作者：陈立耀

来源：农业行业观察（ID：nyguancha）

早在2017年，网易就实现6个人养猪2万头猪。今年，京东负责人表示，京东“AI养猪”把每头猪的饲养成本降低80元，猪场将全部采用机器人饲养。

作为传统养殖巨头牧原股份2018年年报显示，通过自动化供料，牧原养猪场的一名饲养员年养殖规模达1万头，产值超过了1000万元，甚至达到了2000万元。

目前，凭借模式创新，牧原股份已经获得巨大的成功，最新市值已逾千亿元，已成为国内绝对的养猪龙头企业。

22头猪起家  懂得复盘

当前养猪巨头都是百亿身价，但他们的发家都不及我们当今的养殖创业的朋友。

比如，新希望从养鹌鹑起家、温氏从8000元起步、牧原从22头猪起家...但这些养猪大佬懂得抓住机会，不断创新的诀窍。

秦英林出生在河南省内乡县一个叫河西村的小村里，1982年，改革开放的春风从沿海吹到了全国各地，也吹进了这个叫河西村的小村庄，吹进了这个家境并不富裕的普通家庭。

还未成年的高中生秦英林在那时就有了创业的勇气和魄力，他鼓动父亲去养猪致富。父亲被他说服了，拿出了一笔辛辛苦苦攒下来的巨款——800元，买来20头小猪，建了一个养猪场。

然而，因为缺乏防疫知识，秦英林家的那20头小猪遭遇养猪世纪难题“猪瘟”，一头接一头地死去，最后只剩下1头。

这一次尝试不仅没让家庭富起来，反而损失了2000多元。一夜回到解放前，希望彻底毁灭了。

这次创业复盘后，秦英林明白一个道理：技术与学习是关键。于是，他暗暗下定决心：将来一定要考上教养猪的大学，学好技术，帮父亲养猪致富，帮助乡亲们养猪致富！之后，秦英林考取了农业大学，并学习了养猪技术和各项知识。

1992年，秦英林放弃了南阳地区食品公司的办公室工作，带着妻子回到了家乡。他从哥哥那里借了8000元，再加上弟弟准备结婚的12000元，他开始建猪舍、架电线，打水井。

1993年6月22日，这个日子对秦英林来说比结婚纪念日还重要，这一天，他迎来了养猪场的第一批客人——22头小猪，他的养猪事业就此正式开始。

期间，秦英林业也经历了养猪难题，但都被他逐步解决了。他根据所学知识，建立了一套科学、严谨的防疫制度，他还利用所学的营养学知识给猪仔配制饲料，降低了成本并提高了养猪的成功率。

有了知识做支撑和保障，秦英林在养猪事业上取得了巨大的成功：1995年，秦英林的养猪场规模从最初的22头扩大到了2000头；1997年，出栏商品猪达10000头。2000年，秦英林设立了牧原股份的前身牧原养殖，开展生猪育种工作。2005年，公司从加拿大引进470头曾祖代种猪，建成了当时国内较大的核心种猪场。2010年，牧原股份营收4.45亿元，生猪出栏量35.9万头。2013年，牧原股份营收超过20亿元，生猪出栏量达到130.68万头。2018年，秦英林以255亿元资产成为河南首富，2019年秦英林资产达415亿元，牧原股份养猪出栏量已经高达了1000万头。

目前，牧原股东上市市值1200亿元，在全国拥有120余家子公司，规模化养猪全国第一、全球第三，总资产450亿元。

3大模式创新：养猪门槛很高！

曾在一次采访中，牧原股份董事长秦英林推心置腹地说，“很多人觉得养猪很简单，是技术低下、产业落后的代名词，其实并不是这样。现在养猪行业已经成为融合多门学科的高科技行业，包括生命科学基因选择、猪舍设计、疫病防控、营养配方、生产管理、环保、信息化甚至智能化的应用等，门槛很高，没有技术创新难以为继。”

我们也看到，牧原的成长史，其实就是一部创新史。从猪舍设计的一代代革新和改善，再到饲料与兽医防疫的技术迭代，牧原在创新中发展壮大，实现了养猪的规模化、标准化、机械化，并向信息化和智能化迈进。

从总体来看，27年的时间，牧原的模式创新有3个，种养结合、高效生态养殖模式、智能化养殖。凭借时代的养殖模式，牧原一步步攻城略地、扩大养猪规模。

1、种养结合

针对养殖密度大、环保压力巨大的现状，牧原公司不断创新，探索形成了一套通过环保部认证的“种植—养殖—沼肥”循环经济发展模式。

具体做法如下，牧原公司通过对猪粪尿的合理转化利用，实现种养有机结合和养殖生态、食品安全的全方位、绿色环保、可持续发展。将粪尿进行干湿分离，干物质制成有机肥，液体进行沼气发酵，沼液浇施农田。

