作者：于晓

来源：农业行业观察（ID：nyguancha）

家庭农场，迎来政策红包。

或许可以这么说，经营家庭农场是未来30年小农户的主要出路。

因为，用地政策、智慧农业、现代化经营等政策和工具、模式的完善度助推了中国家庭农场的发展。

数据显示，美国农场以家庭农场为主，公司型的农场越来越少。300亩以下的农场有62万多个，1 000亩的农场有66万多个；面积在 6 000亩以上的大型农场只有17万多个。

然而我们的家庭农场情况是这样的。截止2018年，我国目前有家庭农场约87.7万个，经营耕地面积1.76亿亩，平均经营规模200.2亩。平均每个家庭农场有劳动力6.01人，其中家庭成员4.33人，长期雇工1.68人。

从数据对比来看，中国的家庭农场在规模化、经营、现代化程度上都弱与美国的家庭农场模式。但这种差距正在逐步改观...

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机遇及现状

所谓改观就是国家陆续扶持家庭农场的发展，并积极引导家庭农场现代化经营。有论述指出，发展家庭农场是提高农业集约化经营水平的重要途径。

因此，国家和地方政府陆续出台政策。

2013年中央一号文件提出，鼓励和支持承包土地向专业大户、家庭农场、农民合作社流转。“家庭农场”的概念是首次在中央一号文件中出现。

随着国家相关政策逐步向家庭农场和种养大户、农民合作社倾斜，国家采取奖励补助等多种办法，扶持联户经营、专业大户、家庭农场，家庭农场将会出现爆发式发展尤其在用地规模上。

我们从现实来看，以家庭为单位，以粮食生产为例，一年两熟地区户均耕种50亩至60亩，一年一熟地区100亩至120亩，各种资源配置效率最高。一般情况下，100亩左右的家庭农场较为普遍；300--400亩左右的为中型家庭农场；600-700亩左右的为大型家庭农场。

可是，家庭农场爆发式发展，也导致经营难题。比如，销售问题、模式问题、成本难题、融资难题。

因此，2019年中央一号文件首次强调家庭农场经营模式。一号文件指出，坚持家庭经营基础性地位，赋予双层经营体制新的内涵。突出抓好家庭农场和农民合作社两类新型农业经营主体，启动家庭农场培育计划，开展农民合作社规范提升行动，深入推进示范合作社建设，建立健全支持家庭农场、农民合作社发展的政策体系和管理制度。

截止2018年，全国家庭农场销售农产品的总值为1946亿元，平均每个家庭农场年销售农产品30多万元。

但在用地成本、机械化、现代化经营上存在问题。尤其是租地成本。

根据农业行业观察的报道，目前家庭农场的经营耕地以租赁为主，通过流转土地实现规模经营，经营土地的面积在登记名录中总面积1.6亿亩，其中71.7%的耕地来自于租赁。租地成本成为家庭农场的最重要成本。

2019年9月，中央农办、农业农村部等11部门近日联合印发关于实施家庭农场培育计划的指导意见,对用地、财税、金融保险、培训等支持政策提出多方面意见,将加快解决家庭农场发展中的人、地、钱等问题。

除此之外，农业农村部还表示，未来我国倡导的家庭农场，就是要以效益论英雄，而不是以规模论英雄。这个过程中，特别要防止片面地追求土地等生产资料过度集中，要防止“垒大户”。

我们这么理解这句话，家庭农场必须要赚钱，必须要有价值。否则...

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家庭农场案例拆解

尽管家庭农场是以生产型为主，但依然需要接受市场、商业的竞争。如何确保自己的家庭农场制胜市场呢？

我们认为必须借助新思维、新技术、新模式提升竞争壁垒！有些家庭农场主们已经开始实践。

接下来，我们从产品、定位、经营模式、商业模式、市场切入点、跨界思维等角度拆解4个家庭农场的案例，希望各位家庭农场主们带来思考与借鉴。

一、王飞农场：大棚农业+种植休闲

王飞是个80后，2004年，他返乡创业。他创建起自己的家庭农场。农场占地200多亩，采用大棚农业模式主要种植瓜果蔬菜，实现了“一年四季有活干，一年四季有钱赚”的生产经营模式，同时还种、养、加、旅游观光之路，大力发展体验式农，目前农场亩平均效益3万元以上，最高达到5万元，年纯收入100多万元。

我们来剖析一下王飞农场：

给消费者提供时令差异化的果蔬，满足市场上稀缺的产品，同时借助体验营销提升农场与消费者互动。

1）经营模式：大棚农业+种植休闲

王飞采用大棚农业帮助农场实现“不分季节性”，产品做到“人有我特、人特我优”，如此可以提高亩产效益，另外嫁接休闲经济开辟采摘、乡村旅游、体验观光形式推动农场效益提升。

据他测算，变零售为采摘，采摘收益比零售高出2到3倍，如此就可以实现“增加产品效益，提高土地的附加值”。

2）管理模式：工资+分红

王飞吸纳当地贫困户的土地入股到农场里，并且把贫困户吸纳到农场上班。另外，王飞改变以往农户在农场打工领取工资的方式，变为“工资+分红”，这样不仅能降低管理难度，也能提高效率。

