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美国农业确实很棒！美国农民的确厉害。

我们先看两组数据：

2011年的时候，中国的农业人口为6.7亿，而美国的农业人口仅为284万。中美从事农业生产的人口之比超过了236∶1。尽管人口比例差距如此之大，但美国的农业远比中国的农业强大。美国以不到300万农业人口，成为了世界粮食生产出口第一大国，其一个国家的粮食出口，就占到了世界粮食出口总量的一半。

以全美2%的农业人口养活三亿多人口，而且成为全球首屈一指的农产品出口大国，而且农民是多面手。比如这些美国农民还有第二职业：跨界人士、销售员、投资者。

当时有相关媒体得出的说法是：236个中国农民的生产力不抵1个美国农民！

另一组数据：中国国土资源部:截至2015年底全国农用地面积96.82亿亩，。同时，中国有户籍的农民大约9亿,长期生活在农村的大约6亿,从事农业生产的只有3亿。

为何要说出这2组数据呢？探究其思考的原因有4个：

1）中国农业的方向在那里？中国农业需要努力的地方还有很多，包括机械化、产业化、补贴、保险机制；中国农业该走什么路、农业人如何经营农业？

2）中国农民的职业化的问题。中国农民职业化程度比较低，或者说中国农民还没真正意义上的职业化。未来，中国农民职业化之后，农民的素质和盈利手段或将会得到提高；

3）谁来干农业的问题。这个问题我们每年都在问，但没有具体的答案。然而，美国则不一样：想干就干。

4）中国农业竞争力在哪里？我们还有哪些地方可以与傲视全球的美国农业比拼；那什么比拼、靠什么比。

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有人得出结论，中国农业落后美国100年！

之前，中国科学院中国现代化研究中心发布《中国现代化报告2012:农业现代化研究》。报告称，以农业增加值比例、农业劳动力比例和农业劳动生产率三项指标进行计算，截至2008年，中国农业经济水平与英国相差约150年，与美国相差108年，与韩国差36年。

中科院中国现代化研究中心主任何传启认为，2008年，中国农业经济水平比美国落后约100年，中国农业劳动生产率比中国工业劳动生产率低约10倍，中国农业现代化水平比国家现代化水平低约10%。

同时，该报告预计，中国在2030年前后有可能完成第一次农业现代化，达到上世纪60年代农业发达国家平均水平。

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更要命的中国农业已迈入"高成本"时代！赚钱的需要投入更多的财力和人力。

真的没有对比就没有伤害！

2017年5月份，新华社从发表一篇文章《中国农业已迈入"高成本"时代 如何提升竞争力》，该文中谈到4点：

1）过对比中美农业发现,中国农业迈入“高成本”时代,中国农业成本已全面超越美国,中国农业生产效率与基础竞争力逊于美国农业。

2）中国农业人工成本远高于美国,农业劳动生产率远不及美国;中国农业土地成本也比美国高。

3）美国农业成本中物质与服务费用占比较高,显示美国农业生产更多倚重物质投入、农机装备、技术服务等。

4）中国农业基础竞争力薄弱的根源是存在资源、劳动力、农业机械、科技短板。

新华社给出的意见：要想提升中国农业的竞争力,需提高农业资源利用效率和可持续发展能力,加快农业劳动力转移,培养职业农民,提高农业机械化水平,不断增强农业科技支撑力量。

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其实还有一点，美国农业傲视全球的核心竞争力——产业化体系！

农业行业观察发现，美国是世界农业产业化的发源地，现已形成了十分成熟发达的农业产业化体系。

我们过去通常所说的农业主要是指传统的农业种植业和养殖业，然而，现代意义的农业却不仅包括了种植业和养殖业，而且还涉及到了农用机械、种子、化肥、农药、饲料、燃料、技术和信息服务等农业上游行业，以及交通运输、储存、加工、包装、销售、纺织等下游行业，这些行业里面既有第一产业，也有第二产业和第三产业。

换句话说，围绕着农业的生产，现代农业已经形成了从上游到下游的一条完整的农业产业链，这是一个十分的庞大产业集群。

显然，其中的任何一个链条如果脱节都将会严重影响到整个农业产业链条的有效运作，导致农业整体生产效率的大幅下降。我们一起来看下美国是如何搭建农业产业化体系的？

一、产业化组织形式超前

谁是农业主体？美国农业的分工和地位非常明确。其中美国农业产业化的主要组织形式：

A、纵向一体化，即由一个企业来完成农产品的生产加工和销售的全过程。如加利福尼亚财团控制的德尔·蒙特公司，作为世界上最大的蔬菜罐头公司，在国内外经营土地80万亩，有38个农牧场，54家加工厂，13家罐头厂，6个卡车转运站，1座海运装卸站，1个空运发售中心和10个分配中心，以及24家餐馆等。

