作者：陈立耀

90后，有个性！敢做！

作为80后大叔，我佩服！

莫新城，实实在在的90后，湖南省益阳市桃江县石牛江镇增塘村人。

2013年，他正式开始养殖奶山羊，回乡创业之路步步稳实，如今，“羊奶源”家庭农场规模增容，农场存栏萨能奶山羊260只，日产鲜奶达400斤，门店开到了益阳、长沙市区，享羊奶者日盛，每日整个门店销售破万。

其实，当下养殖者遇到2个问题：1）政策倾向大户；2）价格波动大。

因此，养猪、养鸡等传统养殖已经面临政策与市场的双重压力。

转变思路就成为唯一的出路。

今天，90后莫新城的案例可以给当下的养殖者提供一丝丝新的思路或者启迪。从案例中，我们可以看到莫新城干法就是走不同的路子闯出属于自己的一片天地。

1、供应链：稳定羊奶供应

“新零售”能否发展下去，有一个关键指标就是供应链是否强大。

莫新城不卖羊，而卖羊奶，同时他对于羊奶供应链做了2点创新：

1）规模上。2011年开始自己自学并以自己为主开始养殖奶山羊。莫新城先后引进两批纯白色萨能奶山羊共75头，将羊舍面积扩展到400平方米，并在承包地里播种了12亩优质牧草：夏季皇竹草、甜象草，冬季黑麦草。2015年，莫新城正式注册成立“羊奶源家庭农场”，扩大农场规模。

随后，莫新城决定采用采取‘农场（基地）十合作社十农户’的发展模式，带动乡亲一起发羊财，自己提供技术和、加工、销售渠道，农户只管按照自己技术养殖山羊。如此确保奶山羊的数量和羊奶源的供应。

2）精深加工。莫新城引进了机械挤奶设备和鲜奶专业灭菌机、鲜奶成份分析仪等专业设备，总投入达60多万元。同时，莫新城办理了动物防疫合格证，并将样品送长沙国家农副产品监督检测中心，检测结果达标，其营养成分高于国家标准。

2、品牌背书：展现品牌的力量

这个时代有2样东西吸引人。1）品牌吸引人；2）个性吸引人。所以，经营农业时，我们要让自己的品牌有个性，有说服力。

对此，莫新城的创新也有2个：

1）品种。奶山羊的品种都是从西北农科院引进萨能奶山羊。该奶山羊的品种原产于瑞士的萨能奶山羊，是目前最优良的奶山羊品种之一。

2）商标品牌。2016年，莫新城的农场获得“桃江县县级示范家庭农场”称号，他的鲜羊奶吧店开到了益阳市、长沙市城区，注册了羊奶源商标。

莫新城通过品种、商标品牌上为自己羊奶背书：品质一流、产品有保障。

3、场景：鲜奶吧+体验旅游

新零售最关键的一环就是场景与体验。打造一个消费场景满足用户对品牌与产品的喜爱或者购买的理由。

莫新城测算了一下：农户养一头产奶母羊，年产奶量800—1000斤，以市场收购价6元/斤计算，一年能带来4800到6000元的收入，养殖50头奶山羊，一年能带来近20万的收入；鲜羊奶吧连锁加盟店月订奶客户150户，年销售50万，利润20万左右。这将是一笔大生意。。。

同时，莫新城的创新就是鲜奶吧和休闲农业：

1）鲜奶吧线下门店：莫新城的鲜奶吧门店开到了益阳、长沙市区等地区，通过鲜奶吧作为农场的场景满足社区居民的需求。

2）亲子体验游：莫新城的农场还开发亲子体验式旅游项目，让家长带小朋友来羊场参与割草、喂羊、挤羊奶等活动，让小朋友的童年留下一段美好的回忆。

4、网上销售

新零售的思维是线上线下结合。

莫新城的团队还加入桃江电商产业园电商培训，利用互联网+，积极拓展网上业务。目前，羊奶源家庭农场基本形成了线下开设连锁鲜羊奶吧、农场体验式销售和线上“互联网+”的双力驱动拓宽销售渠道。

对于未来，90后莫新城发展规划是，养殖面积13100平方，合作农户100户，养殖奶山羊5000头，年产鲜羊奶2000吨，以桃江为中心建立冷链物流，辐射配送范围达300公里，合作加盟店100个。

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