粮食安全与否是关乎13亿中国人最为根本的民生问题。

如今谈粮食安全，不仅是要让大家吃饱，还要让大家吃好，吃得安全。这就给我们的粮食生产质量提出了更高的要求。除了粮食生产环节安全之外，粮食存储与加工、流通也成为粮食安全与粮食消费的最后一道防火墙。

另外，我们国家是粮食消耗大国，根据数据显示，我国2018年大米消费量为1.93亿吨。2019年10月，中国大米出口量为25.1万吨，同比增长34.2％。截止目前，我国国内大米总消费量或达2亿吨。

因此，大米饮食安全问题直接关乎中国老百姓的生活幸福指数。

为了破解大米安全，2021年，云犁智能在商超、小区等终端市场推出胚芽米智能无人零售终端，通过智能科技省去产业链中复杂的中间环节，让利给消费者，让中国人都能吃上新鲜、优质、健康的胚芽米，从而撬动万亿级大米消费市场。

（云犁智能创始人 刁成昊）

近日，农业行业观察未来之星栏目组联手璞跃中国与云犁智能创始人刁成昊聊了聊“农业产业难题”、“粮食安全”、“大米品牌新商业”等焦点话题。

刁成昊表示，当前农业产业中存在的问题也是创业的机会，如何从问题中寻找新机会，这非常重要。另外，在创业赛道的选择上，创业者一定要找到消费者的真需求。他和团队从智能烘干机赛道升级到胚芽米智能无人零售终端就是基于深度理解市场和读懂用户需求，未来将会借助智能科技在大消费领域不断探寻赋能农业和用户的新路径。

（以下采访实录，有删减）

农业行业观察：为何会涉足农业产业？您认为农业产业还存在哪些问题？

刁成昊：我们团队做农业最重要的原因是出自于情怀与初心。首先，云犁智能的整个团队非常年轻，团队成员来自清华大学和海外高校。其次，受家庭和个人成长的背景和环境的影响。我们想用高校所学到科研或者学到的技术，去做一些接地气的事情。

再次，我们也接触了很多创业者和投资机构，大家所关注的项目都往往是一些非常高端，或者看上去非常未来的项目。但是，这些项目离人们的生活相对来说更加难以落地、产生应用价值。所以，我们想去做一些与中国老百姓息息相关的事情，于是，我们选择了农业领域。毕竟，每一个人的生活都离不开吃，或者说离不开农业。

当然，我们也看到当前的中国农业产业存在很多问题，肯定会有很长的一段路需要走。首先，把科技落地到农业的场景中，本身是一个比较难的一个问题；其次，尽管政策导向越来越清晰，国家越来越重视农业或者说农业科技的发展，但是中国的配套机制还是不够健全。但是，这些问题也是留给农业创业者的机会。

农业行业观察：近些年，国家出台各项政策重视智慧农业、智能农机、粮食安全，您觉得在创业赛道上该做哪些选择或取舍？又需要避免哪些坑？

刁成昊：的确，近几年国家越来越重视粮食品质和粮食安全。与此同时，国家还大力地鼓励倡导智慧农业，这对于创业者来说是机会更是挑战。

但是，当面临诸多机会时，创业者需要学会取舍，结合自己的专业优势，选择适合自己的创业赛道。同时，农业创业者还学学会避免一些坑，比如：

第一点、不要被资本所掣肘。作为创业者要坚持自己的初心，坚持自己想做的事情，不要被资本或者投资机构的思路影响。

第二点、要分清楚真需求与伪需求。创业者要多做贴近市场、贴近用户的事情，弄清楚用户的最本质的需求，再结合自己的优势去创业。如此，至少不会浪费钱和时间。

农业行业观察：如何看待科技赋能产业？您觉得三农领域的产业如何与科技融合发展？

刁成昊：科技赋能产业的本质是利用先进的科学技术去减少产业冗余，整合产业资源，然后优化产业结构。

比如，我们之前所关注的烘干机。其实，农业烘干器或者粮食烘干机痛点是能耗比较大。为了解决这个痛点，我们通过先进算法、AI的方法在保证粮食烘干品质的情况下，减少耗能，降低成本。

再回到现在的无人碾米机产品上，为了实现碾稻谷产品，我们团队构建了一个科学的管理系统，利用这个中心管理系统去减少仓储和运输的成本，从而实现缩小、缩短大米非常冗长的供应链难题。

农业行业观察：中央工作经济会议强调稳定农业基本盘，要全力抓好粮食生产，“中国人的饭碗主要装中国粮”。那么，面对新环境、新机会，粮食行业会诞生哪些市场？云犁智能的布局又是什么？

刁成昊：“中国人的饭碗主要装中国粮”这句话反映出我国政府非常看重粮食品质和安全问题，同时也注重中国粮食的生产力。我个人觉得还有一个重点，就是中国农业的品牌影响力。

最近我们也看到，新国货、新品牌已经写进了十四五的规划中。相比之下，不管是大米还是面粉都是中国的老百姓非常重要的消费品类之一，也必将会细分出一些新赛道。

顺应大趋势，云犁智能团队希望以胚芽米这种新品类作为切入点，先从高端入手，再从智能制造和无人零售终端的形式不断拓展下沉市场，以此为老百姓的粮食安全或者说让老百姓吃得更好这件事去做一些贡献。

