【聚焦新赛道】万亿预制菜赛道上胜出的是真正龙头企业
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2022-09-26 22:27:17
预制菜是风口，带来了发展的新机遇，大量的资金涌入，但如果把控不好，可能会成为行业健康发展的障碍。 日前，在上海报业集团｜蓝鲸财经主办的【预制菜“风口”解码——数智供应链赋能新餐饮破局】沙龙直播峰会上，..
预制菜是风口，带来了发展的新机遇，大量的资金涌入，但如果把控不好，可能会成为行业健康发展的障碍。 日前，在上海报业集团｜蓝鲸财经主办的【预制菜“风口”解码——数智供应链赋能新餐饮破局】沙龙直播峰会上，..
△家电品牌商品面对中国预制菜 3000 多亿的市场规模，家电企业也来 " 凑热闹 "。当下，家电企业纷纷瞄准预制菜市场，挤进了智能烹饪设备的新赛道。9 月，格兰仕、格力两大家电企业，陆续宣布成立预制菜烹饪装备相关..
最近，一场智慧农业装备博览会在“中国蔬菜之乡”山东寿光举办，展会“线下布展、线上云参观”，198家涉农企业齐聚，全方位展出了农业机器人、植保无人机、智能灌溉设备等90多种智慧农业领域新技术、新装备、新成果..
导读：今天是2022年9月22日（星期四）政策：支持农业生产社会化服务；专家：速冻预制菜处于初级阶段；天马科技：布局全球首个鳗鲡数智化全产业链；美团：推出“本地尖货”品牌计划；深莓智能：连续完成两轮千万级融..
近日，蜀海供应链（以下简称“蜀海”）完成共计8亿元的B轮融资，该轮融资由中银投资、中垦基金和公司现有股东华润大消费基金联合领投，公司现有股东君联资本继续追加投资。 蜀海的前身是海底捞餐饮供应链子公司，200..
近日中国人民银行湛江市中心支行出台了全国首个支持预制菜产业发展的地级市专项金融政策《湛江市金融支持预制菜产业高质量发展的指导意见》为预制菜产业高速发展期提供有力的金融支撑 13条措施再添东风 预制菜行业被..
2022年春节成为预制菜的集中爆发点。 预制菜起源与特征 中国预制菜的发展是从90 年代开始的，2000年后深加工的半成品菜企业开始涌现，直到2014 年，预制菜行业在B 端步入放量期。至 2020 年，由于疫情的催化，C端迎..
预制菜，最近成了互联网的热词，不仅在业内，在社会层面和金融界都也都备受关注甚至是扰动。 其实这盘预制的菜受到如此关注也是消费水平多元化需求市场的正常响应，是农产品和食品行业深加工走向工业化、产业化过程..
肥牛片、酸菜包、酸菜酱、香辛料包，通过简单料包搭配下锅翻煮，短短十来分钟，《小康》记者就完成了一道酸菜肥牛的菜式。如果按传统做菜模式，过程少则十几分钟多则数个小时。如今，通过撕开包装直接下锅最短只需几..
预制菜产业正在预见一个历史性变革的诞生。 看似平常的一批加工菜品背后，是一个深不可测的商业海洋。 作为预制菜策源地的广东，正在引领风气之先——成立省级联席会议制度，出台省“菜十条”，创建11个省级预制菜产..
预制菜，最近成了互联网的热词，不仅在业内，在社会层面和金融界都也都备受关注甚至是扰动。 其实这盘预制的菜受到如此关注也是消费水平多元化需求市场的正常响应，是农产品和食品行业深加工走向工业化、产业化过程..
厨房小白在10分钟内就能做出鱼香肉丝、肉末茄子等家常菜？在家就做出佛跳墙、北京烤鸭等名菜，秒变“大厨”？这不是做梦，这是预制菜的“魔力”！ 预制菜是运用现代标准化流水作业，对菜品原料进行前期准备工作，简..
随着疫情的影响和冷链技术的逐步完善，预制菜行业在餐饮变革和居家消费的推动下成为了新的行业风口。仅2021年我国预制菜市场规模已达到3459亿元，同比增长18.1%；随着疫情的持续影响发展，预制菜市场需求仍在增加，..
作者：南风来源：农业行业观察（产业●科技●商业）近些年，原材料上涨、消费低迷，养猪的、养鸡的企业纷纷寻找第二曲线，在巩固养殖业务的同时，他们也选择了新的突破口，比如屠宰业务、中央厨房，预制菜...作为国..
随着预制菜的火爆，市场快速扩张，预制菜食品安全问题引发关注。同时，生产和运输等环节的标准化、规范化也迫在眉睫。 如何通过标准制定，提高食品安全水平和行业规范程度？如何平衡成本和品质，提高产业竞争力，更..
导读：今天是2022年8月24日（星期三）政策：大力推广玉米大豆带状复合种植；数据：全球作物农药市场规模或达700亿美元；顺鑫农业：2022年半年净利降超九成；神农科技：2亿元成立水产种源公司；报告：预制菜市场规模..
近年来，预制菜赛道火爆，细分品类众多，其中肉禽类有较强发展势头。近日，艾媒咨询发布了《2022-2023年中国肉禽类预制菜产业研究及竞争格局监测报告》，数据显示，2021年中国禽类预制菜行业规模为977亿元，同比增长..
预制菜作为传统农产品食品化的风口，近年来颇受关注。广东省作为率先发力预制菜的农业大省，积极联动上下游，从“点”到“线”、从“线”到“面”，在预制菜产业积极发力，打造了全国乡村振兴的全新标杆。 01连续突..
在众多企业纷纷布局以及融资不断增加的背景下，预制菜行业有望快速增长，同时竞争也会愈演愈烈。预制菜是指以农、畜、禽、水产品为原料，配以各种辅料或食品添加剂，经过分切、搅拌、腌制、滚揉、成型、调味等工艺加..
市场监管总局关于公开征求推荐性国家标准《预制..
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