过去许多年以来，只要提起美国农场，人们眼前自然会出现这样一幅画面，一大片庄园，无论养殖还是种植，都拥有高度机械化的操作方式，美国农民更一直是一个令人羡慕的职业，拥有大片庄园，现代化的农机设备，大排量的皮卡汽车等等。

事实上，我们也多次强调，美国农产品过去的主要利润是建立在经济全球化基础上的，与此同时，美国海拔500米以下的平原占国土面积的55%为农业机械化提供了前提，另外，凭借美元的汇率优势，大面积养殖种植生产的农产品经过出口变成了美元。

值得注意的是，由于饮食习惯的不同，许多美国人视为“垃圾”的农产品却是亚洲人的美食，这也为美国农民拿一些农业“垃圾”换美元提供了前提，比如，美国人的饮食习惯基本将猪头、猪蹄、猪心、猪舌、猪内脏、亚洲鲤鱼，鲢鱼、鱼头、鸭脖、鸭肠、鸭肝、鸭掌、鸡胗、牛肚、羊肚等排斥在外，而这些产品却在亚洲饮食文化中有着独特的作用，成为亚洲不同菜系中用到的食材。

英国《金融时报》此前报道称，美国人一年大概能吃掉90亿只鸡，但不吃鸡脚，而亚洲部分市场每年却至少要进口约30万吨鸡脚。多年来，美国市场之所以存在猪内脏等加工企业，是由于其源源不断地通过集装船销往亚洲后的逐利驱使，比如，2017年美国猪内脏销售总额创逾11亿美元的纪录高位。然而今天，猪头猪蹄各猪内脏换美元的景象或正在终结。

路透社近日报道，美国猪肉加工企业上个月利润滑落至三年来最低水平，如果猪内脏等找不到合适的买家，可能导致美国猪肉行业明年损失8.6亿美元，对此，爱荷华州立大学农业经济学家Dermot Hayes说，受伤害的是美国生猪养殖户。

事实上，美国生猪利润骤然滑落不仅体现在猪内脏市场的流失上，因猪肉的大买家墨西哥市场已经转向欧盟生猪供应商，德国《农业日报》近期就表示，“欧盟猪肉生产商成为赢家。”

除了猪身上的一系列产品销售将受阻之外，还有更美国人嗤之以鼻的“废物”或也将遭遇同样的打击，这或将包括鸡爪，亚洲鲤鱼，鲢鱼，鱼头，鸭脖，鸭肠，鸭肝、鸭掌、鸡胗，牛肚、羊肚等等，这也就是说，亚洲市场的饮食习惯和消费能力，曾帮美国解决了大量“废物”的生态问题，又使美国农民赚了大钱。

美国有句俗话“一个人的垃圾却是他人的宝贝” ( One man’s trash is another man’s treasure)，现在听起来可能更像是对美国农业领域的某种预见性的警告，比如，《中国日报》曾报道，亚洲鲤鱼曾在美国泛滥成灾，美国两河渔业公司（Two Rivers Fisheries）此前就因一年内出口了50万磅的冷冻鱼到亚洲多个市场，为美国防范亚洲鲤鱼泛滥立下一功。据悉，50万磅的半成品需要约百万磅的鱼。

BWC中文网观察团队分析认为，随着一系列农产品市场份额的锐减，美国农民将不再像过去那样财大气粗，而在这之后，就是美国的农业“垃圾”或即将泛滥成灾，甚至将出现臭气熏天的尴尬，而这对于美国人来讲，简直可以用“糟透了”来形容。

不过，有读者留言认为，这些产品可以做成饲料，但别忘了生产出来的饲料如果也没有更多买家的话，大多数还将被喂食给美国的生猪等，这又可能形成一个周遭的恶性循环，要知道，自去年以来，由于大量塑料等垃圾找不到庞大的国际接收市场，而打乱了美国固有的清洁水平。

俄勒冈州环境质量部政策分析员彼得·斯潘德罗抱怨称“过去都是垃圾被有偿回收，现在却要付钱让别人收走垃圾。”，有一种观点是，接下去随着美国的动物类农产品“垃圾”可能无处安放，一些美国人或也不得不倒贴钱求买主运走，而多年来，美国农民沉浸在农业“废物”换美元的景象或正在无奈地戛然而止，此时，美国农民的最大问号就是：我们养殖场里的猪蹄和鸡脚该怎么办？现在听起来可能更像是对美国农业领域的某种预见性的警告。

值得玩味的是，在世界经济相互融合的过程中，美国的一系列农产品不仅要出口变现，现在，美国人更离不开中国企业生产的各种物美价廉的优质进口产品，对此，美国零售业领导协会副主席，亚裔美国人郭洪称“如果你有宝宝，很不幸，婴儿床和安全座椅将被加价。孩子们书包里的几乎所有文具都要被加价，图钉、胶水、贴纸……无一例外。”另有美国企业警告：“美国的经济保护举措会让美国人自己损失惨重，从摇篮到坟墓，无一幸免”。（完）

来源：BWC 中文网

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