农业行业观察：从智能烘干机到胚芽米智能无人零售终端的商业逻辑是什么，您及团队又捕捉到哪些机会？

刁成昊：我们之前是从主要关注智能烘干机，现在关注做胚芽米无人零售终端。

什么是胚芽米无人零售终端呢？胚芽米无人零售终端以自动售货机的方式去呈现，然后，把稻谷谷子然后放在这个机器中，再把自动售货机可能投放到社区、便利店、商超等等消费场景；然后在用户完成购买之后，这个机器现场把稻谷碾磨成新鲜的胚芽米，满足用户多大品质米产品的需求。这就是云犁无人零售终端的商业逻辑。

为何要布局胚芽米智能无人零售终端呢？我们主要是信息、资金和发展的三个维度进行了一个比较。

首先，智能胚芽米无人加工零售终端是有充分的行业信息；其次，我们认为这样一个项目是可以跑通，因为这个项目可以与用户交互得比较多，是可以跑出现金流的；再次，未来可以拓展的空间也比较大；最后，我们做胚芽米品类，目的是希望形成云犁智能自己的品牌。

农业行业观察：智能设备+农业的创业关键点是什么？您及团队如何打造智能设备+农业的护城河？

刁成昊：目前，我们聚焦到农业无人零售终端设备，市场上绝对是没有任何一家龙头企业的。云犁智能定位是一家以技术为核心驱动的公司，也是一个农业科技公司。

目前，云犁智能正在研发三大核心技术：

第一点、碾米机核心控制系统。我们要自主去设计碾米机的芯片。这个自主设计系统的好处是可以使碾米机的成本降低，然后使这个它变得更稳定。更重要的一点就是要把碾米机的功能实现可拓展化。比如，拓展到其他农产品的加工。

第二点，想做一个所谓的移动式高效的、低能耗的恒温恒湿仓储系统。之前的碾米机面临的一个痛点，那就是谷物或稻谷放在这个机器里，很容易变质，尤其是在南方梅雨天或者说这个高温的情况下，很容易变质了，通过恒温恒湿仓储系统就可以解决这个痛点。

第三点、正在打造数字化管理平台，在云端管理无人零售设备。

另外，在科技创新上，我们认为一家农业科技公司的技术驱动是关键点，再加上生产制造能力，以及团队本身或者团队的背景等等要素，这些都将会成为未来公司或者说智能设备+农业的护城河。

农业行业观察：农业与商业的结合就能形成新商业、新消费，能否结合自己的项目聊一下农业+新商业需要遵循哪些创业方法论？

刁成昊：我觉得所谓创业的核心就是都离不开创新。因为小团队或早期公司肯定很难在很多方面去跟一些大公司竞争。所以说，要通过一些创新的方式，以此形成核心竞争力。

另外，创新不是目的而是方法，最终要服务于市场和用户需求。

农业行业观察：能否复盘下创业的经历，您觉得创业中最难的事情是什么？

刁成昊：我觉得最难的创业事情就是，一定要是如何才能有一个好的团队。其实，云犁智能发展至今最大收获就是有一个非常好的创业团队，这件事是我觉得非常非常难得的。

对于任何一家创业公司而言，必须要有一个好的团队和团队认可的方向，才有机会把事情做起来，做成功。

所以，我觉得对于创业本身来说呢，最重要的事情是要有一个好的团队，但是这一点是最难，又最重要的一件事情。

「云犁智能」

北京云犁智能科技有限公司（简称：云犁智能）成立于2021年9月，北京市朝阳区“凤凰计划”扶持企业，中关村高新技术企业。该公司聚焦于农业科技和农业新消费赛道，致力于用最先进技术服务于最传统的农业生产。目前，该公司已自主研发“胚芽米智能无人加工零售终端”，力争重构主食消费产业链结构，让老百姓都能吃上更健康、更营养、更新鲜的胚芽米。

「“未来之星”人物访谈」栏目介绍

讲述创业经历、谈谈理想信念、分享管理智慧。「农业行业观察“未来之星”人物访谈」是专注于农业食品、农业科技领域成长型企业及创业人物与精英的原创类专访栏目，栏目以“挖掘潜力企业 分享管理智慧”为宗旨，专访对象主要为成长型企业主、创业公司老板及行业精英，通过他们的创业经历和人生感悟，传播企业主的创业故事和企业管理智慧、经营方法。

关于「璞跃中国」

璞跃（Plug and Play） 始于1998年，投资和孵化了谷歌等互联网巨头，2006年于硅谷正式成立，在全球30多个国家和地区拥有创新办公室；2015年璞跃（Plug and Play）来到中国，2016年璞跃中国（Plug and Play China）正式成立，拥有北京总部和上海、深圳三个创新中心，开设企业创新服务、城市创新服务、科技投资、创新空间等业务，构建了中国领军的线上和线下创新平台。迄今已服务了140余家行业领军企业，累计孵化加速1700家创业公司，并投资了超过150家科技创新企业。