很多做养殖户的人都在关注补贴及养殖政策！

诚然，没有错！

但这个时代需要的是格局，而不是布局。

我们都知道禁养政策出台后，很多朋友都在讨论养殖业该如何走？

然而，这样探讨没有结果..

无休止的讨论之后，试问下自己：你知道养殖业如何走了吗？

答案：不知道！

其实，还有一件事件也引起了养殖行业的怨声载道：“我国将从2018年1月1日起开征环保税”，此政策一出，当天就在养殖圈炸开锅。

其中“养殖业成本上升”、“养殖业赚钱越来越来”、“散户将要倒闭”等等话题和文章不断涌现。

说到底，这些都不是解决问题的根源。

那么，如何解决问题呢？一个字“干”。

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生态养殖！这已经成为养殖成功一大模式和趋势。

随着禁养政策的陆续出台，生态养殖似乎成为养殖企业的救命稻草。

那么，如何做生态养殖，一般企业都有2条路子：

1、自己玩自己的

如此布局生态养殖的企业都有自己完整的产业链条，他们从种猪、生产技术、渠道销售都比较完整、成熟。

早2011年，雏鹰农牧集团开始在河南省三门峡地区投建国内大型标准化生态猪养殖基地，实施三门峡雏鹰黑猪的养殖。

为了让三门峡雏鹰黑猪采食到丰富的青绿饲料，对生长到一定阶段的雏鹰黑猪，雏鹰集团采取轮牧放养的方式。同时，通过种养结合发展、循环利用，三门峡雏鹰生态黑猪养殖基地有效实现了放养区的绿色环保，生态平衡。同时，雏鹰农牧集团拥有的屠宰设备，采用二氧化碳致晕技术，同时利用电脑控制、同步检疫、两段式预冷排酸，将危害分析与关键控制点，应用于从养殖基地到餐桌的任何环节，并在连锁专卖店统一销售，实现屠宰、销售环节的生态安全，形成了一个完整生态循环链条。

当然，除了雏鹰农牧这样的大佬养殖企业，也有一些中小养殖户也在积极探索生态养殖。

但，他们仅做好2端：生产端、销售端。在生产端采用生态养殖模式，销售端通过与批发市场、加工企业或者电商合作。而在全产业链上，还没脱离传统养殖模式。

2、与政府一起玩

生态环保、扶贫是当地政府的主要业绩。

因此，生态养殖模式出现，其特别符合政府扶贫政策与环保政策。政府通过招商引资的方式与养殖大佬合作，或建立生态养殖一体化基地。尤其是有实力的养殖大佬收到地方政府的追捧。

2017年9月，北京大北农科技集团股份有限公司（简称“大北农”）发布公告称，公司第四届董事会第十七次会议审议通过了八项对外投资，涉及2个水产饲料项目、5个生猪养殖项目和1个生物农业创新园项目，总计将投资近30亿元，基本为自有资金。

比如，大北农投资广东广宁年出栏25万头生猪暨种养循环项目，投资浙江龙游现代化生猪饲养项目，投资内蒙古乌兰察布前旗生态养猪一体化暨年出栏60万头生猪项目一期建设等等。

作为养殖巨头的温氏也不落后，借助温氏独有模式与各地政府签订生猪养殖项目。

比如，自2014年湖南永州市已先后成立江永、江华、零陵、宁远、新田、蓝山、祁阳七家一体化养猪分公司和江华乳业公司；2016年祁阳县与广东温氏食品集团股份有限公司成功签约，总投资5.2亿元的一体化生猪养殖项目落户祁阳；2017年3月份江西赣州市人民政府与温氏集团200万头生猪产业化项目合作框架协议。

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这个时代，得用户者得天下。

但，农业很多细分产业都不是直接面对用户或市场，从而导致企业信息滞后，发展受阻。

因此，传统养殖企业想要赢得市场的主动性，就必须打破渠道局限，直接面对市场才有机会赢。

用当下说得很流行的一句话，就必须要从台后走向前台。

面对市场与用户，90%的养殖企业都在走2个套路：

1、线下之路——建立实体门店

养殖企业纷纷布局线下门店，一般情况下采用自建或者兼并的方式，打通直供之路、直接面对消费者，提供品牌服务。

在这一方，温氏可谓走在前列。

早在2016年年初，温氏已开始在深圳等一线城市布设“温氏生鲜”门店，从最初的8家到2016年底的四五十家，再到2017年开始在华南区域全面招商，温氏对生鲜超市运作模式的探索已经步入正轨

数据显示，温氏股份生鲜业务项目进展比较顺利，至4月底，已开业门店约80家。目前单店平均日销售额约1万，店主毛利率15%—20%。温氏方面已经提出年内计划开业生鲜门店约200家的目标，并同时指出生鲜业务将公司产业链进一步延长，促进屠宰与物流等环节的布局考虑。

专家分析指出，温氏生鲜是该公司在行业新趋势下的新利润增长点，是温氏进军食品流通体系建设这一战略方向的桥头堡。

在兼并竞合上，雏鹰的路子也值得借鉴。

雏鹰集团入股沙县小吃，打造食材全产业链。2015年8月，沙县小吃集团与泰国正大集团正式签订了战略合作协议。根据此次签约，计划在3年内整合6000家，5年内新增发展4000家沙县小吃终端，实现年营业收入500亿元

