今天，不聊生鲜盈不盈利的问题。其实，当下，生鲜赢不盈利已经不是当前热点话题。

当前，热点话题就是如何服务好用户。如何帮助用户更快获得产品、更便宜卖到产品。

而，这些产品有必须是品质是“最好的”。

进口生鲜成为消费爆点

“国外的月亮比国内圆”这是很多年前比喻或嘲讽出国留学人的一句话。但，国外的产品，尤其是生鲜产品在国内销售与市场的确达到火热的程度。

据统计数据显示，仅仅2016第一个季度，上海跨境电商公共服务平台完成的跨境电商进口日均订单数达1.8万笔，比去年同期1244笔的日均订单数，同比增长了近14倍。今年以来的最高日订单数高达51330笔，比去年同期的最高日订单数增幅同样超过10倍。

阿里研究院与埃森哲在北京联合发布全球跨境B2C电商趋势报告。这份报告同时预测，高达27%的年均增长，将使全球跨境B2C市场规模由2014年的2300亿美元升至2020年的9940亿美元。相比其他零售形式，跨境B2C电商市场的增长速度将是整体电商增长速度的2倍。有3.09亿人参加了这场“全球大窜货”。而到2020年，中国将成为跨境B2C全球最大市场。

报告指出，从地区来看，无论是规模还是增长速度，亚太区域都将是未来几年的主要市场。

而在其中，以中日韩为主的东亚，相关基础设施发达，移动互联网普及率高，是整个亚太区市场的核心。以中国为例, 在2014-2020年区间,跨境B2C电商将把全球跨境消费的年均增速拉高近4％。到2020年，中国将成为跨境B2C全球最大市场。、报告预计到2020年，东亚跨境 B2C电商交易额占到整个亚太区的86%和全球的39%。东南亚由于区域经济一体化进展迅速，经济发展潜力巨大，成为亚太区的另一个热点。

跨境产品，首当其冲的就是生鲜产品。

21世纪经济研究院联合京东发布《“吃出来的中国年”——生鲜年货电商消费趋势报告》， 以春节生鲜电商消费为样本，洞察生鲜电商行业发展新趋势。

报告指出，70、80后等电商主要用户群体步入家庭消费时代，为生鲜电商的发展提供了良好契机，调查显示，网上购买生鲜的总消费意愿超过70%。随着新兴中产阶级迅速崛起，生鲜市场交易规模连年翻番，到2017年有望超过1500亿元，年均复合增长率在50%左右。

京东数据显示，北京、广东、上海和江苏是进口生鲜消费者最多的省份，除港澳台未统计外，进口生鲜在全国31个省区市增长均十分明显。其中，牛肉与虾类销售额占比超过20%，是最受欢迎的海外生鲜品类。

报告认为，进口生鲜消费高速增长的原因，在于其产品品质稳定，附加值高，是生鲜电商吸引品质用户的最好切入点之一。2017年，进口生鲜将成各大生鲜电商平台厮杀的主战场之一，拓展南美、澳洲等海外市场，争夺国际货源，丰富进口生鲜品类也是核心竞争力。如何扩展进口生鲜货源，将成为生鲜电商企业必须面对的难题。

生鲜大佬火拼开启

在BCG与阿里研究院联合发布的《中国生鲜消费趋势报告：新时代生鲜市场制胜之道》中指出，目前国内生鲜电商市场规模已达950亿元，预测到2020年，线上生鲜消费总规模或将增至3470亿元。

随着中国步入高消费阶段，消费者对健康、安全、品质的产品和购买欲望越来越强烈。鉴于此，互联网大佬们不会放弃这样一个大好机会。阿里、京东、网易考拉动作也是频频。

阿里

阿里巴巴集团董事局主席马云表示：“B20（二十国集团工商峰会）解决的是大公司的问题，B200应当解决剩下的80%，用科技、大数据、金融科技来帮助中小企业实现跨境贸易。”

