【政策解读】2021乡村振兴政策解读（最全）
导读：生鲜零售行业现代渠道占比不足一半，供应链&业态变革推动行业发展。
生鲜零售是什么&细分业态？
生鲜零售市场指在菜市场、超市、生鲜电商等终端零售途径上向消费者销售蔬果、肉蛋白、水产等生鲜产品的市场。根据欧睿数据估计，2020年生鲜零售市场规模可超5万亿。渠道分布上，菜市场等传统渠道占比一半以上，超市、生鲜电商等现代渠道取代传统渠道的空间巨大。
生鲜零售企业如何竞争 ？
线上线下零售巨头均在生鲜零售各领域大规模布局，行业开始划分阵营对垒。其次，生鲜零售的盈利模型决定供应链&消费者触达为竞争核心：1、企业不断整合下游需求、往上游直采，持续优化供应链。2、企业尝试同时经营多种业态，进一步贴近消费者，扩大消费群体。
新冠病毒疫情对生鲜零售有何影响 ？
疫情导致线上买菜量价齐增，生鲜电商销售额井喷。特别是新用户数大幅增加、消费人群发生改变，因此本次疫情或是培养生鲜线上消费习惯的一次良机。但我们认为新消费者的留存可能并非易事：1、线上买菜模式未成熟，难以提供最佳消费体验。2、随着工作生活逐步回到正轨，家庭做饭、从线下转移的需求或不可持续。3、需求退坡后补贴战或将再起。
以下为完整报告：
来源：平安证券
更多干货、市场分析、重磅案例、实战课程欢迎订阅 [农业行业观察]公众号：nyguancha
相关文章
文章：9856 篇
浏览：42980 次
解锁中国-东盟农业协同新局，云大科技点亮绿色农..
【智能农业】人工智能如何重塑粮食产业价值链..
农业农村部印发《 水果优质化发展推进工作方案》..
乡村振兴正当时！十大乡村振兴创新模式引爆农业..
【农业模式】农民合作社经营模式
农业农村部关于印发《高标准农田建设项目竣工验..
三程稻路，一碗中国米里的山河叙事..
【知识科普】生态农场的申请条件与程序 | 建设生..
3亩小农场如何突围？这3个创新模式，轻资产也能..
“中渔协渔业产品认证（CFA认证）”正式落地，填..
【产业透视】家禽养殖业的困境与出路：挑战、创..
【号外】名优特产品消费节组委会，期待携手社区..
大变局！未来农产品靠什么竞争
【政策解读】《高标准农田建设质量管理办法》印..
产业透视！农业全产业链如何增链、强链、补链？..
亚钾国际正式跻身300万吨钾肥产能行列，中国“海..
【乡村振兴】如何走出 “ 农、文、旅 ” 三产融..
【名优特产品消费节】全年搞不少于12场展销活动..
2025-2030年中国农业科技行业竞争格局分析与发展..
【农业运管】如何通过数字化运营，让农产品销量..
农资行业商业模式揭秘：不靠卖农资产品，靠会员..
【智慧农业】智慧农业创业：20+条创新商业模式推..
【农业案例】农业创业中的5个坑，农民看过后，选..
恭喜新疆钵施然智能农机股份有限公司荣获2024年..
农村电商仅剩下农产品直播，未来还将如何发展..
新年特刊！100多个特色农场的经典案例，都非常有..
数字农业创新典型案例——淘菜菜、京东农场..
如何打造更赚钱的“无人农场”？
【预制菜】重磅分析！我国预制菜出海的趋势与特..
植物工厂掘金战：五大商业模式破解90%亏损魔咒！..
