农侠会：三农领域产业社群（资源对接、案例分享、线上课程、线下活动）
导读：生鲜零售行业现代渠道占比不足一半，供应链&业态变革推动行业发展。
生鲜零售是什么&细分业态？
生鲜零售市场指在菜市场、超市、生鲜电商等终端零售途径上向消费者销售蔬果、肉蛋白、水产等生鲜产品的市场。根据欧睿数据估计，2020年生鲜零售市场规模可超5万亿。渠道分布上，菜市场等传统渠道占比一半以上，超市、生鲜电商等现代渠道取代传统渠道的空间巨大。
生鲜零售企业如何竞争 ？
线上线下零售巨头均在生鲜零售各领域大规模布局，行业开始划分阵营对垒。其次，生鲜零售的盈利模型决定供应链&消费者触达为竞争核心：1、企业不断整合下游需求、往上游直采，持续优化供应链。2、企业尝试同时经营多种业态，进一步贴近消费者，扩大消费群体。
新冠病毒疫情对生鲜零售有何影响 ？
疫情导致线上买菜量价齐增，生鲜电商销售额井喷。特别是新用户数大幅增加、消费人群发生改变，因此本次疫情或是培养生鲜线上消费习惯的一次良机。但我们认为新消费者的留存可能并非易事：1、线上买菜模式未成熟，难以提供最佳消费体验。2、随着工作生活逐步回到正轨，家庭做饭、从线下转移的需求或不可持续。3、需求退坡后补贴战或将再起。
以下为完整报告：
来源：平安证券
更多干货、市场分析、重磅案例、实战课程欢迎订阅 [农业行业观察]公众号：nyguancha
相关文章
文章：10756 篇
浏览：33977 次
【农村电商】了解什么是农村电商模式？都有哪些..
【成员单位纳新】欢迎加入数农俱乐部，欢迎老板..
农业农村部力推：10大生态农业模式！（附解析案..
“十五五”县域农业现代化路线图：重点任务与实..
【乡村振兴模式】“农业+旅游+康养”，如何以特..
贺雪峰：返乡创业不是一条好走的路..
【通知】第6期乡村振兴管理师招生正式开启，线上..
践行畜牧行业新质生产力！诺和新元Novonesis以本..
50万架农业无人机如何重塑全球农业？揭秘未来十..
【农资赛道】农资行业未来发展的五大趋势！..
【数字农业案例】 阿里巴巴首个数字农场项目分析..
亚钾国际解读：未来氮磷钾三大肥国内外价格走势..
隆回以“中药材”为笔，绘就乡村振兴百亿图景..
【深度研究】乡村振兴，如何发展乡村产业？..
【考证】农业经理人技能证（第20期）8月22月报名..
鲜味如初，心意如约——顺丰中秋寄递全链路守护..
以中国淘宝村为例探索农村电商如何成功？..
从传统到智能：数字农业的颠覆性革命..
万字文章！数字农业基础设施有效供给的理论逻辑..
【乡村振兴】乡村振兴：“村企合作”土地开发4种..
AI赋能农业发展向“新”提“质”，中国移动助推..
农资行业商业模式揭秘：不靠卖农资产品，靠会员..
【智慧农业】智慧农业创业：20+条创新商业模式推..
恭喜新疆钵施然智能农机股份有限公司荣获2024年..
【农业案例】农业创业中的5个坑，农民看过后，选..
农村电商仅剩下农产品直播，未来还将如何发展..
新年特刊！100多个特色农场的经典案例，都非常有..
数字农业创新典型案例——淘菜菜、京东农场..
如何打造更赚钱的“无人农场”？
【预制菜】重磅分析！我国预制菜出海的趋势与特..