同时，为确保科学浇施沼液，牧原公司通过测量土地肥力，结合当地气候和农作物营养需求，制定浇施方案，免费将浇施管道铺设到田间地头，方便农民浇施，真正做到了种养结合，粪水合理还田利用。

目前，牧原公司已安装地埋管道２万多米，实现沼液浇施农田数万亩，获得了良好的经济效益和社会效益。

据牧原科研人员持续跟踪调查，2015年未施用沼液的农田小麦亩均产687斤，施用沼液的小麦亩均产870斤，增幅21%。目前，牧原公司有机肥外售每年盈利1000余万元;沼液无偿供应农户。

2、高效生态农业

与传统农业不同，牧原集团在研究养殖技术的同时，积极进行创新，研究整个生猪产业链的技术、生产情况。同时拓展业务范围，对花、果木种植等生态农业技术及有机肥生产技术进行探索和研究。

如果说种养结合是养殖企业的战略出路，那么高效生态农业是养殖企业的新商业。牧原公司深谙其中的道理。

牧原公司凭借种养结合模式积累了循环农业的经验，另外经过大量实验之后，牧原大力发展高效生态农业，拓展新领域。

2016年，牧原公司还牵手以色列农业公司发展高效生态农业。牧原公司希望借助以色列的控温、控光、控水、控肥、控气“五控合一”等成套高端设施农业技术，并力争建成相关新品种、新技术的研发基地。

比如，牧原公司打造现代化农业高新科技园发力高效生态农业，园区内包括水生蔬菜景观区、露天果蔬生产区、产品展示中心、休闲农业区、生态养殖区、养生度假区等，将致力打造一个集优质蔬菜种苗生产销售、高效优质蔬菜产品生产、现代农业新技术示范和推广、观光旅游和餐饮旅游于一体。

3、智能养猪

当今，养猪业转型升级面临两个大跨越：第一个是传统养猪业向工业化的跨越；第二个跨越是智能化的跨越，大数据智能化养猪，这个阶段是在机械化、自动化的基础上实现人工智能。

“我们要建立企业自信，行业自信。规模小的企业也面临着变革，不能因为行业落后就不谈智能化。”秦英林强调，“没有技术高地，只有变革先后，谁先做起来，谁就可以引领发展。”

在智能养猪上，牧原做了2大创新：

1）猪舍

目前，牧原猪舍里有空气过滤系统，前端过滤是防疫病，后端过滤除臭、分解大分子物质，把空气中颗粒物降下来，对降低PM2.5、PM10都有贡献，把臭气控制在几米范围内。

如今，牧原的猪舍已经更新到第12代。“有专业团队专门设计猪舍，设计猪舍像设计汽车一样。”

2）节水

节水是养猪成本的关键。

如在养猪节水方面，牧原公司采用全漏缝地板免水冲工艺，整个饲养期免水冲猪舍，减少冲洗猪舍用水；持续创新改进饮水器，智能温控，喷雾降温，不形成径流；高压水枪清洗刷圈，减少用水；管理节水，减少跑冒滴漏，最终实现上市一头猪用水1.6-1.8m?，远远低于养猪行业用水定额。

据了解，牧原是养猪用水已经节省到极致，节省到可以在沙漠里养猪，目前已经有公司在大型的沙漠区进行养猪。

除此之外，牧原通过自动化供料，一名饲养员年养殖规模达1万头，产值超过了1000万元，甚至达到了2000万元。

秦英林认为，随着互联网、大数据、云计算的应用，未来养猪业将会在机械化、自动化的基础上实现人工智能：无人驾驶饲料运输车辆，按指定路线实现自动化供料；大数据平台养猪养殖，疫病自动识别诊断；重复、简单的养猪环节将由机器人来代替，既提高劳动效率，又利于疫病防控。

机会：留给有准备的人

秦英林认为，对于养猪事业来说，机会是留给有准备的人，但更要注重价值。

“如果是逮机会的生意，更不能做，因为你要是抓住一次机会，沉浸在快乐成功的过程中，实际上风口就过去了，可能你还在继续投资，最终可能血本无归。不抓短期的机会，要注重长久的外部价值，这是铁的规则。”秦英林解释。

从当下时局来看，大趋势属于养猪巨头。新希望、温氏、大北农、牧原公司、网易未央等纷纷表示扩大养猪规模。

那么养猪散户的机会在哪里呢？我们认为2条路:一条路与养猪巨头合作；另一条路就是发展精细化养殖。但机会还是留给有准备的人。

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