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最近,国际欧亚科学院朱明院士以“大力发展智慧渔业,促进水产养殖可持续发展”为主题发表演讲。
以下是演讲主要内容:
十八大以来,我国进入高质量发展阶段,民众对美好生活的向往促使农业发展方向发生转变。“十四五”规划针对农业提出四项重要举措,这对水产养殖行业影响深远。一方面,通过社会化服务,将小规模的池塘养殖组织起来,实现专业化、企业化、标准化运作,帮助小农户对接大市场,推动小产业发展成大产业。另一方面,借助机械化、数字化、智慧化等先进技术,弥补水产养殖先天不足,提升产业效率与效益。在全球局势不稳定的背景下,保障粮食安全和食物供应至关重要,水产养殖需通过产业化、规模化、设施化和品牌化,确保水产品稳定供应。此外,开发渔业的多功能性,促进一、二、三产业融合,如发展休闲渔业,能提升农业整体效益,增加农民收入。
目前,水产养殖业已颇具规模,预计今年产值规模将突破1.8万亿,淡水养殖占比达65%,产值达1.17万亿元,成为名副其实的大产业。而且,水产品在保障食品安全、满足人们对高品质蛋白需求方面发挥着重要作用,其生产与消费潜力巨大。然而,行业发展面临诸多挑战。生产方式粗放,机械化程度仅30%左右,远低于农业机械化80%的基本实现标准,导致劳动强度大、生产效率低,资源利用效率不高,劳动力成本占养殖成本的70%,且从业者年龄偏大,行业后续发展面临人力困境。基础设施建设滞后,池塘标准化、工程化、设施化不足,传统捕捞方式难以实现机械化作业。环保压力日益增大,生态问题成为制约行业发展的关键因素,部分环保技术成本高,难以推广应用。自然资源利用不合理,池塘单产提升空间大,规模化程度低,保鲜加工和冷链物流发展滞后,影响产品经济效益和市场拓展。

智慧渔业是解决水产养殖现存问题的关键。它运用物联网、大数据、人工智能等现代智慧技术,实现渔业生产智能化、管理高效化和产品安全化。智慧渔业具有技术集成化、应用多样化和服务普及化的特点,通过在渔业生产、加工、储运、流通全产业链应用现代传感技术、移动通信网络、大数据、云计算等技术,实现对全系统、全过程、全环节、全要素的精准感知、定量决策、智能作业与智慧服务,从而提高资源利用率和劳动生产率,提升水产品质量和效益,促进渔业可持续发展。
智慧渔业的核心技术包括感知、移动通讯、云计算、大数据和智能控制。在实际应用中,体现在智慧决策、生产、经营和服务四个方面,涵盖渔业优势产区布局与管控、养殖环境智慧管控、生产过程监测预警与调控、精准作业以及水产品采后加工物流监控等五大环节。例如,通过自动化投喂监控系统,可根据养殖对象的生长阶段和行为精准投喂,节省饲料成本,减少水体污染;利用环境监测与调控技术,实时监测水质和气象变化,及时预警并调控养殖环境;借助疾病诊断与预防技术,远程判断鱼类健康状况,及时采取措施,降低病害损失;通过产量预测与营销大数据分析,合理制定生产计划,提高产品销售效益。
智慧渔业与水产养殖可持续发展紧密相连。智慧渔业能够提升生产效率和资源利用率,通过智能化养殖管理,合理增加养殖密度,提高池塘产量;精准投喂减少饲料浪费和环境污染,有效防控鱼类病害,降低损失。同时,智慧渔业有助于降低生产成本和风险,借助智能化设备和远程调控管理,减少人力投入,提高生产效益。此外,还能保护生态环境与生物多样性,推动产业升级与转型,促进品种改良和品质提升,增加渔民收入,实现社会、经济和环境的可持续发展。
为推动水产养殖行业向智慧渔业转型升级,需探索合理的升级路径并采取有效措施。在升级路径方面,要实现养殖装备化、生产标准化、技术集成化、管控智慧化、产品优质化、经营集约化、物流信息化和环境生态化。在具体措施上,首先要坚持“四个面向”服务产业发展。以华中农业大学为例,针对湖北淡水产品产业,通过智能化、数字化、绿色化技术,解决产业关键问题。如研发零排放圈养技术,实现精准投喂、高效供氧和粪污处理,大幅提高养殖效率。同时,重点关注精细化育苗繁育和智能化养殖装备研发应用,打造商务化未来渔场,实现远程管控、绿色生产。其次,坚持学科交叉促进技术融合。渔业发展涉及多学科领域,需要机械、养殖、信息等专业深度合作,实现良种、良机、良水、良法有机结合。通过构建不同鱼类和区域的适宜场景模式,研发执行模块和管控模型,形成整体解决方案,提升行业综合效益。最后,坚持统筹谋划。从国家层面加大政策支持、完善法律法规、加强人才培养,推动技术创新、模式创新和国际化合作。行业内要形成系统化解决方案,推动智能化、绿色化、服务化和协同化发展,促进水产养殖行业从传统模式向现代智慧渔业转型升级。
在未来,希望通过各方共同努力,构建现代渔业产业体系,实现生产高质高效、环境绿色生态、产品安全放心、消费方便健康的目标,推动我国渔业迈向高质量发展的新征程。
内容来源:海洋与渔业杂志
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