谁都想不到，一个靠卖金针菇的公司能一年买出10万吨，还能在深圳证券交易所挂牌上市，一开盘就大涨44%，目前该公司市值目前公司总市值达到107亿元。

农业君发现：这家叫“雪榕生物”靠一根一根金针菇卖上市的企业，2015年食用菌年产量超过10万吨，营收10.19亿元，净利润12335万元，是国内最大的金针菇生产商，也被业界称之为“中国金针菇之王”。

但金针菇这么一个小众的市场，失败的案例太多。当然，笔者发现，目前种植金针菇市场存在2大痛点：

一、技术痛点

目前90%以上的种植技术还是靠传统的种植技术，导致产量低、品相不佳，市场难售等窘地。

不管怎么说，种植技术是从事农业生产种植的第一要素，也成为核心竞争力。掌握核心的种植技术，你就能制胜市场。

但各位看看先自省下，我们掌握多少核心技术。我们的种植的产品卖不出去、滞销，与种植技术有绝大部分关系。

二、市场痛点

很多金针菇种植户基本上是没有市场的概念。靠天吃饭，没有市场计划、没有市场预测。看着身边的人种植金针菇发财了，就蜂拥种植，也从来不会考虑市场需求。

有些朋友，产量上来了，规模上了，却发现市场并不乐观，倾销、价格战等什么手段都用上了，但还是看着辛辛苦苦半年的产品烂在大棚里。

因此，没有市场通路和渠道，经营任何农业，都会导致溃不成军。但回头一想，这些种植金针菇的农户朋友大多是夫妻、兄弟、家人参股的经营方式。让这些人去研究市场、开拓市场、打通上游下游的渠道，又谈何容易。

那么，“雪榕生物”公司生产种植的金针菇为什么就能年卖10吨，还能把公司做成上市。接来下，农业君带领大家来学习他们的打法和招数吧。

1、互联网思维：专注、极致

干种植、养殖没有新思维的确寸步难行，而且思维要跟得上新时代、潮流。“雪榕生物”公司成功法则之一专注、极致。

他们的法人杨勇萍，在从事生产经营上还是比较有胆量和勇气。这家公司成立于2000年，之前是干蔬菜种植、并加工出口型。其出口目的地主要是日本，因遭到日本的出口贸易壁垒，雪榕转做大宗农产品的生产商和供应商，2008年，该公司法人干脆把蔬菜业务停了，专心生产食用菌，市场也基本从海外回到国内。

因此，农业经营者要有大刀阔斧的精神，懂得取舍，更要抓重点，做强自己的优势。但当前，很多农业经营者大多是胡子眉毛一把抓;一个人干种植、还搞养殖、还做加工、还搞租赁，貌似产业化经营，但年终一算，没有赚到几个钱。

专注应该成为农业经营者的核心思维，做好一个单品，并把这单品做成极品，以这个单品制胜市场。

这才是经营农业的出路。

2、掌握核心技术

农业领域有什么核心技术?大家想想也就明白了。有些从事种植或者养殖的技术都是花了好几万元从其他地方学过来。你能学到的，别人也能学成。所谓蓝海，很快就变成红海。唯有掌握核心技术才能让自己产品快速占领市场。

雪榕公司的研发投入相当有限，其科研人员总共才16人，本科以下占多数，2015年研发投入总计不到300万元。但各位看客，300万元啊。这是与其他生物公司相比。但这300万元有可能就是一个种植户1-2年的营业额。

更要命的就是这家公司有独门秘诀——用液体菌种生产食用菌。以金针菇为例，采用液体菌种生产金针菇较采用固体菌种生产金针菇，不但品相更好，而且菌种生产周期较使用固体菌种减少了 47-69 天，栽培瓶培养发菌和生育出菇的周期较使用固体菌种缩短了约 7-13 天，整个周期缩短了约 54-82 天。在雪榕，金针菇栽培周期约为 48-51天，相当于一年卖7茬。

同时，有人调研究：2012年，国际领先企业的金针菇生物转化率为140%，我国的平均水平为90%，而雪榕公司的转化率达到了150%，换句话就是一斤的配料，能长出一点五斤的金针菇。

