2020年1月底国内“新冠肺炎”在湖北武汉大爆发，目前仍在在全国其他地区蔓延。严重疫情将对畜禽养殖业带来怎样的影响?

畜禽养殖业与其他产业的最大区别是畜禽是活的生命体，需要每天饮食、喝水，到期就要及时出栏;养殖场需要及时购买饲料和幼雏，才能保证基本的生产活动。如果养殖效益差，持续亏损就会导致资金链断裂，再复产将难上加难。

为防止疫情继续扩散，全国多地相继采取了封城封路、延迟复工、关闭活禽市场等防控措施，各地延长春节假期，并对人员流通进行了严格管控，给我国畜禽带来重大影响。

1、生猪产业“雪上加霜”

“非洲猪瘟“给我国生猪产业带来的影响还没散去，“新冠肺炎”又开始肆虐。

短期来看，“新冠肺炎”疫情将影响我国猪肉的消费、供给和生猪养殖。

(1)猪肉消费量将出现下降。目前为防止疫情感染，各地居民外出受到管控，猪肉采购行为明显减少;另一方面，目前处于春节囤货消化期，按照往年情况，春节后一个月猪肉消费量都有明显下降;各地学校、企业等开学、开工延迟，团体消费下降。

(2)猪肉供应将出现短期紧缺。受疫情影响，目前国内规模以上定点屠宰企业普遍延迟开工时间至元宵节后，且部分厂家要求外市返程人员须隔离7天甚至以上，屠企正式开工时间受到影响。预计2月下旬屠企开工率将恢复正常，疫情对猪肉供应的整体影响不大。

(3)生猪远距离调运量下降，南北方猪价差将明显拉开。目前各省交通管控，生猪调运量将出现下降，最明显的表现在无正规检疫手续的拉猪车无法走高速，私自调运和远距离调运量将有所减少，致使主产区猪源外调减少、猪价受压，主销区猪源供给紧张、猪价易涨，南北方猪价差将明显拉开。

本周国内各地区生猪出栏价

(4)生猪养殖出现危机。由于各地纷纷限制车辆通行，生猪饲料运输困难，养殖场出现饲料短缺;饲料厂所需的玉米、豆粕原料等也受到影响;另外，湖北地区饲料厂员工推迟上班，影响生产等等，都将直接或间接影响生猪养殖。

中长期来看，疫情将延长生猪产能的恢复进程。

一方面生猪补栏积极性下降。受肺炎疫情影响，市场调运难度增大，目前养殖户的仔猪补栏量减少，二元母猪基本没有交易量，或将影响4个月后的生猪供应量，今年第三季度生猪供给出现恢复性增长的时间点可能会有所延后。

另一方面养猪企业的新建猪场普遍处于停工状态。为有效减少人群聚集，多地政府要求建筑施工延期，目前牧原、正邦、新希望等养猪企业的新建猪场普遍处于停工状态，生猪新增产能的释放或将延后。

2、黄羽肉鸡产业“减产能，控生产、谋转型”

黄羽肉鸡产业更依赖活禽交易市场，“新冠肺炎”疫情爆发以来，全国多地相继采取了关闭活禽市场、封城封路、延迟复工等防控措施，使黄羽肉鸡产业损失惨重。

对养殖场来说，产品销售困难、饲料供应不足。一方面，山东、上海、江苏、云南、安徽等多个省份限制活禽交易，部分地区禁止活禽交易和屠宰，黄羽肉鸡贩卖难度明显加大。另一方面，一些重要的仓储、运输、生产企业复工推迟导致生产资料供应紧张甚至中断，导致饲料、兽药等物资运输受阻，饲料生产和运输供应不足，养殖场面临原料不足的巨大风险。

