作者：老猫

来源：农业行业观察（ID：nyguancha）

慌而不乱！

中国畜禽业正遭受肺炎疫情和禽流感等困境的多重压力，中小养殖户企业纷纷日子难过，但部分龙头企业且说：未受影响。

其实，从2003年的非典、2006年的禽流感、2013年的H7N9、2018年非洲猪瘟、再到2020年新冠肺炎疫情，每一次疫情都与禽畜业有着千丝万缕的关联。

尽管，目前并没有证据说新冠肺炎疫情跟家禽有关，但各地的活禽交易市场已经关闭了

比如，2020年新冠肺炎疫情发生以来，我国科学家在短时间内初步证明了病原体极可能来源于野生动物。为控制疫情，全国叫停野生动物交易，多地开始严禁销售活禽。

特殊时期，中国畜禽业如何浴火重生？

01

肺炎疫情：倒苗、家禽挨饿

从整体环境来看，新冠肺炎疫情必将是一场持久战，需要全国各个行业共同应对。

同时，国家及各级政府为了防控“新冠肺炎”疫情，全国各省市先后出现封城、封路、限制交通、控制人员出行等行政“高压”管制措施。

封城、封路、限制交通，直接导致物资进不来、农产品出不去。比如，饲料供应不上、出栏的肉鸡、猪肉运不出去，同时这些畜禽还需要不断投入。

根据中国经营报报道，有些养鸡户每天待出栏的肉鸡数量在8万到10万只左右，目前正常销售只有10%~20%。“一只肉鸡每天消耗3到4毛钱的饲料。这个成本也是让人难以承受。同时，受疫情影响，有些养鸡户现在家里囤了数万个鸡蛋，因为路都给封了，没人收。“现在温度低，鸡蛋还放得住。如果温度高了，鸡蛋很容易就坏了”。

对此，行业专家也表示担忧。福建省龙海养鸭协会会长林顺东表示，现在当地活鸭卖不出去，没人采购鸭苗，大批的鸭苗只能倒掉。广西玉林市水产畜牧业协会会长庞宏志也表示，广西桂林当地三家较大的养殖企业每天处理的鸡苗在25万羽左右。当地接近80%的鸡苗出现销售困难。

然而，有些畜禽被倒掉，有些家禽因缺饲料正在挨饿。

湖北省家禽业协会表示，在大多数养殖户、养殖场弹尽粮绝的时候，各地方政府为了控制疫情蔓延，依然在严格限制屠宰场、饲料厂复工。这导致前面没有饲料，后面没法屠宰，养殖户、养殖场只有坐以待毙。如果断料几天，大量的禽类陆续将被饿死。

根据报道，即使有加工能力养殖企业，因当地封村封路，运输出现障碍。同时，疫情使得企业延迟开工，加工厂饲料的原材料跟不上，目前也是非常紧张。

西部证券发表研报指出，疫情对禽蛋类的影响主要集中在饲料紧缺、调运不畅、消费意愿降低等偏空因素，但是，若此次供给端大幅去产能，则疫情过后毛鸡、蛋类市场有望迎来反弹。

然而，众所周知，中国90%以上的养殖户大多是散户，很多人是借钱养殖，没有抗风险能力。如果整批报废的话，基本就翻不过身了。

对于众多中小型养殖户来讲，能否熬过疫情还是未知数。

02

动物疫情或将集中爆发

除了当下遭受新冠肺炎疫情之外，禽流感也正在世界各地爆发。

世界动物卫生组织（OIE）本周宣布，一种传染性极强的H5N8亚型禽流感在沙特阿拉伯爆发。

沙特阿拉伯环境、水和农业部2月4日发表声明说，沙特一处家禽饲养场发现高致病性H5N8型禽流感疫情，目前该饲养场近40万只禽鸟已被扑杀。

中国的家禽业也正在遭受禽流感。

根据中国动物疫病预防控制中心报告，经国家禽流感参考实验室确诊，湖南邵阳市双清区某养殖户饲养的肉鸡发生H5N1亚型高致病性禽流感疫情。养殖户存栏肉鸡7850只，发病死亡4500只。并已扑杀家禽17828只，全部病死和扑杀家禽均已无害化处理。

在此之前，新疆从2020年1月8日起，1月16日、20日、21日，接连发生4起当地野生天鹅发生H5N6亚型高致病性禽流感疫情。

禽流感疫情的暴发，尤其是波及到家禽，再加上湖北爆发新型肺炎疫情可能与野生动物有关，多个省份为有效防范疫情扩散，发布紧急通知，全面禁止市场销售活禽。

这是其一，更让人后怕的是：新冠肺炎疫情、禽流感绝不是最后一次，2020野生动物疫情将保持上升态势，还将会波及畜禽业。

根据专家研判认为，2020年全国野生动物疫情将继续保持上升态势。非洲猪瘟在野猪种群中发生并继续扩大传播的风险较大；禽流感、狂犬病、鼠疫等人兽共患病的病原体在野生动物与家禽家畜间互传，并传播给人类的风险持续存在；小反刍兽疫、犬瘟热等对珍稀濒危野生动物种群安全的威胁较大，其病原体在野生动物与家畜间互传的风险不断增加；西尼罗热、尼帕病毒病等经边境地区野生动物传入我国的风险不可忽视。

