作者：逍遥子

来源：农业行业观察（产业●科技●商业）

自2015年开始，国家提出“大食物观”，以满足人民群众对美好生活向往为出发点，让老百姓吃得更好、更健康。至此，“大食物观”成为政府、企业行动准则。

为了践行“大食物观”，黑龙江政府发布2023年全面推进乡村振兴重点工作的实施意见，并明确指出实施现代农业振兴计划，大力发展科技农业、打造践行大食物观先行地；除了政府之外，东北的农业企业积极依托黑土地资源，发挥科技与资源关键要素作用，助力中国人“吃得更好、吃得更健康”。

比如，黑龙江北纬四十七绿色有机食品有限公司（下简称“北纬47°”）从春耕环节开始切入，以守护黑土地高质量发展为目标，践行大食物观、科技兴农战略，不断加码科技支撑，带动鲜食玉米产业升级，赋能美好生活。

春耕，中国农业生产开局第一仗！

历经几十年的发展，东北地区已经全面进入机械化、数字化以及种田新技术、耕种新设备的现代化农业耕种模式，“黑科技”已经成为东北助力春耕和保护黑土地的“新样式”。

众所周知，黑土地被称为“耕地中的大熊猫”，其土壤富含有机质，十分适宜农作物生长，但这样的土地资源却稀少而珍贵，需要重视与保护。

谈到黑土地，我们就不得不谈到中国的北纬47度。

资料显示，北纬47度，是世界公认的农产品黄金种植带、黑土地核心地带。在北美，北纬47度横穿世界著名的优质小麦主产区。在日本，旅游胜地和农业重地——北海道也位于北纬47度。中国境内的北纬47度，位于东北黑土地核心区，坐拥仅占全球0.1%的万年黑土地，这里流淌着无污染的嫩江水，土地自然休眠，天然沉淀更多营养，孕育出我国黄金玉米带和优质乳源带。

所以，保护北纬47度黑土地，就是守住中国的大粮仓。

近些年，作为“国内高端绿色健康食材品牌”北纬47°借助黑科技从种植、选择、流程、经营上打造出了一套春耕生产新样式，兼顾黑土地开发与保护。

从春耕环节开始植入“黑科技”。选种上，北纬47°使用百分百非转基因种子；种植上，北纬47°借助先进农业模式及农业科学技术；流程上，北纬47°采用数字化监管系统，使用大数据和卫星监测，在种植期对作物进行科学分析；经营上，北纬47°从高产品种转换为高质品种，用高成本保证产品的高质量。

同时，北纬47°具体在鲜食玉米种植过程中，不仅通过科学施肥、秸秆还田等农机、农艺结合措施，进行保护性耕作，同时建设规模化有机肥与生物天然气循环利用项目，以畜牧粪污和玉米秸秆等为原料制取生物质天然气和有机肥，其中有机肥还田，有效提升黑土地地力。

除此之外，北纬47°凭借一年一季的生产模式，严格的投入品（种肥药等）管理，可以保证生产出的玉米、南瓜等农产品的质量安全、健康优质。

业内流传，中国春耕看东北，东北春耕看北纬47°。历经2年的发展，北纬47°已经实现了黑科技助力春耕的目标，除了为中国式春耕提供了一套行之有效的方法，也为践行大食物观做出了应有之义。

食为政首，谷为民命。

纵览行业发展来看，践行大食物观给农业企业创新带来3个方面的蜕变：

当前，我国农业正处在从量变到质变的十字路口，农产品的量变到质变的过程是消费升级的嬗变。同时，这一转变也给农业企业提出了更高的要求，助力农业企业努力探索规模化、产业化、品牌化的发展新思路。

农业是国家经济的基础，更是社会可续性发展的关键。不科学的田间管理、大肥大水的耕种方式、无序的发展方式导致农业品质下降、土地退化、环境污染。

在大食物观的需求下，农业企业的发展格局正在发生升级，从仅关注自身发展转变成聚焦社会发展，关注公众、社会、环境的可持续发展成为重点诉求。绿色农业、循环农业正成为农业发展的主流模式。

消费升级时代，传统的粗放式生产方式、管理方式已经不适合农业的发展需求。当下，中国农业迎来大数据、人工智能、区块链、信息技术、生物技术等高科技或工具应用的新时代。

从粗放到精细化的转变不仅仅是工具的升级，更是思维与路径的跃迁。在科技助力下，中国农业的生产与管理方式正在发生巨变。

随着智慧农业的推进，“黑科技”的应用，越来越多的农业企业离开了“面朝黄土背朝天”的传统种植，愉悦地转身接受了科技带来的新能量，也成为农业企业践行大食物观的重要方式。