二、羊羔仔农场：打造开心农场

2014年，90后戴尚峰大学毕业后返乡创业创立奉化羊羔仔农场，占地300亩。他先后引起了台湾高品质火龙果、红心猕猴桃，还种植了蓝莓、脆皮核桃、蓝莓、水蜜桃等作物，同时他还开始研发农副加工产品，提升农场产品的溢价，同时借助休闲经济大理发展采摘游、休闲游、亲子体验等农耕活动。经过5年的发展，羊羔仔打造成一个集生态旅游、休闲度假、生态农业示范、生态农产品生产和专供、现代农业体验、绿色旅游等主题为一体的多功能生态旅游农场。

我们来剖析下羊羔仔农场：

戴尚峰希望发展多功能生态休闲农场，规避了农场单一产品，而是借助多产、多产品的方式满足消费者或城市居民的需求，打造开心版的家庭农场。

1）经营模式：开心农场+休闲旅游

戴尚峰引进高经济效益的水果品种，同时借助初级加工手段延伸出农副产品，满足来到农场游玩的消费者对美食的需求。

核心借助休闲经济设置采摘活动、亲子活动，又推出了智力拓展亲子游和吃烤全羊等特色旅游项目，吸引了众多游客慕名前来旅游品尝。另外，随着人流的增加自然带动农场产品的销售，并且开辟了36亩“开心农场”，供游客种植。

2）管理模式

羊羔仔农场选取的山土林地，便于规模化经营和开垦，同时采取生态农业和有机农业的种植模式，提升水果的品质，满足消费者对水果品质的需求。

三、雪花池家庭农场：产业化家庭农场

雪花池家庭农场由汪启航于2013年11月创立，该农场依托“农夫商城”电商平台和新店供销合作社、誉毅农业种植专业合作社，采取“公司+专业合作社+基地+电商”的经营模式，以土地流转方式建立4500多亩农产品生产基地，集稻麦油、蔬菜瓜果种植和育秧工厂、收购烘干、粮油加工、网络销售于一体，并且打造出“雪花池”品牌，推动了农业产业结构调整，促进了当地粮食增产、农业增效、农民增收。

我们来剖析下雪花池家庭农场：

雪花池家庭农场以“产业化家庭农场”为切入点，打造集稻麦油、蔬菜瓜果种植和育秧工厂、收购烘干、粮油加工、网络销售于一体，形成产业化竞争优势。

1）经营模式

雪花池家庭农场采取“公司+专业合作社+基地+电商”的经营模式，同时以家庭农场为基础打通上下游产业，形成完成的产业链，并且推出自由品牌“雪花池”，还成立了“农夫商城”O2O平台和物流配送体系实现产销一条龙，从而解决农产品销售和农产品溢价问题。

2）管理模式

雪花池家庭农场的近6000亩的土地全部是流转而来，对于被流转的土地农民可以选择到雪花池上班，还有创业，雪花池给予扶持和指导。

四、淘果园：社区支持农业

饶胜男，2012年获得莫斯科国立大学社会管理硕士学位，却在2013年放弃俄罗斯高薪工作返乡接管父母经营了八年的农场，并更名为“衢州市衢江区淘果园家庭农场”，占地300亩山地。

她提出自己的经营理念，走“绿色”、“有机”之路，坚持“蔬菜杂粮——鸡鸭养殖——农家肥培植”的生态循环模式。同时，饶胜男还搭建CSA农产品众筹电子商务平台(社区支持农业)以体验式消费+订单农业的方式，为城市家庭送去健康生态的生鲜农产品，打通生态农产品与城市社区直接对接的通路。6年间，淘果园的产值就从30万增长到了300万。

我们来拆解下淘果园：

淘果园的定位是帮助消费者提供绿色、有机的农产品，符合健康、安全的优质农产品特性，满足消费者高层次消费水平。

1）经营创新

如今淘果园成为一个集休闲采摘观光旅游为一体的复合型农场。基地努力打造智慧农业样板，建设智慧农业物联网生产监控与作业系统,充分利用物联网、云平台等技术，不断提升基地里现代农业管理水平。

2）管理创新

在种养层面采用生态循环农业模式，降低农场的成本，提高农产品品质。另外在销售通路上采取CSA社区支持农业模式，打通消费者与农产品的关联，从而解决农产品销售难题。

因此，新经济、新业态正成为家庭农场经营的加速器，未来这还会成为发展趋势。

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总结：新经济 新业态成为加速器

家庭农场已经成为中国农业不可忽视的力量，另外随着生产工具、社会化分工、互联网的发展，现代化家庭农场和规模化家庭农场将会成为趋势。

我们透视当前家庭农场的案例来看，其经营模式的趋势有3个：

家庭农场的发展方向将会以产品走向产业，从生产领域走上产业化领域，比如存储、加工、电商、物流等。

这也是家庭农场自求的开始。

农场主通全产业链帮助降低成本、提高产品的竞争性。同时，家庭农场将会与大户、合作社、公司抱团合作，而且产业分工明确。

我们看了很多家庭农场的案例结合休闲经济的家庭农场收入都是翻番，这也表明家庭农场模式适合休闲农业、乡村旅游的发展。

从案例来看，家庭农场借助休闲农业或乡村旅游提高了农产品的销售力、也帮助家庭农场提高了影响力和品牌。

规模化是家庭农产品的趋势！

可以想象一下，当家庭农场土地集中和规模化之后，再把智慧农业模式嫁接到家庭农场生产与管理之中，家庭农场的成本降低、效率提高，亩产效益和农产品品质也随之提高。