B、横向一体化，即由不同的企业或农场按合同分别进行农产品的生产、加工、销售。如宾夕法尼亚的潘非尔德公司，以合同形式联合98家养鸡农场专门从事肉鸡和蛋鸡的饲养工作，公司向养鸡场提供种鸡、饲料、燃料、药剂等设备，并负责收购养鸡场的成品肉鸡和鸡蛋，然后再进行加工和销售。

C、第三类就是不同的农场和企业各自根据市场价格信号分别进行生产、加工和销售等。类似于我国的“专业市场+农户”的经营方式，这是在美国占主导地位的一种经营方式，有利于农业生产、加工和销售等各个环节的充分竞争，从而化解各类经营风险。

二、采用集群化发展农业

美国农业产业化的显著特点就是美国的种植业和养殖业已经实现了区域专业化、规模化布局以及农业生产的机械化、集约化、企业化和服务的社会化。

区域专业化、规模化布局是美国农业生产的一个明显特点，如中部东北区以生产玉米、大豆和小麦为主，太平洋沿岸南部主要盛产水果和蔬菜，大西洋区的南部则以烟草产区闻名，等等;甚至美国有5个州只种植一种农作物，4个州只种2种农作物，而德克萨斯州肉牛的数量占全国的14%，艾奥瓦州生猪的饲养量是全国总数的30%，阿肯色州是美国最大的水稻产区(产量占全国的43%)，加利福尼亚州葡萄酒产业集群则集中了680家商业酿酒商和几千个葡萄种植农场主，等等;目前，美国棉花农场专业化比例为79.6%，蔬菜农场87.3%，大田作物农场8l.1%，园艺作物农场98.5%，果树农场96.3%，肉牛农场87.9%，奶牛农场84.2%，家禽农场为96.3%;至于美国的九大农业产业带更是典型的专业化农业生产区域，它们各自都逐渐地形成了规模庞大的农业产业集群。

农业生产的机械化是指美国在几乎所有农业生产领域里都实现了机械化操作。

农业生产的集约化，由于高科技在美国农业生产领域里的广泛运用，美国农业生产的集约化程度得到了很大的提高，“精确农业”的兴起就是最好的证明。

农业生产企业化是指按照工厂化生产原则，通过工艺专业化、流水线作业等方式来生产标准化规格和标准化质量的农产品，劳动的社会性质接近于工业，如亚热带蔬菜、水果从田间采收后直接运到工厂，经登记称重后，进入加工线，进行去杂、分级、包装、冷藏等处理;还有美国畜牧业生产，从育雏、饲养、蛋奶生产等工作都由专门的企业按照标准的工序、规格和质量来生产，等等。

农业生产服务的社会化，美国的农场多为家庭农场，经营规模即使达530—1333公顷土地的较大农场，人员也不过3、5人而已，如此大的工作量，仅凭农场一己之力，显然难以胜任。

然而，美国农业生产的社会化服务体系却十分发达，社会上各种专业化的农业服务公司数目众多，产前的生产资料的供应，产中的耕地、播种、施肥、收割等，乃至产后的运输、贮存、销售等，只要打个电话，便有人及时上门服务。

专业化、规模化、机械化、集约化和服务的社会化是现代工业的一种经营方式，它们被运用到农业方面后，成功地引发了美国农业生产方式的划时代革命，大大地提高了美国农业产业化的程度和生产效率。

三、农业巨头主导农业与市场

在美国农业产业化过程中占据主导地位的是美国大型农产品加工和销售企业。

全球四大粮商(控制了全世界80%的粮食交易量，拥有明显的定价权)，美国就有3家，即ADM、邦吉和嘉吉公司，它们是世界上排名前三位的粮食加工、储运和全球粮油贸易的超大型跨国公司;全球十大食品加工企业中，美国有6家，卡夫和泰森公司就是其中的佼佼者;而全球十大食物零售商，美国有5家，沃尔玛一直独占鳌头;其中：

ADM公司在世界各地共有270家加工厂从事粮食和食用油等农产品的加工生产，目前是美国最大的大豆压榨商，最大的湿玉米加工商，第二大面粉生产商，第二大谷物储运商，全球最大的谷物和油籽联合加工商，全球最大的乙醇生产商，全球第五大谷物出口商。2010年，ADM公司营业收入692亿元，列世界500强企业第88位，

