2010年11月，北京密云区巨各庄镇，天葡庄园11座葡萄大棚在“酒乡之路”上拔地而起。

2019年8月，密云区8000亩葡萄熟了，第三季葡萄文化艺术节在天葡庄园隆重举行。

9年时间，从最初的11个温室大棚发展到现在的30个大棚，占地300亩的天葡庄园，汇聚了以夏黑、华思维、金手指、玫瑰香为主打的国内外几十种顶尖品种的葡萄，年产值数千万元。

这里的葡萄尚未长成，就已被预订一空，还通过了50多道严格检验，直供国宴，每年采摘季，吸引数万名京津冀游客前来游玩。

它的背后，离不开掌舵手孙宝胜的付出。

孙宝胜

出身黑土地却扎根在密云这片葡萄之乡

孙宝胜，天葡庄园创始人，毕业于黑龙江八一农垦大学，早年在北京从事建材行业，有着多家连锁店和每年上千万的收入。

2007年，他成立了一家设施农业公司，在给别人承建大棚温室的过程中，他来到位于密云的巨各庄镇。

当时，镇里正筹划打造一条以葡萄酒产业与文化创意的有机融合为主题的“酒乡之路”，希望以葡萄产业带动镇上的经济发展。

人到中年，农业院校毕业的孙宝胜心中一直激荡着一个田园梦，这个规划深深打动了他，他决定在葡萄产业里实现自己的田园梦。

2009年，孙宝胜在巨各庄镇启动投资，一期计划如2500万元建葡萄园，他几乎把所有的家当和精力都投入在这片土地上。

阎维文（中）为天葡庄园作歌

然而，理想很丰满，现实很骨感，人员匮乏、资金困难……其中最难解决的是土地问题。

为保证乡亲们的经济收入，孙宝胜与大家签订以每年每亩租金900元为低价，每三年递增一次、租期19年的流转协议，这样一来，出让土地的村民每年每亩地人均收入1200余元。

最终，在巨各庄村委会大力支持下，协调农户、找政策、跑规划，成功流转300多亩土地。

2010年9月，天葡庄园开始动工，当年上冻前完成11个温室大棚的建设，天葡庄园也成为“酒乡之路”上最早建设上马的葡萄园之一。

为了种出更甜美的葡萄远赴法国取经

在葡萄园开办之初，为了学习更多的葡萄种养知识，与国际先进技术接轨，孙宝胜踏上了“西方取经”的道路。

在法国长达28天的考察学习，革新了他对于想象中的现代化葡萄园的看法。

法国葡萄产区很少使用机械，很多农场主都在运用有机或者生物动力法来进行耕种；以自然发酵的天然废料取代化肥；少用甚至不用农药，依靠害虫的天敌来抑制病虫害；且尽量少的去干扰葡萄树生长，还通过剪枝来控制甚至降低产量来达到提高葡萄质量。

看到国外这些“自然种植”，“求质不求量“理念，对土地敬畏的做法，可循环再生葡萄种植模式，他下决心要将这套理念贯彻到天葡庄园：

1、根基打牢：园区大棚所用钢架结构是工程上才用的槽钢方钢；棚膜是日本进口的品牌塑膜；大棚顶端离地面高度6米多，给葡萄呼吸留出了足够的空间。

2、减产提质：常规来说，葡萄亩产为5000-8000斤，而孙宝胜的葡萄园在果树挂果初期，就严格按照标准修剪掉超过60%的果串，以确保果实的养分充足，这样亩产葡萄为1500-2000斤。

3、生态种植：为了保证葡萄养分来源的原生态特性，葡萄种植的基础肥料来自于内蒙锡林郭勒盟草原的发酵羊粪，价格是本地羊粪的2倍。

定位高端鲜食葡萄，走社群制模式

早已事业有成的孙宝胜，在向别人自我介绍的时候，更喜欢称自己是“新农人”，因为他做的是新型精品农业。

天葡庄园以高端鲜食葡萄为主，年产鲜食葡萄超过30万斤，售价最便宜的30块钱一斤，最贵的单价高达120元，孙宝胜把葡萄当作“奢侈品”来卖。

除了走渠道销售之外，面向C端客户，孙宝胜走的是社群模式，他给会员取了个个很有意思的称号，叫葡客，谐音扑克，让人记忆深刻。

天葡庄园橡树堡葡萄酒

孙宝胜用社群的玩法把志同道合的几千名“葡客”聚集在一起，他们年消费在几千到几万不等。

他说，目前，庄园的年运营费用大概在1000万元左右。

他算过一笔账：1000个会员，人均年10000元，每天只接待100人，每年采摘季从4月开始到10月结束，春季暖棚采摘期为2月-3月，大家随时可到庄园采摘、观光、品酒、会友、休闲，或进行商务活动。

