为什么生鲜电商如此难盈利？原因何在？

索强伊妮

2016-08-09 10:32:27

[ 导读 ] 发现越来越多的人开始从事水果拼盘、沙拉服务貌似还挺火，切中了大城市白领们的需求，解决了不少吃饭问题，也许这些是突破口。或者，当物流成本降下来，或年轻人更加意识到回家做饭比叫外卖便捷靠谱时，生鲜电商可能会重新成为蓝海。

这几天生鲜电商的数据不太乐观，被曝出因投资方临时“跳票”导致其“急性崩盘”;“果食帮”在微信公众号上宣布关门，据媒体报道，中国的这些电商当中只有1%实现盈利，4%持平，剩下的都处于亏损状态。来探究一下儿生鲜电商出现这个情况的原因。

首先最大的问题就是物流成本，据行业人士说，生鲜电商问题的复杂在于如何保持它的鲜度，由于流程繁琐，为了保证生鲜在运送过程中不变质成本要相当高，一个订单的物流成本要50块钱，即便是成本控制比较严格的坨坨公社据说也得48块钱，高昂的成本导致的生鲜电商不得不用补贴来换取用户，一旦补贴取消了，因为可选择电商很多，用户黏度就会消失，日后的盈利会很艰难。

此外是消费人群分布，现在购买生鲜的主力军都是五零后六零后七零后儿他们对这些产品的购买比较传统，不依赖于电商，会选择去就近的超市，便利店和夫妻店等等的，电商和他们竞争劣势特别明显，以夫妻店为例，他们一大早就可以去市场上挑选最便宜和质量最好的蔬菜，一旦发现了有什么影响似的，立刻掰掉保持新鲜。

而现在一二线城市的年轻白领们，他们才是互联网的消费主力人群，由于工作繁忙下班晚，没时间做饭就叫个外卖，所以平常不太会用到购买生鲜产品，如果要做饭也是周末会偶尔做做。在生活节奏慢的三四线城市，虽然会更加倾向平常自己做饭，但往往物流不太通畅，而且生活节奏放慢的情况下会有时间逛超市和菜市场买菜，生鲜电商要抓住他们也不容易。

所以生鲜电商问题有解吗?笔者发现越来越多的人开始从事水果拼盘、沙拉服务貌似还挺火，切中了大城市白领们的需求，解决了不少吃饭问题，也许这些是突破口。或者，当物流成本降下来，或年轻人更加意识到回家做饭比叫外卖便捷靠谱时，生鲜电商可能会重新成为蓝海。

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生鲜电商盈利原因

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