邦吉公司在全球32个国家拥有450多个粮油加工厂，2010年营业收入419亿元，列世界500强企业第172名。目前邦吉公司是美国最大的干玉米加工商，第二大大豆产品出口商(豆粕及豆油)和第三大大豆加工商，谷物仓储量美国第四，全球第四大谷物出口商，最大油料作物加工商。

嘉吉公司目前在59个国家经营1104家工厂，是美国最大的玉米饲料制造商，拥有饲料厂188家，被誉为世界“饲料大王”;同时，嘉吉公司还是美国第三大面粉加工企业;美国第三大屠宰、肉类包装加工厂;全球第一大粮食贸易公司，拥有全美最多的粮仓。

卡夫食品公司是仅次于瑞士雀巢食品公司的世界第二大加工食品生产厂家，在70多个国家开展了业务，产品遍及全球150多个国家，2010年营业收入404亿元，列世界500强企业第179名。主要产品有咖啡、糖果、热狗、饼干和奶酪及其它奶类制品等。

泰森食品股份有限公司，2010年营业收入272亿元，列世界500强企业第297名，是世界上最大的家禽加工食品制造商，目前在全球100家顶尖连锁餐厅中，其鸡肉产品占有九成;另外，泰森公司的牛肉、猪肉、及海鲜产品也在全球市场中占有很大份额，行销超过54个国家。

沃尔玛是全球最大的连锁零售企业，在全球开设了6600多家商场，食物零售是其最重要的一个业务。2010年沃尔玛以营业收入4082亿元列世界500强第一名。

这些大型农产品加工和销售企业凭借信息、技术研发、资金和营销等优势，在对农产品进行系列化深加工以提高农产品附加值和积极开拓国内国际市场以扩大生产规模以及整合各种资源促成美国农业产供销、农工商一体化经营以提高美国农业综合竞争力和生产效率等方面起到了非常重要的主导作用，直接推动了美国家庭农场和美国农业产业化的大发展。

四、发达的农业上游资源

美国发达的农用机械、种子、化肥和农药等农业上游行业为美国农业产业化提供了坚实的物质基础。

其中约翰·迪尔公司、凯斯·纽荷兰公司是世界农用机械制造业的巨头，而孟山都公司、杜邦公司、美盛公司则在全球种子、化肥和农药行业里占有领先优势地位：

约翰·迪尔公司是世界上最大的农业机械制造商，以生产全套大马力拖拉机和联合收割机及其它品种齐全、系列化的农机产品闻名世界，2010年以营业收入231亿元居世界500强企业第372位，目前在17个国家设有工厂，产品行销全球160多个国家和地区。

凯斯·纽荷兰公司(总部、注册地、主要生产基地均在美国)，主要产品有"凯斯"和"纽荷兰"两个品牌的农用拖拉机、联合收割机和打捆机、采棉机、甘蔗收割机以及其它系列农用机械，在15个国家拥有39个生产基地，26个研发中心和22个合资企业，其产品通过遍及世界各地的11500个经销商销往160多个国家和地区，年销售额在160亿美元以上。

孟山都公司主要是一家跨国农业生物技术公司，主要采用生物技术来开拓农作物市场和除草剂产品，其4种核心作物种子(玉米，大豆，棉花和小麦)以及"农达"(草甘膦)系列除草剂为孟山都公司带来了丰厚的利润。

2006年，孟山都种子收入约45亿美元，占全球销售额的20%。目前，孟山都公司是全球第一大种子公司，控制了全球谷物与蔬菜种子23%到41%的份额，尤其是在转基因种子市场上，孟山都公司已经成了一个垄断巨头，全球90%以上的农作物转基因种子，都在使用它的专利技术。

杜邦公司是一家多元化的大型跨国化学公司，2010年列世界500强第296名，经营范围涉及化工、农业等20多个行业。

其中，杜邦的农作物种子有玉米、大豆、高粱、向日葵、棉花、稻谷和小麦等，2006年，杜邦种子收入约28亿美元，是世界上第二大种子公司;此外，杜邦的除草、杀菌和杀虫三大类优质农药产品同样也享誉世界，其中杜邦杀虫剂有康宽等八余种产品，杀菌剂有新万生等十余种，除草剂有稻将等七余种，2007年杜邦农药销售额为27亿多美元，在世界排名第5位。

