时下，循环经济已经成为新农业的方式。毕竟，循环经济可以帮助农业经营者解决以下2个问题：

1）降低成本。

循环经济可以降低整个农业生产或管理成本，提高资源的利用率。

2）提高农产品品质。

循环经济是农业新兴生产管理方式，有利于农产品品质提升和满足农产品的生长规律，从其品质和口感更高。

沈振明经营着一家枇杷生态园，曾因成本、经营等问题濒于倒闭，经过转型之后，结合休闲旅游、循环经济等新模式，现在农业园每天待客络绎不绝。

其实就是转变一个思路！沈振明枇杷园使都市农业跳出传统农业的圈子：不仅在发展生态采摘、农业科技展示、度假娱乐特色上下功夫，还在保护生态环境上也做足了功课，其中引入的环保处理系统，就为枇杷园实现年发电1.5万千瓦时，年产有机肥2800吨。

下面，一起来看看沈振明的创新干法是什么？

1、采摘活动

农产品基地的采摘活动可以解决：1）品牌知名度问题；2）基地农产品销售问题。

2010年5月，沈振明枇杷园开始向旅游业迈进第一步——推出时令特色采摘活动，很快便引起了周边市民的关注，纷至沓来。枇杷采摘活动给游客带来了乐趣，也为园区解决了枇杷采摘、销售的问题，实现园区的增收增产。

2、开设生态餐厅

农业园里开餐厅除了满足日常客户的刚需之外，还可以延长客户的停留时长，从而有利于农业园其他项目的增收。

为了留下更多客人，沈振明枇杷园开设了生态农家乐餐厅。同时，沈振明在与游客的聊天中得知，他们对农业园里的安全和绿色期望值都很高。

为此，园内坚持科学的套种套养，如采用生态套养鸡、鸭等畜禽，靠吃枇杷果林中掉落的果实、虫等自然生长。

沈振明想到餐饮的食材首先要全部来自园内，既能充分发挥园内作物的价值又能够保障菜肴的安全绿色。

3、增加多元化产品

单一农产品的确会存在巨大风险，多元化的农产品可以满足诸多消费者的需求。

由于枇杷具有很强的季节性，特别是单一农产品种植会遇到很多不确定性风险，沈振明枇杷园还从海内外引入了多种观光蔬果新品种。

例如，沈振明在考察过台湾的农业种植情况后，从台湾引进了火龙果、百香果、释迦、莲雾等十多种水果，并在园区里构建了观赏水果新品种示范区。

4、创新生产管理

租地的成本占农业园的40%以上，因此，如何让土地增效，降低单亩的土地成本。套种技术，可供参考。

沈振明除了对枇杷品种进行科学改良，更厉害的一招：科学套种套养。

沈振明发现，新苗的栽植，新品种的引入，往往需要经历三年的成长期才能开始产果。枇杷园的作物生长期间，在不改变主作物种植方式、不影响作物生产的基础上，通过充分利用主作物生长空余的地面与空间套种作物。

同时，在每一片主作物种植地的空余空间种植着另外一种作物品种。比如，枇杷树下就种植着来自医学院的中草药，此方法助园区增加一笔不小的收入。

5、投资环保

循环经济已经出现过有其他农业创业者成功的案例，农业园如何借助循环经济提高资源利用率，从而帮助农业园增收，这应该是一个系统工程。

沈振明算过一笔账：投资一套环保节能系统，大概要300万元左右；但是每年通过餐厨垃圾的处理变废为宝，能大大增加餐厨垃圾的资源价值。于是，要发力 投资做环保！

在循环经济上，沈振明是这么干：

1）把垃圾变成有机肥

2012年，沈振明的枇杷园引进了环保节能处理系统。经过一年多的使用，餐厨垃圾的处理为园区的发展带来了看得见的效益。通过对餐厨垃圾进行生物技术处理，形成以沼泽为纽带的能源综合利用模式，而沼液则作为有机肥用于园区的土壤改造。

3）沼气发电

沈振明把沼气用于园区的发电，所产生的沼气用于支持厨房、路灯的能源供给。枇杷园实现年发电1.5万千瓦时，年产有机肥2800吨，为园区每年创造近70万元左右的经济效益。预计全部设备投资能在三年内全部进行回收，为园区经济的良性循环提供了保障。

4）沼气采暖

沈振明还对园区客房采暖系统动起了脑筋。目前，农业园区有41间客房，再加上各类餐饮娱乐场和办公场所，总体室内面积超过8000平方米。

另外，上海冬季阴冷，如果单纯的用空调采暖不仅热效率低，而且能耗高、不环保。

沈振明的枇杷园引进了地暖供水系统和地源热泵系统，冬暖夏凉，既环保又能省电。

沈振明测算过，这套地源热泵系统每年给园区节约用电达40%以上。

5）餐厨垃圾的收集赚钱

沈振明枇杷园还与周边农庄达成合作协议，进行餐厨垃圾的收集。此外，鉴于理论上每一吨餐厨垃圾产生的沼气可以发电200度，如果枇杷园内的这套餐厨垃圾环保处理系统发挥得当，沈振明考虑还可以进一步扩大餐厨垃圾沼气利用发电项目规模，未来或许还能将沼气燃烧所产的电量并入国家电网中。

总结一下，沈振明的枇杷园不是仅仅是传统意义上的农业园，而是一个“传统农业园+现代工业+休闲农业”的综合体，每一个环节可以可以确保赚钱和创收。

未来，干农业就得这么干。

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