些水果基地采用采摘活动,从而把农产品卖出去。这比你去寻找渠道销售卖是不是更有价值。
之前有人种了100亩红薯,因为一时没有找到卖家,就策划了一场“与孩子一起挖红薯”的亲子活动,报名这仅仅需要100元就能体验到挖红薯乐趣,还可以品尝到红薯产品,也能把挖到的红薯带回家。一场持续1个月的活动,100亩红薯基本是卖完了。
2、租赁
依靠租赁赚钱是农业共享模式的最可靠的保证,通过提供租赁服务可以实现资源的价值。
其中,比较多的就是土地租赁、农机租赁。
比如,农场或者合作社耗资百万购买的收割机。一旦完成了自己农场或者合作舍的收割任务,剩下的时间可以通过租赁的方式服务周边的农民。
3、资本运作
这一点有点像共享单车模式,把平台打造成资金池,通过聚焦钱和资源,之后再通过资本运作,从而完成财富再造。
比如,一家养殖大户,养了5000头猪。如果采用领养的方式,一头猪以1000元被领养,那么就有500万元的现金。养殖大户可以凭借这500万投资其他项目,从而实现财富的增长。
可以说共享经济的出现将解决目前农庄经营的困局。
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