中国是世界公认的养猪大国，猪肉品消费大国，但很多人不知道，远在北欧的童话小国丹麦，却是真正意义的养猪强国。大国与强国，完全是两个概念，国内养猪人，无论规模大小，都身负中国养猪大业，任重而道远。

中国养猪大国与丹麦养猪强国，差距究竟在哪儿？

中国是世界公认的养猪大国，猪肉品消费大国，但很多人不知道，远在北欧的童话小国丹麦，却是真正意义的养猪强国。大国与强国，完全是两个概念，国内养猪人，无论规模大小，都身负中国养猪大业，任重而道远。

下面我们来学习一下，养猪第一强国——丹麦是如何处理猪场粪污的。

丹麦猪场粪污储存要求：

（1）总产量最少储存9个月；

（2）储存在的蓄粪池或蓄粪湖中；

（3）必须加盖，以防止氨流失（氮）和雨水稀释。

丹麦处理猪场粪污主要从两方面入手，第一：回收，第二：控制污染源的排放，第三：还田法。

一：回收

丹麦很多猪场使用粪浆热能回收系统——热泵，来产生可再生能源。热泵对猪舍小气候无负面影响，稳定供热并且可扩展，不影响粪污清除。粪浆被冷却，减少了氨气和臭味，粪浆中的热能被收集用于供暖。

使用热泵可以节约75%的供暖成本，绿色环保，摆脱了以煤为主的燃料加热方式，减少了环境的污染，改善环境卫生，提高猪只健康。

二：控制污染源的排放

除了通过粪污处理和利用的方法减少污染之外，丹麦在饲料配方方面也做了调整，以减少有害物的排放。中国养殖户猪场具体的饲料配方，应根据自身猪场的需求，按需配置，同时起到控制猪场污染源的排放就最好了。

三：还田法

按需施肥——猪场粪肥施放的基本原则：仅将粪肥施放到需要肥料的种植农作物的土地中。粪肥施放的量不能多于农作物生长所需的量，这一原则被称为“平衡原则”。

中国是世界公认的养猪大国，而丹麦是名副其实的养猪第一强国，差距到底在哪儿？跟随妮妮来看一看，丹麦养猪王国的N个高。

（1）高品质

在全球养猪业中，丹麦是使用抗生素最少的国家。从2014年起，丹麦皇冠旗下五个养猪合作社进行全球首个全程无抗生素养殖实验。

（2）高效

人均肉类占有量世界第一。丹麦2%的人口从事初级农业生产，尽管如此，丹麦的农业产量却足以为1500万人提供食物。

丹麦的农业劳动者约占世界农业劳动者总数的万分之0.9，但生产的肉类占世界的万分之92，谷物占世界的万分之45.3。

（3）高出栏率

猪种好、存活率高。平均一个丹麦人可以养出栏5头猪，人均肉类占有量世界第一。猪种好、存活率高是业内公认的。

（4）高科技

有知识才能养猪。丹麦，成为养猪户是要经过3年8个月的培训，学生也要经过2年学习才能在猪场工作。有知识才能养猪，猪窝的恒温调控、采光、通风，猪类的屠宰都需要高科技配合，不是野蛮操作。

（5）高出口

85%出口。丹麦每年出栏生猪85%以上作为高质量鲜肉及其加工产品销往世界各地，猪肉出口额占农产品出口总额的53%。

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