探秘|京东“五位一体”的未来农场长什么样？

叶明春

2019-06-20 09:31:41

[ 导读 ] 京东的农业模式。

最近几年，网易老总养猪、阿里云发布ET农业大脑、腾讯进军无人农业、华为搞起互联网农场……各家响当当的互联网科技公司开始联手对农业实施“降维打击”，这其中还有在全国如火如荼的“京东农场”。

2018年4月9日，京东宣布将以无人机农林植保服务为切入点，整合京东集团物流、金融、生鲜、大数据等能力，搭建智慧农业共同体，同时打造旗下首个农场品牌“京东农场”。京东集团副总裁、X事业部总裁肖军表示，京东组建智慧农业共同体正是为了将自身的技术能力、供应链能力、数据能力、营销能力、金融能力等对外赋能。

京东农场，搭建从田间到餐桌的“京造”模式

京东农场是以数字化、智能化农场，打造高品质农产品生产示范基地，按照京东农场管理标准进行科学种植，规范生产，同时依托物联网、人工智能、区块链等技术和设备，进行农产品全程信息的可视化追溯，并按照“一物一码”标准实现溯源信息的公开和透明，重塑农产品消费者信任和尊重，最终所产农产品按照“优质优价”销售原则，通过京东农场线上专属平台“京品源”旗舰店进行销售，搭建从田间到餐桌的“京造”模式。

在已经建成的京东农场中，最引人关注的当属植物工厂。

京东植物工厂：种菜可以不用土

2018年12月6日，京东植物工厂在北京正式落成，刘强东亲自体验。

京东植物工厂由日本三菱化学提供技术合作，材料、设备、种子、营养液均从日本进口，在全产业链的各个环节依照日本标准生产，是国内最大的日本技术太阳光和人工光结合型植物工厂。

京东植物工厂采用的是水耕培方式。通过类似集装箱的装置培育秧苗，然后将秧苗移植到塑料大棚内，通过人造太阳光和营养液进行水耕栽培。

京东植物工厂还采用了一套人工干预技术，通过控制温度、湿度、光照、二氧化碳浓度等因素，就能常年把环境保持在最适宜蔬菜生长的状态。配合营养液，蔬菜不需要使用化肥、激素也可以茁壮成长，营养远高于普通蔬菜和有机蔬菜。

这里每棵菜都是在绝对无菌的环境下生长，没有任何病虫侵害，也就不需要打农药和施各种肥料，长大后可以“干净”到不用清洗就能直接吃。

还有一点很重要，就是京东植物工厂的生产效率不是一般地高！由于蔬菜可以种在多层架子上，充分利用了立体空间，比起在普通农地里种植，增加了好几倍的种植面积。

而且，植物工厂不受外界自然环境影响，蔬菜可以全年无休地生长和收获。具体来看，育苗期20天，在独立温室进行，移栽后20天即可采摘出售，所以按照20天种一批计算，一年可以收获19次左右。而在寿光这种大棚种植技术非常成熟的地区，一年收获六次就很不得了了。

据悉，在不到一公顷的京东植物工厂，每年蔬菜产量可以达到300吨，是传统菜农产量的几十倍以上！但是，管理这样的一家植物工厂，居然只需要4-5个技术人员，大大降低了人工成本和种植成本。

毫不夸张地讲，京东植物工厂这一颠覆三观的模式打破了中国几千年来传统的种菜方式，让中国两亿菜农叹为观止！甚至有媒体惊呼：“再不努力，种菜都没的人要了！”

京东植物工厂的青菜

京东农场“五位一体”的全流程业务模式

目前，除了蔬菜工厂之外，京东农场还涉及了米、面、粮、油、茶叶、水果等几大类，可以跟单个农场合作，也可跟乡镇、县市级为单位进行合作，目前在全国已经建立了十几个项目基地。

最近公布的项目是2019年1月19日，京东集团与蒙清农业签署合作协议，京东农场杂粮项目落户内蒙古呼和浩特市清水河县。重点合作的产品包括小香米、黄豆、黑豆、大红黍子等优质杂粮产品，双方合作的农场面积约2000亩。

蒙清杂粮系列

值得一提的是，在此次发布会现场，京东首次对外披露了京东农场“五位一体”的全流程业务模式，以此解决当前农产品市场缺信任、缺标准、缺技术、缺品牌、缺销路的问题。

1、建立信任：通过智能化的监控和管理系统对农作物生产的温度、湿度、水肥、病虫害进行时时把控，并对人员、农机和市场行情进行综合管理；在仓储和加工环节，通过智能系统对温度、湿度等储存条件和生产、加工、检测、包装等一系列环节进行实时监控，并通过“一物一码”进行追溯。由此建立了深入农业生产种植和加工仓储环节的全程可视化溯源体系，把所有种植关键环节完全呈现给消费者。