作者：逍遥子

来源：农业行业观察（产业●科技●商业）

乡村振兴是国家一盘大棋，也是企业实现社会价值与经济价值的“试金石”。

在乡村振兴的大赛道里，企业布局乡村振兴要有“空杯心态”，利用自身优势帮助农民增收、升级乡村产业升，再造农业农村价值。所谓“空杯心态”，就是以农业农村为基础或核心，以学习的心态、重新认识农业农村，紧贴乡村振兴大政策，才有可能遵循乡村振兴的“二十字”方针。

星巴克就是如此。自2012年开始，星巴克怀揣“要将中国最好的咖啡带向世界”的初心，星巴克在云南普洱成立了亚太区首个种植者支持中心，并把“优质优价”理念带到云南，从帮助农业咖农增收为起点，逐渐改造云南咖啡种植业，再到正式启动“共享价值 美丽星村”实现美丽乡村，一步步探索咖啡和文旅相结合的乡村振兴新模式。

那么，星巴克到底是如何玩转乡村振兴的呢？下面，我们做一个简单剖析。

星巴克的“乡村振兴”模式

10年的时间，星巴克到底是如何探索咖啡和文旅相结合的乡村振兴新模式，其实就是围绕乡村振兴“二十字方针”一步步践行与落实的，从整个干法来看归纳为3招：技术输出、产业改造、价值再造。

1、发力技术输出

企业做乡村振兴，第一步就是技术输出，以一流的技术或者知识，帮助农民提升技术或者能力，实现农民依靠技术致富、增收。

早在2012年，星巴克在云南普洱成立亚太区首个咖啡种植者支持中心，首先把先进的咖啡种植技术和“优质优价”的发展理念带到云南，并推广可持续的种植规范。

星巴克通过先进的咖啡种植技术帮助云南咖啡种植者提升技术能力及标准化种植，以此实现种植者增收。

自那时起，云南咖啡种植者支持中心的农艺师们为咖农提供免费的咖啡种植、加工等专业培训和技术支持，致力于帮助云南咖啡种植社区的蓬勃发展。

2、改造咖啡产业

产业兴旺是乡村振兴的核心。任何一个乡村振兴必须要改造产业、升级产业、赋能产业，否则乡村振兴是“无源之水”。

星巴克帮助云南咖啡产业改造遵循2条路径：1）咖啡产业扶持计划：以项目村建设规范产业合作社与小粒咖啡标准化生产与示范基地，一村一策，并提供咖啡初加工设施，如脱胶机等，全面为项目内的咖啡种植社区“改条件”；同时，星巴克还通过为咖农采购定制肥和晾晒架的方式，提高咖农初加工水平，进一步为咖农“降成本”。2）发力“智慧农业”，帮助咖农们摆脱传统“看天吃饭”模式。星巴克创新引入水肥一体化、测土配方施肥、无人机应用等多项数字化手段，帮助咖农们从过去的“看天吃饭”，到拥有更多高效、精准的科学种植方法。

3、升级文化价值

文化改造是乡村振兴的重要路径。乡村振兴的玩家们不仅仅帮助农村留住优秀的传统文化，还要帮助传统文化升级创新。

近日，星巴克基金会宣布通过赠与亚洲向中国乡村发展基金会捐款逾1700万元，正式启动“共享价值 美丽星村”云南咖啡产业扶持四期项目。同时，星巴克将立足云南普洱思茅区10个村的特色资源优势，围绕“产业兴旺、生态宜居、乡风文明、治理有效、生活富裕”五个维度打造首个充满活力的中国式咖啡社区。该项目完工后，普洱的受益村落将成为原汁原味感受中国咖啡原产地文化的绝佳之地。另外，星巴克还在思茅区的白沙坡村捐建了一座咖啡文化体验中心，建成后这里将成为一个充满咖啡香和民族情的乐园。

以上就是星巴克探索咖啡和文旅相结合的乡村振兴新模式的3条路径及干法，这3个方法不仅仅在云南可以普及，还可以苹果、土豆、蓝莓、猕猴桃等其他特色农业产业上进行复制与接续。毕竟，能复制的模式，才是最牛的模式。

未来企业乡村振兴的新路径

除了星巴克之外、中国也有很多行业标杆企业在积极探索乡村振兴，比如奈雪的茶、碧桂园、京东、阿里、拼多多等行业头部企业纷纷都在加码乡村振兴，总结这些企业的乡村振兴路径，我们总结了3条：分步走、寻找结合点、复制成功。

1、分步走

乡村振兴本身是一个大概念，包含了很多层面及方向、内容，分步走符合乡村振兴的“阶段目标”。

企业想要玩转乡村振兴一定要把大目标化解成一个个的小目标，把小目标再一个个实现了，之后串联起来就是大目标。

比如，阿里巴巴赋能平谷大桃。其就是从数字技术、品牌赋能、供应链创新、再到产业升级等方向发力。

阿里巴巴集团副总裁项煌妹介绍了阿里助力乡村产业振兴的新路径。阿里依托四条路径积极助力乡村振兴。一是品牌化提升乡村价值，二是互联网化助力农文旅融合，三是数智化畅通产供销全链路，四是实训化促进乡村就业创业。目前，这四条路径已在全国多地实践。

2、寻找结合点

唯有在熟悉的领域，你才是最牛的。乡村振兴不能离开自己擅长的东西，比如你的品牌、 你的流量、你的技术、你的资金、你的经验等都是你擅长的资源与领域。

乡村振兴要从自身出发，找到农业农村的痛点，用自己的优势帮助农业农村解决其难题，这才是乡村振兴的大道至简。

比如，叮咚买菜的乡村振兴就是结合流量、供应链能力帮助农业赋能，助力农民增收。叮咚买菜2021年启动的“绿水青山”计划，即整合叮咚买菜供应链和农业科技方面的优势，挖掘并帮助深藏绿水青山的优质农产品走出深山，带动农业上游的升级发展，并助力乡村振兴。

3、复制成功

乡村振兴模式复制有利于企业乡村振兴的可持续、盈利点。企业投身乡村振兴绝不是点状而是线状，把一个样板、一个样板串联起来，乡村振兴才是最牛的乡村振兴。

当然，这里串联包括自身资源的串联，也包括乡村振兴实践模式的复制。尤其是，企业的乡村振兴，应该建立在成功的基础上，把成功模式进行扩散和推进。

比如，京东集团探索农产品品牌赋能，连续打造了“跑步鸡”、“游泳鸭”、“飞翔鸽”互联网IP品牌。另外，京东在全国打造多个“奔富村”，孵化出了可复制的乡村振兴标杆样板，形成了特色产业聚集，以规模优势帮助降低产业运营成本，提升产业竞争力。

所以，企业探索乡村振兴的路径需要建立在自身的资源的基础上，发挥自己的长处及能力赋能农业农村，帮助农业农村产业升级、价值提升。或许，这才是乡村振兴的新样式。

小结一下

永远记住！乡村振兴不是一个项目，是一项伟大的工程。企业一定要从自身资源与实力出发，分步走、寻找结合点，再不断地复制成功模式，乡村振兴的工程才能一步步完成。

日前，中央农村工作会议提出，要全面推进产业、人才、文化、生态、组织“五个振兴”,并敲定推动乡村产业全链条升级、巩固拓展脱贫攻坚成果、增加农民收入等工作重点。由此可见，乡村振兴一定要系统性、全产业链方式、现代化方式推进与落地、把“五个振兴”都做好了，才是真正践行乡村振兴。

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