在危难之际，中国家禽业更需要国家和政策支持。

03

政策：保障生产、菜篮子、企业复工

作为民生工作之一，农业一直是国家政策重点关注的行业。

从实际来看，目前家禽行业面临的主要问题是，很多基层防疫措施加码，导致活禽交易市场被关闭。如果不紧急采取措施，大批家禽养殖企业和农户将会破产，同时由于产能大幅减少，将导致下一轮的家禽价格大幅上涨，影响菜篮子供应，影响民生。

近日，农业农村部为积极应对新型冠状病毒感染肺炎疫情工作，积极部署并抓好“菜篮子”产品生产保供的重点工作。同时，农业农村部还积极配合做好“菜篮子”产品生产保供，指导各地绿色有机农产品生产主体和绿色食品原料标准化生产基地加快恢复生产。

除此之外，针对鲜活农产品运输难题，农业农村部办公厅、山东省农业农村厅、湖北省农业农村厅等多级政府、部门发布文件，保障“菜篮子”产品和农业生产资料正常流通秩序；饲料生产和屠宰企业在做好新型冠状病毒感染的肺炎疫情防控的基础上，要加快生产恢复、满足畜禽养殖饲料需求，增加畜禽产品有效供给。

针对饲料短缺情况，农业农村部立即协调推动湖北省当地饲料企业复产、复工，同时帮助解决原料短缺的问题。

从目前的情况看，湖北饲料短缺的问题正在得到缓解。中粮贸易组织了玉米货源11万吨，其中4.5万吨已经在6号发往湖北。国家粮食交易中心2月7号在湖北省专门投放了15.5万吨的政策性玉米。中国油脂协会组织了15.4万吨的豆粕，其中8万吨已经形成了货源，现在正在组织产需双方交接，不日将发到湖北武汉。

另外，从全国面上的情况看，随着国家维护正常的生产生活秩序文件逐步落实到位，应该说全国饲料企业复工、复产率在明显加速。，从全国情况看，全国饲料企业复工率已经达到50%以上，其中广东、山东、湖南这些饲料大省的开工率已经达到了70%以上，一些大型集团化的企业复工率已经达到了90%以上。

在国家政策扶持下，中国禽畜业能否走出困境呢？政策只是加速器，未来的路还需要行业和企业自身的发展吧。

04

新商业或将诞生

浴火必将重生！

17年前，一场非典，中国经济遭遇洗牌，也成就很多伟大的公司和创业者。

比如，阿里、京东还是两家羽翼未丰的中小型企业，险些“丧命”于汹涌来袭的病毒旋风，最终二者还是凭借顽强的生命力浴火重生。

尤其是京东。

在那段风雨飘摇的时段里，京东注册了几百个QQ，在BBS上推销产品。惊喜的发现，网上销量惊人。之后，2004年京东开始做上了网上商场，后面的京东开始壮大，并逐步走上了电商第二的宝座。

很多伟大的企业往往是在危机之中成长起来，北京大学国发院BiMBA商学院院长陈春花判断，经此疫情之后会诞生很多新的商业机会，智慧城市、在线模式、新工作模式、大健康领域、线上线下融合、AI与大数据这些领域，将会带来诸多新的商业可能性。

其中，智慧农业、智能农业就特别被媒体和资本看好。

业内人士认为：智慧农业作为我国农业未来发展的主要方向，将有效提升农业生产质量，促进农业现代化发展。

尽管，中国禽畜业正遭遇困难，但养殖行业的新趋势必将发生。尤其是互联网技术渗透养殖业。

近年来，互联网+养殖生产、互联网+养殖管理、互联网+服务等方面都取得了长足进步，改变了养殖业相对落后的生产状态，大幅提升了产业发展的技术含量和信息化水平。

在互联网应用养殖业中，AI技术和区块链技术首当其冲。比如，

在人工智能应用上，国内大型养殖企业，四川特驱集团已经使用了阿里智能养猪方案，据介绍，应用了ET农业大脑，会形成更智能、更精细的养殖模式，母猪的生产能力可以提升3头，死亡率也降低了百分之3左右、还能提高猪的生病预警。

在区块链应用上，京东区块链的防伪追溯技术还应用在国家级贫困县落地的“跑步鸡”、“游水鸭”和“飞翔鸽”等项目，通过计步脚环等物联网设备，结合视频溯源技术，将家禽运动数据、喂食、饮水、除虫等信息进行采集，并记录到区块链网络中。消费者扫码即可了解到所购农产品的养殖过程、生长环境等图文信息。

相对于传统的养殖企业来说，AI和区块链正在加速布局中。比如，2018年，华英农业旗下的华禽网在引入区块链技术，未来会运用在食品安全追溯上。同时，新希望、牧原都表示加速布局AI技术。

最后总结一下，无论外部环境如何，生活还得继续。在经历血雨腥风之后，或许，中国的禽畜业更加坚挺。因为，中国人心齐，中国科技在进步。

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