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近年来，预制菜产业发展迅速，2022年全国各地相继出台预制菜产业相关政策，2023年中央一号文首次加入预制菜，进一步提升产业发展高度。但到底何为预制菜？难道仅仅二次加热做出来的一盘菜吗？不，预制菜远不止于此。下面就一起来了解到底何为预制菜，预制菜市场现状与发展前景又在何处。
现在你知道什么是预制菜了吗？
作者：朱津逸
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