截至目前，多数外资巨头已经发布2021年财报。在过去的一年，外资巨头业绩如何，各大品类发展态势如何？据梳理发现，不少巨头在年报或业绩会上提及“涨价”“通胀”等，2022年他们将走向何方？

雀巢6143亿元，在华狂揽392亿元，多数品牌强劲增长

◆ 2021年营收871亿瑞士法郎（约合人民币6143亿元），同比增长3.3%；

◆ 2021年净利润169亿瑞士法郎（约合人民币1192亿元），同比增长38.2%；

◆ 大中华区营收55.58亿瑞士法郎（约合人民币392亿元）。

雀巢作为全球最大的食品公司，其营收几乎是排在第二的百事公司的1.5倍，平均每天能赚3.2亿人民币。

放眼全球市场，雀巢指出，咖啡是有机增长的最大贡献者，这得益于三大主要品牌的强劲势头，包括雀巢咖啡、浓遇咖啡和星巴克。此外，预制菜和烹饪调料实现了高个位数增长，素食和植物基食品销售额实现了双位数增长，乳制品、糖果、水业务均实现高个位数增长。

具体看中国市场，实现了低个位数的增长。大多数品类的强劲销售增长被婴儿营养品的销售下降部分抵消，婴儿营养品的转型措施仍在继续。最大的增长贡献得益于雀巢专业餐饮，其销售额超过了2019年的水平。

此外，咖啡、调味品和普瑞纳宠物食品都实现了两位数的强势增长。乳制品取得高个位数增长，健康老龄化产品的销售发展强势。糖果类获得中等个位数增长，得益于对脆脆鲨威化巧克力的强劲需求。

雀巢首席执行官马克·施奈德指出，通过积极的成本管理和进行负责任的定价，雀巢也得以控制了不寻常的成本上涨影响。展望2022年，雀巢预计，其有机销售额增长约5%，基本营业利润率在17.0%至17.5%之间。

百事公司5002亿元，可能在今年晚些时候提高价格

◆ 2021年营收794亿美元（约合人民币5002亿元），同比增长12.93%；

◆ 2021年净利润76.79亿美元（约合人民币485亿元），同比去年增长6.99%。

分地区来看，亚太/澳大利亚/新西兰/中国市场全年净收46.15亿美元，增长34%，全年营业利润6.73亿美元，增长14%，其中收购百草味贡献了2%营收利润增长。

从品类而言，去年方便食品类销量全年增长2.5%、Q4增长4%（由亚太/澳大利亚/新西兰/中国市场主导），饮料品类销量全年增长10%、Q4增长7%（由非洲/中东/南亚市场主导）。

展望未来，到2022年，预计将实现6%的有机收入增长。据路透社报道，百事公司财务主管Hugh Johnston表示，如果成本攀升超过预期，该公司可能会在今年晚些时候提高价格，此外，还可能会发生一些产品短缺。

可口可乐2598亿元，2021年全年销量赶超2019年

◆ 2021年营收386.55亿美元（约合人民币X亿元），同比增长17%；

◆ 2021年净利润103.08亿美元（约合人民币X亿元），同比增长15%；

根据财报，可口可乐公司同比疫情前的2019年，全球单箱销量在2021年每个季度都实现增长，2021年全年单箱销量也全面赶超2019年水平。

据公司业绩报告显示，气泡软饮的销量全年增长7%，其中可口可乐®零糖全年实现两位数增长。营养饮料、果汁、乳制品和植物基饮料全年销量增长了12%。补水饮料、运动饮料、咖啡和茶的销量全年增长7%，其中运动饮料增长13，咖啡增长15%。

值得一提的是，可口可乐中国多次获得了“点名表扬”。可口可乐公司董事会主席兼首席执行官James Quincey在业绩会上提到：“中国市场第四季度表现强劲，特别是零糖含气产品组合的销量实现了翻番（和2019年第四季度相比），收入提升管理助力电商业务份额提升，也为在华增长带来了贡献。”

过去一年，可口可乐的“全品类饮料”战略转型更进一步，仅在中国市场就布局了低度酒（日式柠檬气泡酒、苏打气泡酒）、低温奶（鲜菲乐）、植物奶（植白说）等市场。

可口可乐公司在报告中提出了对于今年业绩的展望——预计2022全年有机营收增速为7%-8%。此外，可口可乐警告称，今年的成本上涨可能会持续。

亿滋国际1816亿元，会在多国进行涨价，美国地区将涨价7%

◆ 2021年营收287.2亿美元（约合人民币1816亿元），同比增长8.05%；

◆ 2021年净利润43亿美元（约合人民币271亿元），同比增长20.96%；

旗下拥有奥利奥、趣多多饼干、三角巧克力等品牌的亿滋国际发布了财报，并披露了一些未来规划。在新兴市场渠道扩张方面，亚洲渠道扩张明显。2021亿滋国际在中国布局覆盖门店超过30万家，在印度则布局覆盖门店超过20万家。2021年，亿滋中国业绩也获得了双位数增长。

业绩会上透露，亿滋国际的饼干和巧克力品类继续表现良好，与2019、2020年相比，几乎所有地区份额都在增长，糖果品类尤其在中国、俄罗斯、印度、巴西等地区增长良好，中国口香糖业务良好。

此外，亿滋国际也表示，2022年随着世界性通胀带来的成本压力，亿滋国际会在多国进行涨价，其中没有提及中国。此前还曾透露过将在美国地区涨价7%。亿滋国际表示，由于价格弹性较低，对消费需求仍有信心。

好时567亿元，不退出中国市场

◆ 2021年营收89.713亿美元（约合人民币567亿元），同比增长10.1%；

◆ 2021年净利润14.775亿美元（约合人民币93亿元），同比增长16.4%；

好时公司总裁兼首席执行官Michele Buck表示，2021年好时公司实现了创纪录的产量和两位数的销售额和盈利增长，并在2022年展现了强劲的势头。尽管环境仍然不稳定，但好时公司有信心继续应对经济形势的变化。

好时是北美最大的优质巧克力生产商，同时也是全球巧克力和糖果生产领导者。过去几年里，好时采取了一些变革性的举措，以实现收入多元化，不再局限于主要的巧克力业务，开始向零食和蛋白质棒品类扩张，帮助好时在消费品包装制造商低迷的环境中茁壮成长。

但中国市场仍是好时这家北美最大巧克力糖果生产商的“伤心地”，好时在中国市场何时能扭转业绩颓势依旧是个未知数。

针对日前“好时退出中国市场”传闻，好时方表示：中国一直都是好时公司的重要市场之一，好时公司将依然保有运营团队，持续在中国的市场投入，并领导经销商在中国的持续生意推进。

来源：食业家（shiyehome）

更多干货、市场分析、重磅案例、实战课程欢迎订阅 [农业行业观察]公众号：nyguancha