因此，阿里干了2件事情

第一件：推动丹麦廷生蚝落地中国

由于政策所限，丹麦个大味美的太平洋生蚝目前还不能通过一般进口进入中国，不过天猫正在联合

丹麦驻华大使馆、杭州市检验检疫部门、杭州跨境电子商务综合试验区下沙园区、杭州空港口岸等多个部门，探索用跨境电商的创新模式为吃货们引入丹麦生蚝。

天猫生鲜负责人铉清飞赴丹麦驻华大使馆，就近期困扰丹麦和撩动国人的生蚝问题与使馆方共商大计。双方达成共识，未来将共同落实丹麦生蚝进口事宜。

第二件：推动阿根廷葡萄酒和生鲜进入中国

5月2日，阿里巴巴集团董事局主席马云与阿根廷总统马克里会面，宣布将推动阿根廷葡萄酒和生鲜进入中国，阿里巴巴平台将成为阿根廷葡萄酒产品在华的线上线下官方营销渠道。

除葡萄酒外，生长在200米深纯净大西洋海水中的阿根廷红虾在天猫年货节期间，也屡屡被抢购一空，成为“生鲜界网红”。除此以外，产自阿根廷的芝士、黄油、奶油等也备受上海、北京、广州、深圳、杭州等一二线城市消费者推崇。

京东

生鲜战略成为京东农村电商三大战略之一。京东不仅组建全球买手团队，更不断地丰富自己生鲜产品供应链。

与京东集团副总裁马建荣、京东商城生鲜事业部全球招商负责人曹鑫、加拿大出口发展公司总裁兼首席执行官戴本华、加拿大驻华大使馆商务公使穆大伟等，就双方未来的合作及发展前景展开深入交流。双方就生鲜产品引进及销售达成一致，通过政府推荐的形式，与当地企业直接合作，通过海外直采的形式，让更多原产地生鲜产品落户京东生鲜平台。

目前，京东平台在售的加拿大生鲜产品SKU超过450种，覆盖海鲜水产、冷冻食品、肉禽蛋奶、水果、猪牛羊肉等多个品类，2016年加拿大生鲜产品销量更同比增长超400%。王笑松表示， 通过对后台消费数据的分析，我们发现包括龙虾、黑鳕鱼、北极贝等加拿大极地环境下特有的生鲜食材格外受消费者欢迎。”

业内人士认为，京东生鲜通过自营买手、自建冷链、产地包销等方式，为消费者带来了实质便捷，进口生鲜线上线下差价巨大，京东等电商平台的切入，让进口生鲜产品价格更透明。

网易考拉

谁都想不到网易竟然可以把电商做得如此成功。2015年成立的网易考拉已经成功网易继游戏业务、邮箱业务之后的第三大主营业务。其通过组建海外买手团队，为中国消费者挑选一流的海外产品而获得消费者追捧。

丁磊认为正网易考拉海购与市场上其他的电商平台与众不同的地方：在于每一个产品都是网易亲自从海外采购，所以不存在假货问题，而且商品价格也非常公道合理。

在网易味央猪肉众筹超额完成、云音乐获得融资跻身独角兽俱乐部的同时，网易旗下跨境电商品牌网易考拉海购在2017欧洲招商会上又宣布将启动欧洲战略，未来三年内将投入220亿人民币（30亿欧元）在欧洲市场直接采购当地优质商品，并且还将对海外优秀企业与新兴品牌入华提供多包括品牌推广、支付、运营仓储物流在内的多方面的扶持。

中国农业缘何被自己人嫌弃

中国农业到底落后在哪里？为何会出现进口水果、大米被疯抢，然苹果、马铃薯、大蒜滞销的事件。

早在2012年，中科院专家们给出这样的答案，如果以农业增加值比例、农业劳动力比例和农业劳动生产率三项指标计算的话，2008年中国农业水平与英国相差约150年，与美国相差108年，与德国相差86年，与法国相差64年，与日本差60年，与韩国差36年。

