作者：逍遥子

来源：农业行业观察（ID：nyguancha）

2020年，养猪创业可以干吗？

其实，这个问题很大，或许，没有人能给出正确的答案。

马云曾经有一句话：每个人都看到的机会，肯定不是机会。养猪创业也是如此！

但从整体环境来讲，对于养猪创业来说，这两年的确是黄金时代，政策与市场都利好养猪企业。

就市场而言，中国的猪肉缺口很大。

由于非洲猪瘟，中国生猪存栏量减少，有数据显示，中国猪肉供给的缺口达到1000万吨。

猪肉的缺口，直接导致市场供给不平衡，生猪价格和猪肉价格上涨。

根据数据显示：目前全国猪肉价格已经全面突破30元，高价地区甚至突破了40元，由此可以预测2020年我国的猪肉价格是有可能涨至50元的。

除了市场利好之外，国家顶层设计纷纷鼓励企业养猪，发补贴和给扶持。比如，

2019年，为了恢复生猪生产，国家已经出台了一系列措施，从不同方面鼓励农民养猪，农民没钱养猪，国家就提供真金白银的补贴。

在2020 年年底新建和改扩建的种猪场和规模猪场，能够领取国家的提供的一次性补助，最高不超过500万元，不仅如此，国家还会实施生猪良种补贴，每头能繁母猪每年领取最高40元的补贴。

除此之外，国家还放宽了限制，在不占用永久基本农田前提下，合理安排生猪养殖用地空间，允许生猪养殖用地使用一般耕地，并且给猪提升保额，让农民安心养猪。

最近，国家发改委、农业农村部还联合印发了《关于支持民营企业发展生猪生产及相关产业的实施意见》，针对民营企业发展生猪生产及相关产业中面临的用地、环保、信贷、保险等突出问题，切实加大对民营企业发展生猪生产的政策扶持力度，优化民营企业发展生猪及相关产业的营商环境，鼓励民营企业立足当前加快恢复并扩大生猪生产、着眼长远转变方式促进产业转型，不断提升生猪产业发展质量和效益，确保我国猪肉基本自给，更好满足广大人民群众的美好生活需要。

从以上市场和政策种种来看，养猪的确迎来了美好的年代。

而业内人士分析指出，随着养殖业进入高成本、高利润、高风险时期，尽管现在养猪还是黄金时代，还有风口，但普通的养殖户很难抓住或者说是无力抓住。

预计，2020年中小散养殖群体数量将继续减少，行业集中度持续增强，龙头企业市场份额继续攀升。

尤其，养猪产业巨头纷纷加码养猪事业。

新希望六和：2020年1月2日，新希望六和股份有限公司（以下简称“新希望六和”）就公开发行40亿元可转债举办网上路演。新希望六和表示，在养猪业务上，将力争成为国内出栏量前三，2022年争取实现2500万头出栏目标。

牧原集团：近日，为了扩大养猪规模，牧原股份拟投资超37亿元设立、增资公司。除了拟以22亿元增资17家子公司之外，牧原股份拟出资3.8亿元设立10家子公司，子公司河南牧原肉食品有限公司拟以6亿元设立3家孙公司，牧原股份还拟投资5.3亿元设立合资公司。

其实，农业行业观察一直有个观点：养猪是属于重资产，需要全产业链布局，养猪红利属于大佬，小散户生产依然艰难。

那么，对于小散户来说，养猪创业还有机会吗？答案：机会是有，但需要避开大佬，走差异化路子。

什么意思呢？就是大佬在做的事情，你别做；大佬在布局的产业，你别做，从大佬的看不起的市场或者产业开始切入，建立自己的竞争壁垒和门槛。

到如何干呢？我们这里结合案例剖析3个思路，帮养猪创业者们跳出红海，建立壁垒。

1、种养结合

从养猪来看，大佬们都在疯狂发力规模化，之后再全产业链布局。但随着，成本上升，种养结合特别适合中小养猪企业。

种养结合的好处就是降低投入成本，获得双倍的经济效益。

举个例子，四川有个养猪大户陈荣，养了80头猪。之前因为养猪产生的粪便污染导致监管部门罚款。

之后，他了解到猪粪水可以种植浅水藕。

他的做法就是采用种养结合模式，在猪场附近开辟了一块1万亩的浅水塘，并且种上了莲藕和养鱼。陈荣把粪污通过化粪池发酵15天以后，通过管道直接输送到藕田，就基本上解决了粪水外排的问题。

透过这个案例，我们看到陈荣的盈利来自生猪、莲藕、鱼，种养结合模式超过他之前的单纯养猪模式。

2、养猪+休闲产业

三产融合以及成为农业大趋势。养猪业可以嫁接休闲农业，裂变成新产业。

举个例子。台湾有一位做养猪的吴老板，他没有为了养猪而养猪，反之借助跨界思维，把生猪养猪嫁接到休闲文化产业里。

他的做法是这样的：吴老板把企业链条打造为“6级产业”，1级生产（生猪养殖） X 2级流通 X 3级服务，整个企业形成了猪肉生产、加工、产品营销、文创体验等完整的产业链。吴老板具体做法如下：

在生猪养猪上，吴老板加强品质养猪，提高猪肉品质。

在客户体验体验上，吴老板园区有一个文创馆内有一家垂直食肆餐厅。文创馆直接将工场里产出的优质猪肉，烹饪给游客食用，招牌菜全肉烟熏火腿、高粱酒肉丁香肠、香菇肉丸等，深受游客喜欢。

在产品衍生上 吴老板售卖新鲜的分切猪肉以及加工肉品，也可以做成礼盒包装做伴手礼；吴老板，通过一二三产业融合直接实现年营业额超过十八亿台币(约4亿多人民币)。

3、养猪+互联网

目前，电商平台、自媒体、短视频、直播都比较火。对于养猪创业来说，应该是个机会。

我们在选择品种猪之后，就可以借助短视频或直播等互联网工具当作营销或者导流的工具，之后再设计出销售方案，从而实现产品销售的目标。比如，开辟互联网众筹、全民养猪的方式。

具体我们举个例子，湖南有个90后小伙子借助抖音推出的“众筹”养猪新模式，消费者可以“众筹”的是谷城县清坪黑猪，属于地方优良品种猪。

他具体的做法就是，在互联网平台发布众筹方案，每头黑猪2900元一头，众筹者可以给属于自己的黑猪取个名字，并通过抖音、快手等短视频直播，让粉丝可以看到自己的黑猪。另外养殖中心承诺，消费者在春节前可以随意取货，只要一个电话，屠宰、冷冻好的鲜猪肉就能快递上门。

最后，我们总结一下，农业红海太多，想要在农业领域生存，必须要“有勇有谋”，但要记住，永远不要与大佬面对面竞争，曲线创业也能闯出精彩！

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