作者：逍遥子

来源：农业行业观察（ID：nyguancha）

前段时间，农业行业观察分析了一篇“农业食品生鲜领域迎来最好的年代”的文章，该文章剖析了当前5大变化对传统农业产业领域的深远影响与巨变，未来我们要做的就是“随机而动”。

作为农业领域第二大产业——养殖业来说，更是要沉下心来思考未来，或者说，找到如何活下去的路子。

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或许，在灾难面前，人人都是平等的。

2020年的新冠疫情给养殖业到来致命打击，因为交通受阻，导致农产品出不去、饲料进不来，诸多养殖企业资金链断链，甚至宣布倒闭。

之前，曾有新闻报道《湖北一公司10万只鸡苗填埋处理》，该公司因疫情影响，“饲料进不来，成品卖不出”，这些养殖公司每天损失约10万元，基本上扛不到后天，只有抛弃这些活鸡苗，厂子才有活路。

另外，面对疫情，国家将还调整了政策。比如：

国家还出台《关于全面禁止非法野生动物交易、革除滥食野生动物陋习、切实保障人民群众生命健康安全的决定》明确指出，凡野生动物保护法和其他有关法律禁止猎捕、交易、运输、食用野生动物的，必须严格禁止。

据统计，目前国内野生动物养殖是一个规模庞大的的产业，涉及5000多亿元产值以及1000多万人。而按照近日公布的《畜禽遗传资源目录》征求意见稿，大多数在养人工繁育野生动物未被列入，这意味着大部分野生动物养殖产业将“归零”。

尽管，之后，国家规定又把牛蛙、龟鳖等按水生物种管理，不列入禁食名录，或许给部分特色养殖者带来一丝丝希望。

业内人士指出，养殖业的风险除了来自市场之外，第二大风险就是政策的不稳定性。

因此，面对不确定，养殖经营者需要拥有良好的抗风险能力，尽可能把风险降到最低。

虽然养殖前行之路坎坷，但养殖业依然被券商看好。

数据显示：泛农业板块(种业、转基因、农业种植、农村电商、养殖等)已经全线爆发，两市近百股涨停，市场情绪较上日有所回暖，中期可以继续关注养殖业的投资机会。

同时，颠覆传统养猪模式的智慧养殖等市场隐藏着巨大的机会。

业内人士指出，全球农业市场拥有几十万亿的规模，仅养殖业就有1.5万亿左右，尤其是智能养殖市场空间巨大。

或许，市场回暖之后，养殖业在科技、政策的助推下依然是创业、致富的产业之一。

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据艾瑞网发布的《2019年中国大健康消费发展白皮书》显示，2019年中国营养健康类产品消费居第一位的即是“增加免疫类”产品，成交额在全部营养健康品类中占据28.4%。

2020年初，一场“新冠”疫情的集中爆发，让中国举全民之力奋起反击，同时，蔓延全球的疫情也无疑成为世界公共卫生健康的一场大考。

但可以预见

的是，公众对多层次、多样化的大健康产品消费的需求也必将日益高涨，这对于大健康产业及相关的从业者而言，是挑战，也是机遇。

当然，农业是健康产业及食品的根基！健康，安全的农产品是未来农业的方向。

那么，对于养殖业来说，早前国家就有生态养殖、绿色养殖的相关政策，并大力扶持这类企业生产与经营。

比如，2019年国家就发布《十部委：关于加快推进水产养殖业绿色发展的意见》明确指出：大力发展生态健康养殖。

综上，农业行业观察可以推算出2020年将养殖业将会再次聚焦这2大趋势：

1、生态养殖

所谓，生态养殖是利用无污染的水域如湖泊、水库、江河及天然饵料，或者运用生态技术措施，改善养殖水质和生态环境，按照特定的养殖模式进行增殖、养殖，投放无公害饲料，也不施肥、洒药，目标是生产出无公害绿色食品和有机食品。

未来散养、纯生态、循环养殖模式将会受到企业青睐，毕竟，这类产品的符合当前健康、绿色的农产品需求。

2、现代化养殖

现代化养殖是借助科技的力量实现规模化、集约化的养殖模式，这类企业借助人工智能、大数据、物联网等先进互联网技术实现企业“工厂化养殖”。

目前，新希望、牧原、圣农、温氏等大型农业产业巨头都采用现代化养殖模式为主，实现规模化养殖。

总结一下，我们从生态养殖、现代化养殖2大模式来看，这2大趋势都直面消费者对“健康食品”的需求。所以，未来养殖创业和经营必须要紧贴时代的步伐，遵循科学的方式。

这才是养殖业未来的出路。

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谈到现代化养殖，我们不得不谈养殖领域的高科技。当前，人工智能、区块链技术、大数据、机器人、物联网技术等已经在养殖领域纷纷应用。