近些年，黑科技也成为北纬47°践行“大食物观”、守护黑土地的重要方式。在春耕环节，「北纬47°」“藏粮于技”，发力黑科技，借助数字化提升产业发展。

以数字农业基地为例。

自北纬47°成立以来，就着手通过数字化手段提升产业发展。按照有机农业种植的需求，以实用、高效的原则，建设北纬47°有机数字农业基地。

比如，数字农业基地，聚焦数字农业+差异监测监管及预防体系，探索利用遥感监测、物联网传感器、实验室检测等多手段融合方式，建设“空、天、地、人、机、外（生长的外部环境）”六位一体的农业智能感知系统，依托数据监测、采集、分析体系，建设分析模块及数字化种植模型，开展信息技术在种植中土壤、植株变化监测的应用试验，减少人工参与环节。

除了提升效率之外，在水肥一体化上，北纬47°也积极引入用水肥一体化灌溉技术，使水和肥料在土壤中以优化的组合状态进行养分供给。无需人为控制，系统自动感测何时需要灌溉，以及施肥。让北纬47°的农作物实现高产、优产。

如今，北纬47°正在利用黑科技助力中国农业转型升级，也践行“大食物观”科学内涵，助推乡村振兴。

“虽然我国是典型的农业大国，但目前还不是农业强国。”建设农业强国，必须要发力科技创新。

党的二十大报告提出，要全面推进乡村振兴，加快建设农业强国、发力科技支撑农业。

从企业发展来看，科技强农、科技兴农不是选择题，而是必答题。

以北纬47°为例。

自成立之初，北纬47°团队就怀有一颗初心——“赋能美好生活”，把黑科技基因植入土地、种子、种植到加工包装每一个环节，不断地实现从黑土地到黑科技赋能鲜食玉米产业链发展，为中国人提供更高品质、更安全可靠、更新鲜美味的农产品。

农业行业观察透视发现，在科技要素的投入上，北纬47°借助科技的力量不断地赋能鲜食玉米产业链，并且实现了3大创新举措：

北纬47°借助科技与农业、产业结合探索出了一条科技兴农、产业共富的乡村振兴模式。

比如，北纬47°品牌采取“合作社+经纪人+农户+企业”的庭院种植和“合作社+基地+大户+工厂”的规模种植，发展订单化、定制化、本土化种植模式，以多种种植模式实现小农户和现代农业发展有机衔接，长期带动农民稳步增收。

同时，北纬47°品牌发挥先锋企业引领作用，将“有机产业集群”先进理念引入农业生产，通过产业集群赋能上下游伙伴协同发展，推动全产业链上下游种植、养殖、运输和包装产业发展，打造一条乡村振兴的“共富产业链”模式。

好产品，必有好品牌。

近些年，北纬47°围绕绿色、有机、健康、品质等品牌诉求，全方位、立体化地展示出良田、良种、良法、良人的品牌形象。同时，北纬47°积极通过产业创新、技术输出、模式推广以及推动从种植、生产加工到产品质量等全方位行业和国家标准的制定，逐步打造“中国北纬四十七绿色有机食品”地标名片，致力于成为中国高端健康食品第一品牌。

另外，在品牌创新上，北纬47°大刀阔斧地跨界进军多元文化、网络直播等领域，锻造出了高品质健康食品新国货标杆品牌形象。

业界流程一句话：一流企业做标准、二流企业做品牌、三流企业做产品。

除了做高端玉米和锻造品牌之外，北纬47°坚守“科学与标准定义农产品品质”的发展理念，不断地加码标准创新。比如，在采摘上，北纬47°的玉米食材全程人工采摘，1小时内运达仓库；在工序上，北纬47°鲜食玉米历经56道工序、16重精选，并率先提出3小时鲜（即从采摘到快速锁鲜不超过3小时）制定义新鲜，为消费者提供优质的鲜食美味。

总之，模式创新、品牌创新、标准创新都源自科技创新。诚然，以科技赋能农业也是北纬47°践行“农业强国”和“大食物观”的初衷与梦想。

农业强，则国强。科技兴农没有终点，只有持续不断的努力、升级、跃迁。北纬47°从春耕开始，用科技升级农业，用科技赋能美好生活、践行“大食物观”。

一切都刚刚正好～

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