作者：于晓

来源：农业行业观察（ID：nyguancha）

循环农业难不难？对于想透了的人来说，不难；对于想不清楚的人来说，很难。

今天，我们从一张图开始，这张图是日本滋贺县爱东町区循环农业产业发展模式图，透视这张图片，我们看到爱东町循环农业产业模式是以油菜生产为起点，再切入油菜加工业、养殖业以及有机肥和生物燃料等产业，其每一个细分产业都存在巨大的商业机会和财富价值链。

早在2002年，日本滋贺县爱东町区以油菜生产为基础借助循环农业模式打造自己的商业壁垒。短短20年的时间，日本滋贺县爱东町区依托循环农业模式成为日本循环农业的典范，并成为日本区域社会经济发展的重要实践模式。

一、起源于什么

近几年，循环农业已经成为中国农业的战略高度，中国已经开始深度布局和落实推进。

发展循环经济，日本可谓走在世界的前列、无论就产业探索还是商业变现、亦是法律法规上都超前。

但这些都源自日本循环农业政策。

在“环境立国”战略的引导下，日本政府把环境保护推到更高层次的发展阶段。2000年，日本国会正式通过了《循环型社会形成推进基本法》，2002年12月日本政府内阁会议通过了《日本生物资源综合战略》。这2部法典的颁布标志着建立循环型社会正式确定为日本社会经济发展的基本战略。

鉴于此，农业循环经济作为循环经济理论在农业生产实践中的应用，在日本各地迅速发展起来。

但就产业而言，日本滋贺县爱东町区没有什么特色，该地区产业以水稻、油菜等为主。

然而，该县的循环利用思想萌芽20世纪70年代，之后又建立废食用油提炼成生物燃料的产业和稻田转作油菜的生产及深加工，21世纪初期，以油菜为基础的循环模式基本上成熟。

从发展时期来看，日本滋贺县爱东町区的循环农业业态经历了仅半个世纪，另外，我们还发现该地区循环农业是一步步建立的，并且是循环农业单个产业的完善与进步。

二、如何操作

日本爱东町地区循环农业有效促进了资源在农业经济系统中的高效再生，减少了外部资源投入和农业废弃物排放，实现了资源合理循环再利用和生态环境保护，符合循环经济的基本原则。

我们发现，爱东町地区循环农业的核心内容是发展油菜生产。一方面，油菜籽利用后遗留的油渣可以通过堆肥或饲料化处理得到优质的有机肥料或饲料；另一方面，回收废弃食用油，再加工处理成生物燃油。

从研究来看，农业行业观察发现日本爱东町地区循环农业建立了3大产业：

1、油菜生产

油菜是爱东町地区循环农业的基础，在2002年，该地区鉴于油菜裂变循环农业良好局面，于是该地区大力推行稻田转作油菜生产，并采用有机农业的模式确保油菜种植的“有机性”。

同时，通过油菜生产大力发展精深加工，把油菜籽加工成菜油，另外油渣又加工成饲料产品辅助禽畜养殖业。

2、养殖产业

以油渣为饲料产品可以满足该地区禽畜产品，另外结合禽畜的粪便形成堆肥和有机肥，从而有辅助油菜种植，这是循环农业第一环节。

3、食用油产业

油菜加工成的食用可以油满足该地区居民、单位、学校，另外从剩余的食用油又可以提炼成生物燃油可用于农机燃油、公交车燃料、还可以生成肥皂粉等工业和生活用品。这是循环农业的第二个环节。

以上2大环节与其他产业结合，比如与林业结合还可以衍生成热能利用，破解该地区的二氧化碳的污染，从而实现循环农业的第三个环节，这样形成产业闭环实现该地区经济效益和社会效益。

三、商业逻辑是什么

在很多人看来，日本爱东町地区循环农业没有什么深奥的产业或者环节，但个人认为日本爱东町地区循环农业之所以会取得如此成功，取决于其商业模式的成功，所有的产业都有成功商业变现能力。农业行业观察认为有3条商业逻辑：

1、建立单产切入

日本爱东町地区循环农业以“油菜”单产作为出发点嫁接工业、服务业，完成单产的升级与再造，形成优质的工业品。

同时油菜产业以生态种植为起点，终点依然是生态种植，从而优化了油菜的品质和壁垒。

2、找到产业共性

循环农业中一定有一根主线，以这个主线为主串联起每一个产业或产品。日本爱东町地区循环农业的主线是什么？菜油产业链！

我们剖析该模式，一切都是以菜油产业链为主线，菜油满足人们食用、油渣制作成饲料产品满足禽畜养殖，之后才有了有机肥和生物燃料等等配套产业。

3、价值转移

循环农业是一种工具或模式？因此，循环农业本身不赚钱。能产生价值的地方一定是细分领域。

比如，日本爱东町地区循环农业油菜本身没有赚钱，只是作为原料，他赚钱部分来自禽畜产品、菜油产品、生物燃料、有机肥。

这就是循环农业中的价值转移。

总结一下，日本爱东町地区循环农业成功来自油菜品质保障，并借助价值转移形成自己商业壁垒和产业溢价，从而完成产业的升级与再造。

所以，我们是不要反思一下中国的循环农业，做对了哪些呢？

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