其力争在3年内完成沙县小吃经营店的全面升级改造，推动沙县小吃产业升级、提升沙县小吃经营店存活能力及盈利能力，将沙县小吃打造成为中式餐饮第一品牌。

这也是雏鹰集团产业化进化的第一个阶段。

2、线上线下结合——开网店、建电商平台

线上线下结合模式已经在其他行业已经成为主要渠道，并被大众认同。

随着马云的新零售概念，线上线下结合更被传统企业奉为渠道破解之道。

作为农业，尤其是具有生产能力的企业，线下渠道除了加盟、开店、找代理之外，但这些传统形式已经瓶颈。

业内人士认为，借助电商是传统线下的畜牧企业变革的开始。传统养殖企业可以更好地发挥熟悉生产方面的专业优势，在农产品品牌化、全链路运营等环节不用再走从生产端转战零售端的弯路，实现农业品牌弯道超车。

因此，线上线下想结合的模式逐步被传统养殖企业看好。

广东壹号食品股份有限公司董事长陈生在全国开了1000家专卖店，不但在门店销售土猪，他还开了一家餐馆，主打菜就是自家的壹号土猪肉。

2015年，壹号土猪销售额近10亿，而陈生最在意的，其实还是养殖环节。

“北大才子”陈生养猪和别人最大的不同，是直营，自己养、自己卖，自己做出一条完整的养猪产业链。于是，电商就成为陈生研究的新事物。

于是，2016年5月，壹号土猪签约天猫成为其唯一官方授权的线上平台。未来，消费者无需步入肉店、菜场、超市，直接在天猫平台下单即可享受宅配到家的高品质鲜肉。

对此，壹号土猪创始人陈生表示：“天猫是我们开的第一家也是目前唯一旗舰店，也是应消费者的需要。天猫生鲜的极速增长，让我们看到了未来生鲜电商的爆发。一旦有移动互联网联系生鲜的源头，超市等中间环节将丧失垄断优势。”

陈生也预测，未来3～5年电商将重构生鲜市场。

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谈到电商，我们不得不思考互联网对传统养殖的变化，甚至颠覆。

这种改变，无论在生产方式上，还是在渠道端都发生翻天覆地的。

以前，1个人养100头猪就算得上“牛人”。现在借助互联网，一个人养1万头猪，而且还是轻轻松松。

所以，养殖行业出现了大批的“智能化养猪场”。

我们发现，智能化养猪走俏的原因就是节省大量人工，降低用工成本。

比如，某个公司原来的养殖场，平均每出栏1万头商品猪需要一线员工16人，借助互联网技术现在只要1个人。养殖基地现有存栏母猪4000头，年出栏种猪、苗猪、商品肉猪共9万头，仅此一项，就可节省数百万元用工成本。此外，智能化系统的运用，每年降低生产资料成本80多万元，同时母猪大群智能化饲养可减少疫病的发生，提高母猪产仔率和生猪成活率，全年综合可增加经济效益500多万元。

说到，智能养猪场，我们不得再说一个案例：丁磊的未央猪场。

作为一家互联网公司，网易还有养猪场，而且网易养猪历史要追溯到 2009 年。当时丁磊宣布将投资数千万元在浙江成立养猪场，丁磊的初衷是食品安全，同时推动农业与互联网的结合。

借助互联网技术，丁磊曾“骄傲”地向媒体表示，网易养猪场 6 个人管理 2 万头猪，过程是智能养殖，也非常环保，猪的粪便经过处理后，“这水我可以喝下去”。

对于养猪，丁磊干了2件传统企业想干而又不敢干的事情：

第一、抛弃传统渠道，互联网卖猪肉

历经7年的漫长等待，网易“味央猪”终于面向市场推出，从目前来看无论是市场价格还是口碑都有着不俗的表现。

2016年12月推出未央猪系列礼品包，丁磊每日推出1款129元礼盒和3款猪肉定期配送服务，即3350元的全年至味配送、1950元的半年品味配送和650元的双月赏味配送。

同时，丁磊采用拍卖的方式销售丁家猪。在未央生鲜平台上，丁家猪上市价格将在30元至40元一斤、其中，一头拍出27万高价。

第二、提前卖产品，开启全民养猪模式

玩互联网是互联网大佬们的必杀技！

2017年3月21日，网易味央黑猪再度刷爆朋友圈。网易考拉海购助力网易味央发起全民养猪众筹，1元就可参与养猪赚钱!

据介绍，本次网易味央黑猪发起的全民养猪众筹，共分1元、666元、2000元、5000元四种。颇受关注的1元养猪众筹项目总计125万份，1份价值1元，每天限量放出。以购买1份为例，待网易味央黑猪年底养成后，便可退还1元认筹费用，并获得黑猪成长奖励金0.1元。

众筹活动让丁磊获得价值过亿的品牌曝光，同时吸引更多人参与养猪事业，享受相应的投资受益，一起推动改变中国传统养猪模式。

除了养猪、卖猪肉之外，丁磊还玩起了休闲体验活动，形成养猪+休闲产业化发展模式。网易配合网易味央全民养猪众筹，3月21日当日，网易味央也和国内住宿分享平台小猪短租、网易严选共同推出了“世界睡眠日-睡进网易味央养猪场”活动。将通过小猪平台招募房客，在3月25日睡进网易安吉养猪场，体验“不一样的住宿方式”。

拍卖、众筹等方式的结果都证明丁磊的养猪模式是成功的，而且经验可以复制！

2017年10月19日，网易味央宣布第二座猪场正式落户江西。据线上发布会披露，网易味央高安猪场园区面积超过3300亩，是安吉猪场的近3倍。高安猪场预计在2018年上半年投产，投产后每年将有15万头黑猪从这里发往全国各地，产能比安吉猪场提升7.5倍。

最后，格局应该大于布局！在瞬息万变的时代，布局的目的是解决当下，而格局才能面向未来。

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