作者：老猫

来源：农业行业观察（ID：nyguancha）

环境不好，或许，越有利于创业！谁能把握机会，谁就能实现自我的价值。

其实，面对不确定的市场，农业食品生鲜的红利更加凸显，因为这些领域一直都是刚需！

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2020年，农业食品生鲜领域迎来最好的年代。

疫情结束之后，全国各行各业即将“满血复活”。最近数据显示：全国规上工业企业平均开工率99%，中小企业复工率超八成。

尽管，受疫情影响，旅游业、餐饮业等服务行业遇到“寒冬”，但是电商业务、线上业务却迎来大爆发，尤其是线上食品、生鲜等互联网领域，有些企业还获得了融资。

根据淘数据,2020年一季度阿里系平台休闲食品销售额 193.13亿元,同比增长 16.89%。除了食品线上销售增长之外，生鲜业务更是惊人，有数据报道：今年1-3月份，社区生鲜电商业务暴增470%。

同时，还有迎风而上的互联网农业平台纷纷获得融资，比如，数字化农产品产地服务平台聚土网宣布完成亿元B+轮融资；食材供应链企业「锅圈」宣布完成 5000 万美元 B 轮融资。

所以，就农业农村而言，尽管受疫情影响，但食品农产品的需求增长也帮助农产品找到了销售的方向。尤其是，那些农业龙头企业，由于自身产业链、供应链比较强大，业绩增长特别明显。

毕竟，农业是民生工程，国家一定会大力扶持的。

有人还给出结论：2020年的城市、消费者对农产品的需求也必将会凸显更为强劲，或许，对农业发展来说都是最好的机会。

故此，马云都给出了判断：

前几年，马云就公开表示，未来最好的机会就在实业和农村地区。他的意思是，未来农村将有很多机会，发展前景广阔。

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17年前的“非典”，大家都不敢出门，刘强东和马云看到了商机，看到了线上购物的时代已经到来，因此成就了今天的京东和淘宝。

无独有偶，2020的“新冠疫情”，电商业务、医疗健康、线上教育、线上会议等业务和在线工具都将会迎来强劲的机会。

一切都在发生改变，传统方式逐渐被替换，新方式、新工具、新思维正在诞生...

因此，作为农业食品生鲜经营者们必须要去研究一下时事的变局，只有弄懂了市场、用户、竞争对手的变化和规律，我们才能制定更为精准的市场策略。

就目前大环节来看，农业行业观察认为会存在这5大变化：

1、用户需求发生改变：健康、有机农产品食品成为趋势

京东春节数据显示，牛奶/饮用水/坚果炒货成交额分别同比增长300%/200%/100%，水饺、面点等速冻食品同比增长超过7倍，线上消费占比高的休闲食品/保健品企业受到的利好程度可能更高。

这个疫情对人们影响最大的就是“健康”，未来的健康方式、健康产品必将会受捧。

比如，在禽肉方面，伴随着此次疫情的爆发，各地区纷纷关闭活禽交易市场，干净、卫生的冷鲜市场也有望成为未来禽肉的主要消费方式。

作为农业食品生鲜来说，健康的农产品，尤其是生态农产品、有机农产品、绿色农产品等优质农产品必将会出现暴增的机会。

这些用户需求的变化，必将会促使农业企业采用有机、生态的方式进行生产，否则你将会被市场摒弃。

2、用户习惯的变化：一切都在线上解决

这几个月，我相信最大的用户习惯的改变就是从线下转到线上，“云生活”、“短视频直播”、“在线视频”、“在线教育”、“在线购物”、“互联网医疗”、“在线办公”等无接触式服务逐渐成为趋势。

用户习惯和用户时间大部分被线上分割，对于农业视频生鲜而言，我们更应该顺势而为，把战场搬到线上。比如采用农产品直播、电商销售、社区生鲜等方式销售农产品，或在线展示我们的品牌与产品。

