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中百集团举行新业态发布会,与武汉利恩科技有限公司签约成立合资公司——武汉中百利恩科技有限公司,主推中式减脂健康餐,打造新中式餐饮品牌。创始人方煜表示,武汉利恩作为科技创业公司,通过数字化系统能力,对中西餐的SOP食材用量、营养素、油、盐、糖等精准化控制与计量,实现了中餐量产标准化,加上中百强大的基础设施与供应链,成立合资公司后,完全有能力在传统餐饮领域快速出圈,从武汉起步,走向全国。

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