随着家庭农场兴起，利用微信、淘宝等平台进行生鲜产品电商销售的生产者越来越多，但在进行电商销售的过程中，由于生鲜产品的特殊性，有不少地方有别于其他商品的销售。本文将为您梳理家庭农场做生鲜电商的注意事项，供您参考。

1、质量把控

对于水果生鲜，卖相和好吃永远是首位的，不管是线下零售还是线上电商。

不同于传统的线下零售，生鲜电商的顾客首先收到的是包裹好的产品。因此，顾客对店家、果品的第一印象就是你的包装质量，是采用脏兮兮的旧纸箱包装，还是采用专门的水果箱、打上家庭农场的品牌，决定了你在顾客心目中的档次。

人靠衣装，果靠包装

而在快递的过程中，合格的包装才能保护脆弱的生鲜，尽可能地减少损伤。如果不了解水果包装的种类和方法，可以直接上“阿里巴巴”“淘宝”输入“水果包装”，就会有很多类型的包装材料供你选择，甚至可以通过跟店家的交流，了解具体的水果快递包装方法。

第二点是果品的分级要到位。比起果实表面的一些瑕疵斑点，大小不均、颜色差异更容易让顾客产生不满的情绪，直接影响到开箱的体验。

人都是喜欢比较的。虽然很多生鲜是论斤称、论斤包装来卖，但是顾客一打开发现大大小小参差不齐，即便你足称了，甚至多给了几两，但给人的感觉就是你在掺杂不好的货，在忽悠人。

第三点是努力稳定每批次的口感。果实的口感与品种、种植管理方法以及采摘时期密切相关。相比传统的线下零售，农场电商由于产品自己生产，对产品质量有很强的把控性，产品好吃是获得理想售价和赢得回头客不二法宝，农场电商应该在提高果实口感方面多下功夫，保证顾客的良好消费体验，绝不可为了赶早上市提前采摘、牺牲口感。

比起升级品种、优化种植管理方法，把握正确的采摘时期是最快捷有效的提升果品质量的手段，值得每一个从事生鲜电商的家庭农场好好钻研。

建议使用糖度计测量，找准水果最佳采摘时间

2、与专业生鲜电商合作

家庭农场做电商面临两点难点：1、缺乏专业的电商营销人员。打理一家线上生鲜店铺，需要美工、客服、营销策划等相关专业人员，不是一般家庭农场可以独自解决的，目前绝大部分家庭农场都不具备这样的人才储备。缺少人才的生鲜电商很难生存，线上推广销售是家庭农场所面临的最大难题；2、终端消费者的消费需求是多样化的，而且需要店家能提供常年不间断的产品服务，而家庭农场一般规模都不大，种植的果品种类和数量都有限，一年中也就那么短短两三个月的销售期，因此不容易留住客户，让客户形成长期的消费习惯。

所以小规模的家庭农场做电商，比较可行的办法是与专业的生鲜电商合作，成为他们长期稳定可靠的供应商。目前各类电商平台如京东、天猫、苏宁易购、淘宝，上面聚集了数以万家生鲜卖家。线上卖家最头痛的就是稳定可靠的货源。家庭农场完全可以发挥自身优势，把控好产品质量，同时与多家专业生鲜店合作，作为他们的供应商，向卖家提供一件代发业务，聚少成多，将自家产品优质优价销售出去。

好的线上卖家由于货品种类多、宣传推广能力强、服务质量好，有利于塑造良好的品牌形象，可以吸引一大批忠实的客户，形成规模效应，对家庭农场主来讲，可以实现优质优价销售农产品，获得良好的经济效益

想成为专业生鲜电商的核心供应商，必须具备两个条件：1、良好的商业信誉，严格按照事先与店家协商好的品质要求发货；2、良好的质量把控能力，优秀的家庭农场经营者一定要从品质选择、种植管理、果品分级、产品包装和发货各个环节严格把控。能把这些环节都做到位，生意就会源源不断找上门了。

3、品牌打造

目前微信的使用人群超8亿，可以说已经取代电脑端，成为了中国移动互联网的新入口，人与人的联系比以往紧密很多。如果你好好运用个人的微信朋友圈，就是树立农场品牌性价比最高的方式。

你的朋友圈应将重点放在农场的经营管理日常上，用真实的图片展现你的果品生产专业性、展现你在农场的生活，有助于增加客户信任感并提前为准备上市的果品宣传造势。

据调查，食物、萌娃和美景是朋友圈最受关注的三个要素，如果能将这三个要素好好结合家庭农场来宣传，可有效提升农场的关注度，限于篇幅，本文就不展开讨论了。

如果家庭农场临近城郊，那么提高本地消费者的购买粘性就非常重要了。花心思将家庭农场的环境做一番美化，增加餐饮项目，突出大品类的当地独特性，提供亲子互动场所，把农场的产品做成纪念品和礼品…这些方式并不新鲜，但做好了不容易。

现在的互联网电商大佬们都在提“新零售”，强调线上和线下的结合。其实商业的本质还是没变，无非是利用人们的好奇心、爱美之心吸引眼球，提供稳定的高性价比产品，为顾客节省时间，并及时回应顾客意见。不管是线上电商还是线下零售，成功与否本质最终只取决于你究竟为客户提供了什么价值。

来源：广东维生

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