沙漠的地球上一种重要的自然环境结构，全球沙漠面积很大，总面积为48亿hm²，约占地球陆地总面积的1/4。沙漠遍及五大洲，非洲的撒哈拉大沙漠、南美洲的巴塔哥尼亚大沙漠、亚洲的塔克拉玛干大沙漠等10个著名沙漠大约占据了全球沙漠总面积的90%。然而，沙漠仍在不断的移动，侵占着粮田。据统计，在过去50多年，仅非洲的撒哈拉大沙漠就吞没了6500万hm²农田，全球有约1.333亿hm²的土地发生荒漠化，仅我国也有500万hm²农田发生荒漠化。

沙漠农业（Desert agriculture）是指在沙漠地区通过引水、输水和节水，利用现代科学技术对沙漠生态进行人工改造，并根据沙漠的自然环境特点，发展沙漠农业的一种新兴农业模式。沙漠干旱少雨，生态环境恶劣，是生命的禁区。但是，沙漠地区日照充足，气温高，温差大，土壤透气性好等优势，一旦水的问题得到解决，就可以获得大丰收。植树造林，防风固沙，引水输水，发展沙漠农业，改变沙漠生态，变沙漠为绿洲，化腐朽为神奇，是人类治理沙漠、征服沙漠的宏大构想。

沙漠农业开发（Development of desert agriculture）是指利用现代科学技术向沙漠地区引水，进行沙漠综合治理，同时进行种、养、加工等全方位的农业开发，使沙漠变粮田、变绿洲的治理开发工程。在开发沙漠、发展沙漠农业方面，埃及和以色列等沙漠国家的成绩斐然。

我国著名物理学家钱学森院士认为：“应该在不毛之地的戈壁沙滩上发展农业生产，充分利用戈壁沙滩上的日照和温差等有利条件，推广使用节水技术，推进知识密集型现代化沙漠农业”。

地处毛乌素沙漠的陕西省榆林市，沙漠面积占毛乌素沙漠总面积的49%，是全国重点治沙区之一。以“公司 + 农户”联合治理，联合农民建立了许多个“沙漠治理责任公司”，共治理沙漠100多万hm²，开发了水浇地数千公顷，养羊100多只，培育树苗350万株，真正成为大沙漠中的绿洲（见上图）。

以色列是世界上土地资源和水资源十分贫乏的国家之一，全国90%以上的国土是山丘和沙漠，农业生产条件很差。以色列发明了世界闻名遐迩的“节水灌溉技术”，这些节水灌溉技术包括喷灌、滴灌、渗灌及雾灌技术，使全国60%以上的耕地成为水浇地。

以色列根据沙漠气候特点，发明举世瞩目的“沙漠温室技术”，其温室设计别具风格，独领风骚，具有高架，屋顶通风等特征，温室骨架采用铝合金镀锌材料，使用寿命在10年以上。先进的科学技术（如计算机控制系统、温光气热自动化，管理系统、营养液自动循环系统等）广泛采用，极大提高了沙漠温室的产量和效益。

我国沙漠面积也相当大，总面积153.3万hm²。在沙漠治理上，我国采取的主要工程措施是实施“三北”防护林工程。国家从20世纪60年代就开始了“三北”（西北、华北、东北）防护林工程建设，以形成一道绿色的防护林屏障。如地处陕甘宁的腾格里、毛乌素等大沙漠的防护林已经基本建成，数万公顷的流沙基本上得到了固定和半固定，林草覆盖率由原来的2%提高到25%。在沙漠地区开展“节水工程”，改革了传统的固沙方式，采用喷灌、滴灌、渗灌、以及膜上灌、膜下灌等先进的灌溉方式，使水的利用率，提高了50%-60%，灌溉面积约扩大了30%。

目前，陕西的榆林、新疆的塔里木盆地、宁夏的毛乌素沙漠以及甘肃河西走廊的戈壁沙漠中，一座座现代化温室拔地而起。温室内装有营养液滴灌系统，采用无土栽培技术和计算机控制系统，使沙漠真正成为生产高档花卉、无公害蔬菜的高科技农业园区。据统计，在我国西部就有100多万公顷连栋沙漠温室，发挥着规模化、集约化生产的优势，正在从根本上改变着沙漠的面貌。

资料源于孟建军的《现代农业新概念》，2010

更多干货、市场分析、重磅案例、实战课程欢迎订阅 [农业行业观察]公众号：nyguancha