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很多人说做农业难赚钱,农田闲置、土地撂荒、人地矛盾等农业发展问题层出不穷,让各方纷纷思考起良策。而近期事情似乎出现一丝转机——微型农场成为十分火热的创业项目,尤其是在一些大城市更是具有很好的发展前景。
什么是微型农场?
微型农场是近些年才兴起的一种新型土地规模经营模式,一直以地方实践为主,但如何定义还没有统一的认识。
农场,指农业生产单位、生产组织或生产企业,以从事农业生产或畜牧养殖为主,经营各种农产品和畜牧产品。
微型农场从某种意义来说就是小型的农场,不过它也不是单单用来种农作物的场地,更是一种种植+养殖+休闲+娱乐的混合型场地。简单而言,微型农场就是指从事农业生产或畜牧养殖为主,经营各种农产品和畜牧产品,并且集休闲娱乐为一体的新型土地规模经营模式。
它有哪些特点?
微型农场的一大特点就是小,小而美。规模不是很大,它却承载了农场的功能。
微型农场主张充分利用城市闲置空间,减缓农业土地紧缺矛盾;通过种植瓜果蔬菜等方式,倡导新的生活与休闲方式;同时,产出放心食用的有机蔬菜、水果。
微型农场是一种循环农业,它与见缝插绿的绿化理念不谋而合,可以合理利用其它资源,节约能源消耗,避免资源浪费或者资源过剩等,为生态环境提供了良好的解决方案。
微型农场更注重农产品质量安全,立志生产有机食品,满足消费者对农业的所有期待,尤其是健康农产品的需求,还可以满足消费者互动与社交的可能性。
微型农场往往还具有商业功能,它能衍生出教育产品,还能进行农业周边产品开发。每一个微型农场都可以成为消费者或者孩子们体验教育的场所,其中包括:耕种体验、采摘体验、认识大自然,把农业变身成人们与大自然的一个窗口。同时,将与农场主题相关的其他产品嫁接到农场进行销售。
它有哪些模式?
微型农场近些年火爆并不是没有原因,它模式多样,适宜不同发展需要,具体来说有以下几种模式:
01
屋顶农场
微型农场的一个主要代表就是屋顶农场的兴起,这并不是空穴来风,因为在外国,比如说荷兰、丹麦等地已经发展得十分火爆,而在中国也逐渐得到了人们的认可。屋顶农场可以有效的利用屋顶的空间,同时还能够将不同的产业融合进其中。
案例:世界最大的屋顶农场——美国纽约布鲁克林农场
布鲁克林农庄是美国屋顶农业和集约化绿色屋顶行业中的领先者。该农庄经营着世界上最大的屋顶土壤农场——位于纽约市的两个屋顶上,同时,他们每年还生产超过50000磅的有机栽培产品。除了种植和销售新鲜的当地蔬菜和草本植物,农庄还给全球客户提供城市农业和绿色屋顶的咨询和安置服务。此外,布鲁克林农庄还与纽约许多非营利组织合作,共同促进健康和当地社区的建设。
02
小型家庭农场
家庭农场是指以家庭成员为主要劳动力,从事农业规模化、集约化、商品化生产经营,并以农业收入为家庭主要收入来源的新型农业经营主体。
案例:美国艾米农场
64岁的南迪和30多岁的女儿两个人,经营着60多亩小型生态农场——“艾米的农场”。从1997年到现在已经整整30年了,面积不大,但是品种却很丰富,养了几十只牛、马、猪、羊等牲畜,100多只鸡、鸭、鹅等家禽,十几亩菜地里种了几十种果蔬,还种了几十棵桃、李、橘子等果树,每年的收益高达百万。
03
集装箱农场
种子到发芽,从小苗到果实,植物的生长总是受到自然界土、光、水等各种因素的影响。不过,当蔬菜瓜果生长在“集装箱”植物工厂里,只需一键启动,系统就能实现全自动栽培,不靠天不靠地,利用植物本身的生长规律,却能大大提高蔬菜瓜果的生长质量和效率。
案例:法国创业公司Agricool——街头集装箱农场
法国一家叫Agricool的初创公司,开发了一种集约化养殖技术,把草莓种在了摆在城市的集装箱里,当天收获当天销售,价格也比正常草莓便宜不少。每个集装箱的水果产量比同一面积的农场土地高出120倍,产品不含有害化学物和农药,吃之前不需要洗涤。
由于微型农场可以放置在任何地方,它将粮食生产带入城市的中心地带,农场离居民里程更少,食物更新鲜。
04
阳台蔬菜
阳台种菜是指在家里的阳台上种植菜,是现代家庭园艺生活的一部分。阳台种菜一般不会使用农药和肥料(肥料除以安全、无残留的有机肥、水溶肥外),是一种健康的生活方式,同时也激发人的兴趣和陶冶情操。
来源:农村农事
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