美盛公司化肥产品的销售遍及五大洲33个国家，目前是世界上最大的磷肥生产商和销售商，年生产能力1208万吨，约占全球磷肥产能的17%，美国磷肥产能的58%;同时，美盛还是世界上第三大钾肥生产商和世界主要的氮肥供应商之一，综合钾肥年生产能力927.7万吨，氮肥年销售119万吨。

五、先进的农业合作社

此外，美国的农业合作社在推动美国农业产业化方面也起到了重要作用：

美国的农业合作社是在市场经济条件下，个体农民出于自身产销利益的考虑，自发组织起来的松散联合体，其宗旨是互助互利、社员获益。在美国农村，农业合作社十分普及，

主要有3种类型：供销合作社、服务合作社和信贷合作社。2002年，美国农业合作社约有3000多个，社员279万，其中供销合作社有2760个和服务合作社380个。

作为家庭农场和市场之间的一种非盈利的社会中介组织，农业合作社将分散经营的农场主集聚起来与市场连通，并作为一个整体统一对外谈判、统一物质采购、统一农产品销售和统一服务以共同应对市场风险，这样既保留了家庭农场的自主生产等权利，又帮助农场主解决了贷款融资、农业生产资料供应、农产品积压滞销、内部互相压价、农业科技推广等等诸多难题，从而降低了生产成本，提高了效率，促进了农业生产。

在美国农业产业化的过程中，除了农业生产外，农业合作社实际上起到了美国农业农工商一体化即农业产业化实施主体的作用，

一方面，农业合作社可以向农场主提供从事农业所必需的物质，如农用机械及零配件、种子、农药、饲料、肥料、燃油和其它物资;或者可以从事农产品的加工和销售，如加工和销售棉花、奶产品、水果和蔬菜、谷物和油料作物、牲畜和家禽、干果、大米、糖和其它农产品;以及提供与生产、营销和采购活动相关的服务，如提供轧棉机、汽车运输、人工播种、仓储、烘干以及信息和技术等服务业务;

另一方面，农业合作社作为中介组织通过供、销、加工、服务等方式使农场主与各类工商企业之间建立了稳定的协作关系，为美国农业农工商各行业一体化经营奠定了基础，显然，农业合作社的这种中介作用大大地推动了美国农业产业化的进程。

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未来中国农业的发展趋势——农业产业化经营

截至2015年底，全国各类龙头企业12.9万个，销售收入9.2万亿元，同比增长6.4%；净利润5500亿元，同比增长3.2%。

截至2015年底，全国各类龙头企业12.9万个，销售收入9.2万亿元，同比增长6.4%；净利润5500亿元，同比增长3.2%。

面对差距和挑战，我们别无选择，还是应该坚定不移的的走农业产业化经营之路。

农业产业化经营是把分散的小规模经营组织起来，依据市场需求和当地资源的比较优势决定主导产业产品，实行区域化布局、专业化生产、一体化经营、社会化服务、企业化管理的生产经营体系。

农业产业化的关键，是发展龙头企业。龙头企业集成利用资本、技术、人才等生产要素，带动农户发展专业化、标准化、规模化、集约化生产，是构建现代农业产业体系的重要主体，是推进农业产业化经营的关键。支持龙头企业发展，对于提高农业组织化程度、加快转变农业发展方式、促进现代农业建设和农民就业增收具有十分重要的作用。

农业产业化经营能够把分散的农户纳入农业产业化经营体系，从而有效实现了小生产与大市场的对接。即能发挥个体农民的积极性，同时又能把农业企业在资金、市场、管理等方面的优势集于一体。

农业产业化经营能够使土地的利用效率和劳动生产率得到最大限度的提高，从而提高了土地的产出率以及降低了生产经营成本。

农业产业化经营既为农业科学技术的研究提供了广阔的空间，又使农业大规模地应用科技有了现实的可能。它能更好地推进科技兴农，提高农业的科学技术应用水平和先进农业机械的装备水平，提高农业的科技贡献率和农民科技素质，为逐步实现农业现代化创造条件。

农业产业化经营，还能突破区域、行业和所有制的限制，实现生产要素在跨地区、跨行业、跨所有制的自由流动和优化配置，从而给农业注入新的活力，增加了发展后劲，最终提高了农业生产力。

未来农业不再是企业之间的竞争、而是产业与产业之间的融合。农业的现代化决定农业的宽度，但农业产业化决定农业的高度！面对这些，你又会如何布局呢？

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