农产品生鲜电商热了几年了。前文曾经说过绝大部分都不能盈利，很多朋友来讨论，询问不能盈利的根源是什么。这个根源相对比较复杂，要从产业发展和行业特性去深度挖掘，以后本人会单独撰文详细论述。今天来谈谈农产品生鲜电商平台在发展过程中出现的三个重大策略失误。　　

农产品生鲜电商的困境归根结底是定位和路径的问题，所有的投资和运营者应该想想，究竟是为了让生鲜农产品上网还是为了通过网上销售生鲜农产品，

生鲜农产品

在农业相关项目策划中，近几年遇到最多的项目就是生鲜农产品电商项目，基本上我都是劝退的，不建议他们目前进入这个领域，目前还没有很好的解决方法来保证生鲜农产品电商的成功运营。很多朋友不听劝阻，一意孤行，几年过去，一败涂地，经常一起谈论，总结归纳了主要的几大错误策略。

1、挑战传统模式，败于“菜市场”

国内传统的的生鲜农产品渠道是农产品基地直接供应城市农产品批发市场再通过小商贩采购后经过菜市场进行零售。这个模式已经延续了很久，大妈们在相应时间赶往菜市场挑选采购，几乎成了一种生活方式。便捷，高效，又很节约，这种生鲜农产品采购习惯很难打破。而且这种形式也是生鲜农产品销售最好的模式。所以各地的农产品批发市场一直欣欣向荣，人头攒动，熙熙攘攘。

传统菜市场

当互联网和电商兴起的时候，很多头脑灵活的人们就试图将这最后一块蛋糕也搬上网。生鲜农产品市场规模巨大，具有电商思维的人们无不垂涎三尺。纷纷立志要在农产品生鲜市场掀起一场销售革命，结果折戟沉沙。他们抱怨中国大妈们不上网，其实只要简单的做个对比就能看出来生鲜农产品电商和菜市场相比有很多的差距。

首先价格过高，很多运营商利用绿色有机等概念来包装，隐藏价格偏高的囧相；其次因为物流和运输配送环节，造成商品并不新鲜，不像菜市场那样清凌凌水汪汪的，引不起人们的好评；最后还比较麻烦，要上网，点击挑选，咨询，下单，等待送货上门，这个过程看起来不难，但是和菜市场的购买习惯相比却有点麻烦了。大妈们宁可背着菜篮子去挑挑捡捡，讨价还价，然后提篮回家。所以尼不要说农产品电商方便了大众，只能说是方便了懒人！

这种想挑战菜市场，想将菜市场搬上网的运营平台是一个错误的策略，只能补充菜市场，而不会替代或者抢了菜市场的生意，几乎全部失败。

有机绿色农产品

2、垂直专业生鲜农产品电商败于“诚信危机”

和菜市场比拼败下阵来，那么做专业垂直模式是不是可行呢。很多运营者通则思变，通过有机、绿色、生态、自种自销等各种形式的标签包装，走高端路线，玩私人订制，做小而美模式，为高端用户提供专业性垂直农产品供应。这种思维和模仿是很好的创意，开始也初见成效，可是后来还是免不了覆灭，经营越来越惨淡。究其原因，败在了“诚信危机”上。

国内农产品生产者和经营者为了包装自己的产品和项目，滥用了“绿色，有机，生态”的标签，甚至各种造假的防伪码某宝上可以随处买到，相关的管理性政策规定形同虚设，缺乏监督机制，生态有机泛滥，人们渐渐被过多的虚假宣传包围，慢慢失去了信任度，变得对一切产生质疑。运营者们不得不花费大量的投入来加强宣传和推广，仍然无法满足人们的诚信需求。真实的生态有机产品也受牵累，市场一片质疑之声。

诚信是商家和消费者建立良好沟通交易的前提，当整个社会都困惑于“诚信危机”之中时，农产品生鲜电商也不能豁免，越是高端用户质疑越大，生鲜农产品电商又一次败于“诚信危机”之中。

高端定制农产品

3、美好的想象败于“质量控制”带来的成本剧增

农产品本身的特性就不同于工业产品，不可能只要开一个模具就可以大批量生产，农产品是种植和养殖出来的，质量根本无法管控，而且，多数农产品生产要靠天吃饭，即使目前采用了很多高科技，利用大棚或者其他种植技术来改变这种靠天吃饭的农业本质，仍然不能全部实现人工干扰性农产品生产，而且由于人工干扰生产，又造成了环保生态的破坏，不能满足绿色有机的要求。

当运营者们看到菜市场的小商贩那么容易的就完成了农产品生鲜的采购销售和储存，就觉得利用互联网这么先进的理念完全可以替代。可是实际情况和想象中比较差劲太大，大宗采购农产品，或者基地供应都很难达到保质保量，运输要求极高，冷链运输造价很高，物流成本加剧，销售的不饱和以及恒温保湿的仓储库存都成了梦魇一般。成本居高不下，还不能达到销售成本的平衡点。

有机食品

最后一根稻草压垮了运营商，那就是生鲜农产品价格太低，利润很薄，根本无法承担如此巨大的成本。因为生鲜农产品涉及民生工程，涉及菜篮子工程，价格都是有管控的，即使你有定制高端的有机、绿做为为包装来抬高售价，仍然无法满足销售成本的增加。目前超市中绿色有机蔬菜展台上的销售量非常低，就是因为价格高和无法真实获取认证信息。

这三个主要策略困境，是本人在多年的农业项目策划中经常遇到的问题。在给一些朋友做农业项目和互联网项目诊断过程中，这三种问题最突出，也最难解决。目前多没有很好的有效方法来彻底修正。

当然，问题是问题，困难是困难，也不是困难把所有人都难倒了。众多的生鲜农产品运营商们还在砥砺前行，摸索和探讨着新模式和新方法，不能因为有困难就知难而退，闯过这道坎，经过行业洗牌，能留下的就是精英，就一定能有一片新天地。

来源：朔方不肖生

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