爱葡萄，爱助人，带动京城葡萄圈

历时9年，孙宝胜的天葡庄园走向了都市型现代农业的发展道路。员工也发展到了40多人，大部分都是土地流转的农户，乡亲们从农民摇身一变成了“工薪族”。

拿着锄头就锄地，拿着剪刀就剪枝，葡萄成熟的时候是导购，销售完葡萄就推销葡萄酒，天葡庄园的良性发展让他们在收取土地租金的同时又拿到了一份可观的收入。

从农民到工人

孙宝胜还鼓励身患残疾的乡亲在家创业，不仅帮助修路，为他们免费提供可在庭院里种植的葡萄秧苗，配备专业的技术培训和指导，两年即可挂果，每年可增收3000多元。

这一举动不仅为百姓脱贫增收提供了渠道，还在巨各庄镇的精品葡萄产业带上起到模范带头作用，推动了整个京城葡萄产业的发展。

围绕葡萄做一系列大胆创新

有很多人种葡萄种了几十年，还在种葡萄，孙宝胜想的不单纯是种葡萄。

他还在思考：怎样才能在休闲农业领域竞争激烈的京城把葡萄园做出自己的特色来？除了葡萄采摘，还可以往哪些方向发展呢？

经过实践摸索，孙宝胜培育了可以种在阳台上的的盆栽葡萄，小巧可爱、观赏性十足，这种突破性技术与航天飞船等一起亮相在2014年的北京科技展会上。

他还利用科技手段在暖棚中反季节种植香妃、夏黑、金手指等品种，延长葡萄的上市时间，实现全年四季均有鲜食葡萄上市。

在休闲采摘游方面增加了自酿葡萄酒、榨葡萄汁等娱乐项目，让只喝过瓶装葡萄酒的游客在体验亲自采摘果实之余，体验一把酿酒的乐趣，尤其是小朋友，酿酒时把葡萄捏爆使他们大大感受一次恶作剧的快感。

天葡庄园美术亲子游活动

针对这些小顾客，孙宝胜启发他们“以葡萄画葡萄”，用酿酒、榨汁多余的葡萄汁当颜料来画葡萄，让小朋友天马行空地涂鸦。

就连剪枝后的葡萄枝也妙笔生花，变成上面趴着几只小蜗牛的工艺品。葡萄园里间作种植的一些小葫芦和特色南瓜，也成了亲子游活动中受欢迎的道具。

用心做农业，良心作农业。孙宝胜想专心做葡萄一项，把它的价值挖掘透，茎、叶、花等全部开发出来。

天葡庄园葡萄科普馆

如今，天葡庄园启动了二期项目，投资5000万元左右做酒庄、生态餐厅，打造“橡树堡”葡萄酒品牌，做葡萄饮品的系列开发，还与国外公司合作开发面膜精油等衍生品。而且，身为多家书法协会理事的孙宝胜，还计划把中国书画传统文化和西方葡萄酒文化融合起来。

做未来中国葡萄产业的引领者

目前，天葡庄园在北京有两处园区及一处种苗培育基地。

除了密云之外，另一处园区位于延庆县沈家营镇，占地面积1500亩；位于大兴区的葡萄种苗培育基地占地200多亩。

近年来，孙宝胜还把天葡庄园的品牌输出到河南汝州和贵州赫章，规划建设了集葡萄种植、葡萄酒酿造、葡萄科教、旅游观光、休闲养生、餐饮住宿等一二三产高度融合的葡萄主题田园综合体，用品牌农业推动乡村振兴。

创新、可持续、三产融合，孙宝胜给天葡庄园打造的标签，相信这也将成为引领中国葡萄产业和葡萄品牌发展的风向标。