这么大的生产率，国家已经没有竞争对手了。拥有核心的种植技术，自然而然产量就上去了。有些金针菇种植户1年只能3季、但这家公司一年可以种7季。这都是钱。

所有说，技术尤其是核心技术对农业生产、经营有多么重要。

3、创新模式：工厂化种植

在农村，气死人的地方，就是怕对方有文化。有文化的人，点子多，见多识广。但也没有办法，唯有读书，多学习。

金针菇这玩意跟土豆一样，放哪都能生长，北到黑龙江，南到云南广东，西到新疆，东到江苏，都能长出一捧金针菇来。

在传统的模式上：手工作坊一般以塑料袋为栽培容器，搅拌、装袋、灭菌、接种等都是通过人工或简单的机械进行。这种做法有弊端，农户通过简易的保温和制冷设备，减小了外界温度对金针菇栽培的影响，延长了产品的供应期。但由于设施设备投入小，大棚和简易厂房的温度调节能力相对较弱，老天稍一变脸，估计前期辛苦都得白费了。

也有脑瓜子比较好使的家伙，创造出了一种地区合作社或者“企业加农户”的模式，企业提供菌种，农户负责种植，成熟之后回头卖给企业。但这种做法不仅存在于金针菇行业，其它的农作物也都有借鉴。这并没有从根本上解决效率和质量问题。

雪榕公司采用的是工厂化种植，这也是雪榕敢标榜生物科技企业的重要原因。别看金针菇身材纤细，但也是娇嫩得很。工厂化生产要按照菌类生长需要，通过温控、湿控、风控、光控设备，人工模拟生态环境，不受外界环境影响，一年四季均能稳定地进行生产。而栽培方式也是通过机械进行装瓶、灭菌、自动接种、机械搔菌，培养室、生育室都采用标准空调厂房，除了菌类的生长环节，采收也都是机械设备自动化操作。

思维、经营方式的转变、让我们飞的更高更远。当然，这种经营方式的转变需要集团化、人才、管理等作为支撑。

作为家庭式的农户如何转变经营方式呢?其实也很简单，就是做别人不一样的方式，或者叫逆向思维。只有不一样的经营方式，才有机会做大、做强。

4、规模化生产、种植

怕做不大，就不敢做规模。这就是农村创业者的现状。你越担心失败、担心血本无归的时候，你就真的血本无归了。

规模化经营和适度规模经营，这也是政府提倡。规模化经营，除了发展面积，现代化手段、更要知道复制成功案例。

当然，你至少能做成一个成功的样板，在通过复制，把这个样板，复制到其他地方。这也就是连锁店模式。干连锁店的老板知道靠一家店很难赚到钱，只有开连锁就能让赚钱的弥补不赚钱的，但最终还是赚钱了。

该公司虽然总部在上海郊区，但2009年开始就走向了全国，目前除了大上海，生产基地遍布四川都江堰、吉林长春、山东德州、广东惠州、贵州毕节等，这些地方基本覆盖了全国市场。

5、网络不是万能、重点在线下

笔者不是“网络销售”黑，我是个互联网崇拜者。如果你在互联网上销售不成功一定是有问题。

但这家公司却相反，他们真的在网络上不是特别成功。

2012年，这家公司开始发力商超餐饮和网络销售，并少量向商超连锁以及互联网客户等直接销售，这些渠道利润高，但销量不大。目前雪榕公司共有直销渠道客户46家，这部分销量占总体销售额的5%不到。

那这家公司靠什么销售?传统营销模式。该公司有79名销售人员，在全国52个一级农副产品批发市场设立了经销点，通过经销点向下游的分销商、零售店和超市销售，最终才能到达吃货的胃里。而这种销售渠道占到了总销量的95%。

其实，很多老牌的传统企业互联网转型都特别慢，毕竟与大环境有关系，也与自身的渠道于布局有关系。

如果最为新锐的公司，就是光杆司令一个，没有这么多线下资源、没有这么多地推人员。互联网，的确是个不错的选择。但主要你会玩互联网，只是在朋友圈发发广告，你也是死路一条。

以上是这家公司的成功的地方。但创业都有风险、尤其是干特色种养行业的朋友，看似蓝海，实则就是红海。因此，农村创业者要懂得识别风险、更要不断地学习、思考、总结。在这个时代，传统方法、模式必死，新思维、新商业必定能成功。

因此，做农业一定要胆子大、心思广、脑洞开。

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