您听说过黑色农业吗？黑色农业其实是生态循环农业领域兴起了一种新概念，它可以把咱们平时生活中产生的餐厨垃圾和农作物废料，通过昆虫，转换成有用的有机肥和蛋白饲料。

在农业领域中，已经有蓝色农业、绿色农业和白色农业组成的“三色”农业。那么，黑色农业和“三色”农业之间是否有关联呢？黑色农业在农业发展中又有着怎样的意义呢？

说起绿色农业，想必大家都听说过，但是一提起黑色农业，很多人都是一头雾水。其实，黑色农业和绿色农业有一些相通之处，都是要把农业生产和环境保护协调起来。不过，黑色农业更专注于资源的循环利用，而且途径一般都要利用到“昆虫”。

打个比方，人们每天都要产生大量的厨余垃圾，每年的农业生产也会产生大量农业废弃物，如何处理这些垃圾呢？黑色农业就能发挥作用了。按照黑色农业的方法，我们可以利用餐厨垃圾和农作物的废弃物进行堆腐，然后再把这些堆腐后的废物喂给腐食性昆虫。

这里要给大家解释一下什么是腐食性昆虫，腐蚀性昆虫指那些吃垃圾生长的昆虫，比如蚯蚓、黄粉虫等，这些虫子每天都要吃掉大量腐食，但他们排出的粪便却有很大的用处。从构造上来讲，这些腐蚀性昆虫体内具有马氏管系统，这种消化系统对食物和水分的代谢能力特别强，因此，这些昆虫排泄的粪便不仅多，而且还能保证干燥无味。

之后，经过简单的加工处理，这些干燥无味的排泄物可以直接变成田间种植所用到的肥料，而那些腐蚀性昆虫在老化死亡以后，也可以成为一种全新的原料，经过加工后变成高蛋白的动物饲料。

其实，把餐厨垃圾和农业废弃物做成肥料，这种工艺已经非常成熟，但利用昆虫完成其中操作还是比较少见的做法。不过，仔细一想，这也确实是一举两得的办法，用腐蚀性昆虫解决餐厨垃圾，不仅让垃圾实现了循环利用，还解决了腐蚀性昆虫的处理问题。

在专家和学者的眼中，黑色农业的优点还有很多。比如，用昆虫转化农业废弃物，不仅减少了工业污染，而且还节约了成本。除此以外，转化垃圾的昆虫本身也是一种资源，制作成高蛋白饲料后，还能创造更多价值，保卫餐桌安全。

说到黑色农业的概念，最初是山东农业大学的刘玉升教授提出的，以前，专家学者们已经提出了三色农业的概念，也就是蓝色农业、白色农业和绿色农业。绿色农业生态环保我们都很熟悉了，而蓝色农业是指以海洋和淡水产物为主的农业，白色农业是指以食用菌为代表的微生物产业。刘玉升教授表示，“三色农业”产生的废弃物资源是各产业资源的3倍，为了生态化处理这些废弃物资源，于是，黑色农业应运而生。“三色农业”加黑色农业共同形成“四色农业”结构，可以利用最简单的生物多样性进行全生物质资源的循环利用，形成良好生态农业。

目前，各地已经有不少农民在进行黑色农业的实践，得到的实际效益也不错。2017年，河北唐县建立了2000平方米的昆虫养殖基地，几十户农户参与，总收入超过百万元；山东泰安的一家公司，也依靠产业中的昆虫养殖，出口了各种干制昆虫1000多吨，年产值达到3000多万元。

如今，垃圾与资源问题确实愈发紧迫，环保市场本来就具有很大的发展空间，而黑色农业在这方面则具有更多潜力。不得不说，这种可持续发展的生态循环技术体系值得各地推广！

来源：三农中国

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