同时，养殖巨头们也大赞高科技应用，比如：

刘永好表示，今天看来养猪完全不土，现在养猪用的都是物联网互联网方式、大数据、猪脸识别方式，未来甚至区块链都可能应该用于养猪。

接下来，我们一起看看下高科技应用养殖业的场景

1、人工智能+养猪

目前，阿里、京东、网易等互联网公司都在借助人工智能养殖，这些互联网公司把人工智能应用到养猪领域，帮助养猪场节约成本、提高猪的健康、减低猪的生病。

根据京东披露的数据发现：京东“AI养猪”把生猪出栏时间缩短5-8天，把每头猪的饲养成本降低80元，如果推广到整个中国的养猪业，每年可以节约行业成本至少500亿元。

从赛道来看，目前该技术的养殖企业也不是特别多，市场还是处于蓝海，但对养猪业来说意义也非常巨大。

2、区块链+养鸡

沉沦一年之后的区块链技术，再一次在政策的助推下爆发。

早在2017年，区块链技术就已经在养鸡领域应用，该技术基于区块链技术的去中心化、共识机制、不可篡改、信息可追溯等特点等优势受到企业端和消费者的热捧。

比如，京东区块链的防伪追溯技术还应用在了精准扶贫领域，在国家级贫困县落地的“跑步鸡”、“游水鸭”和“飞翔鸽”等项目，通过计步脚环等物联网设备，结合视频溯源技术，将家禽运动数据、喂食、饮水、除虫等信息进行采集，并记录到区块链网络中。

目前，除了京东之外，众安科技也借助区块链+保险的方式切入养殖领域。

3、大数据+养殖

大数据已经被广泛运用在IT行业，但是目前禽类养殖行业数据还很少，缺乏基础有效的数据。

就目前而言，数据不仅仅是指禽类行情数据，还包括整体养殖数量的数据，养殖场生产数据和销售数据等。

但是，未来数据不仅仅是电商和互联网企业的核心竞争力，数据也是整个养殖行业的核心竞争力。

就应用来看，大数据+养殖业均由京东、阿里等互联网公司主导，他们除了提供大数据之外，还与产业相结合。

比如，阿里巴巴ceo张勇曾表示，阿里将通过数字化窗口，让贫困地区的好产品走向千家万户。下一步要提升这个窗口的“深度和厚度”，通过云计算和大数据，打通农产品的产业链上下游和供需关系。

4、养殖机器人

有人说，农业机器人离农业很远。其实，养殖机器人正在改变中国养殖业。

早在2018年，就有媒体报道：国外研发出了一款能够自动养殖家禽的机器人。它可以红外监控监控家禽活动情况，并且能在设定的时间里进行自动喂食。

在国内，京东集团也发布机器人饲养员。

2019年5月，京东宣布投资战略投资黑猪养殖商 “精气神”，应用机器人养猪。其独创养殖巡检机器人、饲喂机器人、3D农业级摄像头等先进设备，帮助大中型养殖企业降低人工成本30%以上。

除了京东之外，省饲儿也推出养猪机器人的智能硬件，该硬件可以实现智能饲喂等饲养员的工作。

5、物联网技术+养殖

目前，物联网硬件已经在养殖领域比较普遍，其中包括智能摄像头、传感器、RFID耳标等物联网硬件和技术。

根据调研及相关资料查询，当前我国猪场的物联网技术应用主要聚焦于自动饲喂系统、猪舍环境监测、猪场疫病防控、节省人力成本、产品追踪（溯源）、减少幼猪死亡率等领域。

物联网技术除了应用养猪、养牛之外，水产类养殖应用也非常之高。

从赛道来看，目前，物联网硬件公司比较多，该类以硬件产品抢占市场，产品变现程度比较高，已经成为互联网公司切入农业的突破口。

当然，除了人工智能、区块链、物联网、大数据之外，还有科技金融等方式渗透到到养殖产业链和供应链，帮助中小养殖户做大做强。比如，翔创科技。

该公司以养殖切入，借助科技金融、保险业务等服务体系帮助保险公司、地方政府、中小养殖企业打通养殖全产业链，实现人工智能+养殖的创新应用。

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当前，中国农业依然是小散户居多，这是行业问题也是产业机会。但是随着数字农业落地之后，中国养殖业必将会迎来新一轮的颠覆。

对于中小养殖户又该如何寻找自己的蓝海市场呢？农业行业观察认为养殖户必须要做好2件事情：

1、积极拥抱变化

趋势来了，我们积极拥抱变化，学会使用新工具、新技术、新思维，提升我们的经营能力、减低投入成本，从而提高核心竞争力。

2、改变商业模式

技术只是工具，我要借助高精尖技术快速迭代商业模式，打造新的竞争力。比如养鸡或养猪企业，用技术来提升产品的品质，再用众筹模式来改变传统买卖关系，提前把产品销售出去，从而获得新利润。

最后，一句话总结，科技改变农业，思维改变命运。我们养殖人一定要记住用先进的科技来武装自己，用先进的思维来打造自己的商业壁垒。

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