针对这种突发事件，广东、广西、贵州等禽业协会联合温氏、立华、湘佳牧业参皇等企业共同发起“减产能，控生产、谋转型”的倡议。

温氏股份作为黄羽肉鸡行业内的龙头老大，也是“公司+农户”模式的典范企业，率先示范，并实施减产，由于“温氏股份”能够维护合作养殖户的利益，所以减产措施易于实现。

“新冠肺炎”疫情，部分地区饲料供给不足，白羽肉鸡养殖场肉鸡存活率降低;屠宰场延迟开工、养殖场毛鸡销售困难;养殖场推迟补栏计划，种鸡场鸡苗销售受阻，出现掩埋鸡苗的现象。

(1)毛鸡价格跌至5元/千克左右。一方面，“新冠肺炎”疫情防控影响正常复工，屠宰场延迟开工，开工率不足50%。另一方面，部分养殖场由于饲料短缺，急于出栏;部分养殖场的肉鸡已达出栏期限，被迫压栏。由于毛鸡供给数量远远大于当前屠宰数量，导致毛鸡价格跌至5元/千克左右，部分地区跌破4元/千克，养殖场损失惨重。

2018-2020年肉毛鸡价格

(2)鸡苗价格跌破1元/羽。养殖场由于饲料短缺、出栏肉鸡受阻、担心疫情等原因，停止补栏;导致孵化场鸡苗无法顺利销售和运输，成交价格以0.3-1.0元/羽为主，较春节前3-4元/羽大幅下降，部分孵化场甚至出现掩埋鸡苗的现象。

2018-2020年肉鸡苗价格

(3)鸡肉需求下降，价格基本稳定。当前远途物流不畅，大部分货品订单不能发货，且多地批发市场营业时间延至2月9日，屠宰场鸡肉销售量非常有限。同时，当前餐饮业基本处于关闭和半营业状态，企业、学校延迟复工，餐饮消费和集团需求全面大幅下滑;仅商超、电商渠道销量增加。整体看来，屠宰场鸡肉库存维持在低位，交易量很小，鸡肉报价稳定，部分品类价格小幅走高。

4、蛋鸡产业困难重重

“新冠肺炎”疫情也同样使蛋鸡产业临饲料供给不足、产销脱节、产销区价差扩大的困境。

(1)部分地区饲料供给不足。一些重要的仓储、运输、生产企业复工推迟导致生产资料供应紧张甚至中断，导致饲料、兽药等物资运输受阻，饲料生产和运输供应不足，养殖场面临原料不足的巨大风险。

(2)淘汰鸡被动延迟淘汰。全国活禽市场的关闭使得蛋鸡淘汰及肉鸡屠宰受限，且预计活禽市场关闭持续时间较长，由于市场屠宰场产能有限，淘汰鸡出现被动延淘现象，部分地区短期内鸡蛋供给增加。

(3)鸡蛋需求量下降。在鸡蛋消费中，居民日常消费占60%左右，餐饮及食堂消费和工业消费约占40%。本次疫情使得工厂延迟复工、学校推迟开学，导致餐饮食堂及工业消费等集中性需求大幅下滑，居民日常家庭消费量有所增加，鸡蛋总需求量下降。

(4)产销区脱节，价差扩大。部分地区封锁道路导致物流受阻，部分产区鸡蛋销售困难，部分销区鸡蛋供给不足，产销区供需错配脱节，价差扩大。

鸡蛋出厂价走势

短期内鸡蛋供应增加、需求减少，产区鸡蛋收购价格为5元/千克左右，跌破成本线;部分销区由于供货不足，鸡蛋价格走高。随着疫情趋于稳定，交通和企业复工将恢复正常，鸡蛋价格将回归正常行情。

2019年我国畜禽养殖效益好、企业利润高，对大型的养殖企业或养殖集团来说，面对“新冠肺炎”疫情带来的影响，完全可以应对2020年上半年出现的危机。

但是如果疫情在上半年不能得到有效控制，下半年国内畜禽养殖业将会遭受重创，大批企业将因资金链断裂而破产。