本文来自一位普通养猪人Jim-Long，通过对英国、 荷兰、 德国、 立陶宛、 俄罗斯和西班牙等国家养猪业进行考察，给我们带来最新的国际养猪动态！

养猪生产者正处于盈亏平衡点的边缘。

大约有400,000头母猪用于生产。

几乎一半的猪是户外生产模式。你会看到小屋，母猪在田间活动。这回到了三十年前伊利诺伊州的亨利县。

户外养殖的猪肉存在溢价，但似乎较高的生产成本抵销了大部分的溢价，不存在优势。

现在从其他欧盟国家大量进口的猪肉生产成本更低，每头大约低25-30美元。

英国采取无抗生素、无限位栏及放养模式生产的猪肉。由于政府制定的规则影响了竞争力，英国的母猪群已经从最高峰下降了一半。

我们参观了一家大型的屠宰厂。过去的几个月，对中国的猪肉出口大幅度增加。由于很多中国需要的部分在英国需求很少，这确实增强了猪肉切块。

户外养殖结合使用了自然交配和人工授精。我们刚听说这个不久。

和世界上的其它地方一样，英格兰正在寻找能提供高产、快长、瘦肉型及可口美味猪肉的最佳种源。

西欧的生长猪市场几乎只有现货。生产者目前每头亏损20-25美元。我们了解到，荷兰、德国和丹麦有许多这类生产者已经失败。很多农场正被银行出售并正在重新进入生产，因此生产保持稳定。

上周正在进行收割、作物产量良好。荷兰和德国的农场繁荣，设施和设置都不错。所有权的自豪感已经体现，还有多年的良好财务回报。

大量荷兰农民已经接管了现存的部分共产主义东德大型猪场。更大的农场、更多的面积以及更好的生物安全，荷兰人在这些前集体农场的工作强度提高了生产力，这一现实提升了德国养猪生产。

荷兰和德国的农民的强度和饲养管理有一些可以看的地方。支付账单的财务压力将生产力越推越高。我们相信荷兰和德国养猪生产者的种猪可以在美国和加拿大的移民后裔中看到。哈特和门诺派都来自德国，还有安大略省的荷兰人、美国的爱荷华州西北部、爱荷华州佩拉地区、密歇根州荷兰等地的荷兰人、俄亥俄西部的德国人。想一下您所在地区那些养猪生产猪的德国名字。如果你将荷兰及德国人后裔从美国及加拿大的养猪生产中去除，产量至少要减少一半。他们热爱养猪并且擅长这行。

立陶宛约有5万头母猪。这个国家不大，人口为300万。

立陶宛人面临的挑战是非洲猪瘟的存在，一些农场被关闭并进行扑杀。随后的边境关闭使生猪不能出口，导致了1.05欧元/公斤的低价，低于生产成本。

虽然边境关闭，但其他欧盟国家的猪肉仍然可以进入，这进一步打压了市场。

我们参观了一个农场，虽然那里没有非洲猪瘟(ASF)，但事实上非洲猪瘟离他们所在地方不是很远。持续负面的压力带来了极端的生物安全措施。不管非洲猪瘟是否由野猪和/或后院养殖的家猪传播，非洲猪瘟的情况真实存在。有人告诉我们，非洲猪瘟每年向西面移动约300公里。如果持续下去，整个欧洲生产将面临一些风险。

在立陶宛，几乎只有小粒谷类作物已经开始收获。这是一个优良的农业地区，在牲畜饲料方面可以自给自足。

在立陶宛一个星期后，我们飞到俄罗斯。

目前由于经济制裁，欧盟和北美国家不能运输猪肉或生猪到俄罗斯市场。巴西可以。

经济制裁的猪肉进口限制一直支撑俄罗斯生猪的价格。每头猪的利润是平均75 -100美元之间。这是养猪生产者的好时光!

我们在俄罗斯旅行期间，感觉生猪和猪肉进口的经济制裁将会持续至少1年，甚至4年之久。当然，任何指望猪肉或商品猪能很快运往俄罗斯的想法都是愚蠢的。

俄罗斯养猪业的盈利能力刺激了扩张计划。俄罗斯政府的目标就是猪肉生产自给自足。

在旅行中，我们上周与几个俄罗斯团体会晤，如果所有的扩张计划能得以实现，将带来多达50万头母猪的猪场建设。许多新的母猪场已经获得融资。

在2016年以前，大多数的新建设将不会启动。我们认为建设50万头母猪的猪场需要4年时间。俄罗斯的天气不利于冬季进行建筑施工。

俄罗斯的利率是16%，大部分贷款按8年分期偿还。如果俄罗斯联邦和州政府没有补贴11-12%的利率，俄罗斯的扩张不会成规模出现。

在俄罗斯的大部分地区，出于环境原因，分娩到育成的每头母猪需要一公顷土地。现在的典型模式是2500头母猪的分娩到育成场，所以他们每个场需要2500公顷即5000亩的土地。