最近，我们还听说寿光菜博会改成了云博会，通过线上看菜博会；还有“糖酒会”也改变了展示展览方式，开辟了线上模式。

3、市场竞争：企业纷纷开辟上线新战场

用户习惯发生了变化，企业的市场必须要转变。当前，市场竞争也必将会发生改变，比如在线销售，农产品直播等。

我们看到县长、网红、企业老板纷纷发力线上直播。比如，4月13日，刘永好首次直播卖新希望牛奶；4月16日，罗永浩在抖音直播间1分钱义卖湖北洪湖藕带，为湖北农产品销售助力，10.8万件湖北洪湖藕带秒空。

农业行业观察做过一份调查，你会不会把你的产品在线上或者直播销售，95%以上的企业老板们都选择线上。

这是为什么呢？除了线上拥有巨大的流量和用户之外，还能开始展示品牌和产品，从而拉动线下的销售。

4、推广策略：借助数字化营销、电商等新营销

2020年中国互联网发展趋势报告：互联网用户已达10.8亿。如何撬动这部分用户，已经成为各大企业的推广或营销的关键。

因此，互动式营销、娱乐化营销、数字化营销等方式成为传统农业食品生鲜企业的核心营销策略。

尼尔森报告显示：后疫情时代，消费行为、消费观点、消费市场都将发生巨大变化，以数字经济为依托的互联网消费理念和消费模式愈加突显。无接触配送、网上购物，社区跨界团购、人工智能大数据将会成为未来消费新趋势。

比如，盼盼集团拥抱京东、贝因美开启社群营销、哇哈哈切入数字电商业务、光明乳业开辟多点营销策略。

由此可见，互联网新营销逐渐成为主流营销方式。

5、连接用户方式

业内人士指出，随着在线业务的发展，我们连接用户的方式也发生了变化。未来将会呈现：门店成为场景或体验区、网店成为下单工具。用户将会第一时间先接触线上，在线上了解和下单，再到线下体验，从而形成线上线下一体化全方位的服务模式。

比如，农资店的数字化转型就可以按照这个模式来打造，通过网店吸引客户，线下门店成为农技服务和科普教育的场地。亦或是，通过线下优惠反哺线上销售。

从目前来看，连接用户方式已经从传统线下门店、会议，已经演变成QQ、微信、直播、社群、小程序、H5等新工具。

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有人表示，越是大环境不好的世界，越有隐藏着巨大的机会。

当然，我们不仅仅看到变化的部分，还要思考哪些不变的东西。

早在2015年，外界一直盛传互联网将会颠覆传统门店、但208年之后，互联网企业却纷纷拥抱门店。

这又是为什么？我认为这个原因并不是流量回流。其实，互联网就是工具，帮助传统生意变革的工具或加速器。

目前，直播、线上业务、电商等新营销业态逐渐诞生，但我们认为有2个核心并没有改变：

1、商业本质没有发生改变

站在农业食品生鲜领域看到商业本质是什么？一流的产品、一流的服务才能获得高的利润回报。

用户对产品的需求是第一位的，企业根据用户需求设计或生产出高品质的产品，从而获得应得的利润。

这就是农业的领域商业的本质。实则是买卖关系，更是消费者的期待。

2、人们对美好事物追求的愿望没变

无论处在什么样的当下，人们对美好的东西都是向往的。

作为商业社会的我们，就是要借助新方式、新工具、新技术帮助人们实现愿望。

对于农业食品生鲜而言，我们必须要为消费者、用户提供健康、安全的农产品，采用生态有机等种养方式，为消费者提供有价值、有意义的农产品。

这是做农业企业的出发点，也是农业企业存在的价值。

或许，改变的只是方式，不变的是人心。我们做农业、做食品、做生鲜要学会随机而动，更要保留一份初心——站在用户或者消费者、粉丝角度来思考我们的所做的事情。

当然，机会一直都存在，主要看我们如何把握、如何借力...

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