【聚焦新赛道】预制菜行业：供需两端快速发展，市场规模已超3000亿元
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2023-03-07 19:29:50
预制菜是以农产、畜禽、水产品等为主要原料，经过洗、切及配制加工等处理后可直接进行烹饪的预制菜品。预制菜具备便捷、新鲜、健康等特点，丰富的菜品选择能够符合全国不同地区人群的口味，逐渐成为家庭及餐饮业所喜..
预制菜是以农产、畜禽、水产品等为主要原料，经过洗、切及配制加工等处理后可直接进行烹饪的预制菜品。预制菜具备便捷、新鲜、健康等特点，丰富的菜品选择能够符合全国不同地区人群的口味，逐渐成为家庭及餐饮业所喜..
2023年3月6日,完达山乳业在六朝古都——江苏南京,召开了主题为“奋楫笃行,万里可期”2023年度北大荒完达山液奶新品发布会暨经销商大会,重磅发布液奶黑沃、乳此新鲜、妍轻、艾菲娅和益养100五大子品牌各新品,展现了完..
导读：今天是2023年3月2日（星期四）政策：大力稳定大豆面积；数据：中国农机市场有望破1万亿；大连：预制菜企业约900家 年产值1000亿元；“盒马村”：被写进地方政府工作报告；影子基因：液相芯片正式发布；隆平高..
作者：逍遥子来源：农业行业观察（产业●科技●商业）这是一个我们不愿意提及的话题。中国精准农业还处于初级阶段，落后于欧美国家5-10年左右。与此同时，中国精准农业的发展遭遇“不足”、“瓶颈”、“落后”...挑..
农业现代化，种子是基础。保障粮食安全的目标下，种业振兴成为重要工作。2月13日，新华社受权发布《中共中央 国务院关于做好2023年全面推进乡村振兴重点工作的意见》（以下简称《一号文件》）， 首次提出加快生物育..
“黄金赛道”的预制菜，谁不爱。当下，资本、政策正在疯狂追求～数据显示，目前国内预制菜渗透率只有10％-15％，预计在2030年将增至15％-20％，市场规模将达到1.2万亿元。而美国、日本预制菜渗透率已达60％以上，中..
2022年12月15日至16日中央经济工作会议在北京举行。会议总结了2022年经济工作，深刻分析了国内外经济形势，并对2023年经济工作总体要求和政策取向以及重点任务作出部署。这次中央经济工作会议指出，要全面推进乡村振..
林业碳汇被认为是节能减排最经济、有效的方式之一，相对于工业减排量而言，具有成本低、效益好的特点。在精准扶贫、生物多样性保护、改善生态环境、维护国家生态安全等方面具有显著效益，兼顾减缓和适应气候变化的双..
导读：今天是2023年1月5日（星期四）政策：加大粮食综合生产能力提升；数据：农业废物市场隐藏巨大机会；晨光生物：发力订单农业模式；百果园：预计1月16日登陆港交所；双绿源：完成数千万A轮融资；科技部：突出企业..
为加快农业创新发展，开发和利用种质资源成为国家的重点工程，农业微生物的研究和应用，成为提升农业科技竞争力的排头兵。 微生物是生态系统的重要构成部分，在物质循环中具有非常重要的作用。微生物具有多种优势特..
导读：今天是2022年12月9日（星期五）政策：推动经济作物产业高质量发展；数据：全球生鲜蔬菜市场规模破5万亿；湖北武汉：出台预制菜激励政策；科大国创：积极布局智慧农业赛道；田园东方：发力乡村振兴；太空科技：..
2022年春节成为预制菜的集中爆发点。 预制菜起源与特征 中国预制菜的发展是从90 年代开始的，2000年后深加工的半成品菜企业开始涌现，直到2014 年，预制菜行业在B 端步入放量期。至 2020 年，由于疫情的催化，C端迎..
来源：易观分析（ID：yiguanguoji）作者：李应涛更多干货、市场分析、重磅案例、实战课程欢迎订阅 [农业行业观察]公众号：nyguancha
预制菜是指那些加工起来方便、吃起来却有大厨水准，甚至能体现生活品质的菜肴，也被称为快手菜。外卖市场的爆发式增长，使料理包、预制菜需求迅速扩张。防疫期间，“宅家消费”越来越多，农产品加工企业、生鲜电商、..
近日,一架满载佳沃车厘子的航班跨越19000多公里顺利抵达成都双流国际机场,这是在2022年车厘子新产季开启之际,第一批独立包机到达国内的高端品牌车厘子;也是佳沃水果与中国航天达成战略合作后,第一批亮相的联名礼盒款..
导读：今天是2022年11月22日（星期二）政策：支持农产品保鲜设施建设；业内：社区团购市场格局基本稳定；新希望：预制菜产品以2B端为主；真工酒业：完成6亿元首轮融资；冷知识！什么是生物育种；远大控股：拟8.3亿收..
导读：今天是2022年11月18日（星期五）政策：支持农业生产社会化服务；业内：我国智慧农业市场规模或达750亿元；“广东预制菜贷”：助力农业小微企业；五芳斋：将开展食品零售与轻餐饮模式门店业务；重庆：遴选出20..
导读：今天是2022年11月17日（星期四）政策：农业信贷担保服务；数据：全球替代蛋白市场正在快速增长；汉堡品牌“卡仕隆”：获千万级天使轮融资；立华股份：积极布局黄羽鸡屠宰产能；龙大美食：拟斥资不低于3亿元回..
随着预制菜的火热，冷链物流也迎来了很多机遇：大型预制菜工厂会布局在原材料基地，随着规模化生产的需要，自动化设备、冷链物流设备的需求变得尤为的迫切；预制菜产业园也需要配套建设冷链物流体系；第三方的专业物..
导读：今天是2022年11月15日（星期二）政策：给予制种大县奖励；券商：细胞培养肉市场机会大于植物肉；荃银高科：前三季度净利润约3783万；洪九果品：遭遇股价大幅度下跌；“耘远农场”：践行农业可持续；新科技：We..
【政策通知】商务部等 9 部门发文《关于实施绿色..
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