王思聪爱进口生鲜,中国生鲜食材被打脸,如何寻出路
生鲜
   老猫
2016-09-30 15:48:53
[ 导读 ] 王思聪爱进口生鲜,中国生鲜食材被打脸,中国做好生鲜食材的出路到底在哪?


王思聪又虐狗啊!这次虐的是全中国做生鲜的朋友们。

首先,我不想在这里树敌。但王思聪这些话,的确让我们做生鲜的朋友情何以堪?

我们先来看一张图片!这是王思聪做的海鲜私房照。

亮瞎眼了吧!网友都说:好食材全部浪费了。。。。(色!香!味!全无,哈哈哈哈)

先不管我们再来看一下王思聪对做饭的感悟:“就是我的面也是那种进口面,那个锅也是那种进口锅,你知道我昨天做的米饭,用的水是斐济的水么?”富豪的生活果然不一样……

啪!啪!啪!.....打脸了吧!王公子,你也太那个啥了吧。

看了王思聪的做饭食材和说的话,顿感无语!更多是思考:为何这些王思聪们不爱中国生鲜或农产品呢?猫哥为大家说道说道:


1、土地污染

2014年据国土资源部网站发布消息,环境保护部和国土资源部今日发布了全国土壤污染状况调查公报。调查结果显示,全国土壤环境状况总体不容乐观,部分地区土壤污染较重,耕地土壤环境质量堪忧,工矿业废弃地土壤环境问题突出。全国土壤总的点位超标率为16.1%,其中轻微、轻度、中度和重度污染点位比例分别为11.2%、2.3%、1.5%和1.1%。

这可是2014年的数据,截止今日土地污染面积和程度一定是更多。

如果在污染的土地上干种植或者养殖的话,生产出来的农产品自然而然是有毒。一旦被人或者动物食用后,对人的身体自然会有伤害。


2、水质污染

2016年5月份,深圳商报报道:从深圳市人居环境委发布的2016年第一季度环境公告中获悉,与2015年同期相比,深圳市环境空气质量保持良好水平,但皇岗河、西乡河和凤塘河等8条深圳河流水质污染程度加重。

水是人类必须的补充,农作物同样需要水分生长,但这些被污染的水,给人类带来二次伤害。

3、种养方法

据有一份报道:当前中国农业相当于美国70年代的农业。明白人都知道,这篇报道是还是有点不实。

在农村,刀耕火种的现象还是比较严重。没有科学的管理、科学技术,用的还是老一辈传下来的经验和方法。

试想下,这样的种植或养殖的产品,只能给谁吃呢?大家可以想想?

4、打农药、喂饲料

在中国蔬菜、水果不打农药或者施肥料,能有收成吗?同样,养猪、养鸡不为饲料,能长得快吗?

农药致残的事件,我们也听得特别多。

2015年,国际环保组织绿色和平今年1月公布了对北京、上海、广州三地“菜篮子”的最新调查结果,该调查结果显示:北京40%的样品含有5种以上农药残留,其中油麦菜、番茄、黄瓜的混合农残最为严重,油麦菜检出16种农药;而在广州市农贸市场购买的红豇豆检出氧乐果超标64倍,克百威超标26倍。

5、物流冷链不行

据介绍,冷链物流发展水平不高,使国内每年有大量生鲜食品,在物流环节出现腐烂、数量会达30%。

这些腐烂的食品,有些时候外表看似好的,其实,食物内部已经开始腐烂。

人们吃了这些腐烂的食物或者蔬菜、水平,有可能会被致癌、腹泻、中毒。

6、有机蔬菜不多

尽管,2018年有机蔬菜行业市场规模达315亿元。目前全国不使用农药、化肥的有机蔬菜占市场份额仅为0.3%左右,由于中国人口众多,菜地面积有限,保证全国蔬菜供应压力较大,有机蔬菜大量推广可能性不大,因为有机蔬菜单产要比常规蔬菜少20%~30%,大量生产有机蔬菜意味着需要更多的土地。即便在德国,有机食品占比也不到10%。

综合以上说的,中国生鲜食材农产品在品质与品牌上存在巨大的缺口。同时,我国已经进入中高端消费阶段,人们对品质的需求更大。

AC尼尔森发布的一份调查报告指出,中档收入者的购买意愿其实比高端收入者更强,而平均收入水平的消费者对于高端产品更感兴趣。

这几年随着我国消费水平的提高,大众对食品的要求已不仅限于解决温饱问题,更多的是追求健康与品质,水果从来都是健康食品中的重头戏。

同时,在吃得好、吃得安全诉求下,海外优质生鲜产品越来越多地进入中国消费者的餐桌上。

另据BCG中国消费者洞察智库调研数据显示,68%的消费者购买过进口生鲜产品。2015年,有机生鲜在线下的销售增长达43%。另以蔬菜类为例,消费者对包装净菜的需求持续增强。富裕消费者购买过包装净菜的比例是新兴中产阶层消费者的3倍。

但以上报告显示:与中国的生鲜、农产品均无关!

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