我们在别尔哥罗德和沃罗涅日的黑土区，这里像伊利诺伊州一样黑。每公顷土地的价格为500-100美元。农田对粪肥反应很好。我们见面的一个组织有超过6万头母猪及足够的土地来种植自己的饲料。不知道世界上是否有其他人生产这么多猪并种植自己的饲料。

多站点生产模式在俄罗斯已经不受欢迎。服务、生物安全、保安和非洲猪瘟影响的成本导致了2500头分娩到育成的猪场模式，以前是5,000头母猪的多点式生产模式。

上周，70俄罗斯卢布兑1美元。不到2年前，卢布兑美元的价格为35。毫无疑问，贬值较多。这使得进口设备和种畜(加裕)的成本更高。幸运的是，俄罗斯猪生产者的利润空间缓冲了货币价值调整的影响。

在我们的旅行中，我们与Agro-Belogria签署了加裕核心群协定，这家公司有65,000头母猪并有自己的屠宰厂。这个农场正与加裕种猪一起建设，计划于今年秋天交付。

在俄罗斯，我们看到大量正在施工的道路及公寓等。行车经过时，很难相信俄罗斯正因较低的石油价格或经济制裁而放缓。正如希特勒和拿破仑所发现的，俄罗斯和俄罗斯人民都很坚强、充满活力并神通广大。这些种猪没有退路。

接下来2-3年在俄罗斯的种猪大战将基本上开放给来自加拿大的种猪公司加裕和PIC加拿大。只有PIC和加裕在高健康产品并提供种猪包机量方面充满竞争力俄罗斯境内的所有种猪公司的供应质量较弱。丹育、托佩克和法国等欧洲人被禁止。我们期待和我们的PIC朋友的比赛，游戏开始了!

在PIC和加裕之间进行选择很简单。俄罗斯(实际上是所有地方)的潜在顾客应该参观加拿大。参观加裕。参观PIC。比较并决定，竞争让我们变得更好。决定谁会给你更好的生产、健康、注册纯种猪、服务和盈利能力。买种猪是一个重大的决定——调查。

离开俄罗斯后，我们前往西班牙。西班牙是全世界第4大的养猪大国。

西班牙的生产者正处于盈亏平衡点边缘。最好的生产者可以有所盈余，最差的还在亏钱。商品猪价格为每公斤22欧元(62.55美分/磅活重)。

自从俄罗斯市场关闭所有来自欧盟国家的猪肉和生猪后，西班牙调整了方向。西班牙2015年上半年的猪肉出口为596,063吨，增加了14%。

我们在西班牙感受到的温度非常暖和，超过摄氏30度。7月和8月的温度暖和，生猪平均活重仅为77公斤(226磅)，远低于美国将近280磅的体重。炎热天气使体重下降，同时育肥舍空间价格上涨。

在紧挨西班牙的法国，养猪生产者在那里封锁道路，向法国政府抗议低价格。有报道称，运送西班牙猪肉的西班牙卡车在法国遭到攻击。考虑到欧洲的边境开放和自由贸易，法国农民攻击西班牙猪肉就像艾奥瓦州农民攻击内布拉斯加猪肉一样!总之，欧洲一些地方的养猪业已经明显受到压力。

西班牙相对法国有竞争优势，西班牙在2015年前5个月的产量增加了4%，屠宰重量更大。

西班牙的商品猪生产有超过4万头母猪的大量生产者。模式为公司拥有母猪、供应饲料和药物;农民提供母猪舍、劳动、工具和粪便处理。为此，公司支付农民每头断奶猪12-14欧元(14-16美元)。

公司拥有合同制的育肥场。

西班牙的一个独特方面是利用伊比利亚猪生产的伊比利亚猪肉。猪在户外饲养，一段时期内只吃外面的橡子。如果母猪与纯种杜洛克，可以认定为伊比利亚猪肉。肉含有大约6%的大理石纹且很好吃，但也很昂贵。你可以看到图片，整个伊比利亚火腿卖95欧元，即约300美元。伊比利亚商品猪售价约为300欧元。250,000头左右的母猪在今天的盈利情况就和其他所有的企业一样，都有其跌宕起伏。

西班牙与北欧不同，没有漂亮的猪舍。他们更像美国南部的一条龙企业。成本、成本、成本。猪舍简单且尽可能便宜。每一分欧元都很重要。优点是不需要应对任何严寒的天气，所以猪舍可以保持简单。缺点是夏天的炎热减缓了生长速度。

西班牙是成本驱动的。在我们所有的参观中，我们看到欧盟的一个问题是缺乏对生长速度的认识。生长速度快的猪可以得到更大的体重或更早出栏，增加了胴体和/或猪舍利用的总价值。我们期待在即将到达的未来，欧洲的生产商会看到母猪每年生产近4吨商品猪的价值。

来源：润民集团

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