中国多种大宗农产品在国际上缺乏竞争力，谷物及肉奶产品尤为甚者。竞争力缺乏的主要原因，一是中国农业劳动投入多，劳动生产率低下。中国谷物劳动生产率平均水平大约为美国的1%；按实际劳动时间折算，这个数值也不超过5%。而中国农业领域日工资水平已经达到美国最低日工资的20%。劳动成本高的直接原因是中国农业产业链上的专业化分工水平低，农户经营规模过小。

二是农业技术模式比较落后，例如，谷物生产对灌溉的依赖过强，种子更新过于落后。欧美的谷物生产一般为雨润农业，较少灌溉，由此极大节约了劳动成本与固定设施维护成本，并有利于大型机械耕作。按笔者近年调查，中国主产区谷物生产的灌溉因素形成劳动总成本的30%左右。近年华北地区越来越多的农户因灌溉综合成本高而放弃了小麦种植。中国农业科技成果转化率低，“十一五”期间只有40%左右，远低于发达国家80%以上的水平。

三是农业生产中的物质投入不经济。中国农业的单位生产量的化肥、农药投入长期高于农业发达国家，例如，中国单位面积使用的化肥量约为美国的3倍。

四是中国农村土地流转费用高昂。据笔者调查，土地流转中的地租几乎相当于小规模农业经营者的全部纯收入，流入土地的农业大户的纯收入实际上获得了规模经营产生的好处，其劳动投入于未得到回报。

未来出路

尽管这些年我国对农业的支持力度逐年加大，但与发达国家的农业补贴率相比，仍有相当差距。另外，由于WTO协议的限制，我国通过关税、配额等措施保护国内农业的空间也已经不大。

根本的出路还是在尽快转变农业发展方式，提高自身的竞争力。今年一号文件对此做了全面、长远的部署，归纳起来主要两个方面：一是从传统生产、粗放经营、效益低下的农业转向有竞争力的现代农业；二是从依赖资源投入的生产方式向依靠科技、环境友好的方式转变。

同时，还有以下4大力量需要加强：

1、人：扶持新农民

不管是企业与企业之间的竞争还是国家与国家之间的竞争，根本的还是人与人之间的竞争。

中国农业需要在人才培养、技术人才、经营人才、企业家等方面培养与扶持必须要加强。

中央全面深化改革领导小组第三十四次会议审议通过了《关于加快构建政策体系、培育新型农业经营主体的意见》，将从财政税收和金融信贷等六个方面全方位支持新型农业经营主体发展，近期有望公布。

通过人来改变中国农业现状！

2、土地：激活土地市场

农业大不大，关键是利用的土地多不多。企业发展需要规模化、产业化，土地就成为企业发展核心要素。

2016年10月份，中央出台意见：完善农村土地“三权分置”办法。该《意见》指出，加强对土地经营权的保护，引导土地经营权流向种田能手和新型经营主体。支持新型经营主体提升地力、改善农业生产条件、依法依规开展土地经营权抵押融资。鼓励采用土地股份合作、土地托管、代耕代种等多种经营方式，探索更多放活土地经营权的有效途径。

通过土地来激活农业资本与消费市场！

3、食品安全：农业根本

食品安全问题意见成为中国农业最棘手的问题。随着，中国消费升级之后，人们对健康、安全的农产品、食品追求几乎到达癫狂地步。

一句话：不安全、无农业。因此，食品安全成为农业立足之根本。

农产品质量安全关系公众身体健康和农业产业发展，是农业现代化建设的重要内容。“十三五”是全面建成小康社会的决胜阶段，对强化农产品质量安全监管、提升农产品质量安全水平提出了新的更高要求。根据《国民经济和社会发展第十三个五年规划纲要》《“健康中国2030”规划纲要》《“十三五”国家食品安全规划》和《全国农业现代化规划（2016-2020年）》部署要求，制定本规划。

中国政府始终高度重视农产品安全和食品安全，坚持以最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责，确保人民群众舌尖上的安全。今年3月我国发布新修订的《农药管理条例》，将于6月1日起正式施行，这标志着中国农药管理工作和行业发展进入新时期。在我国已制定433种农药在13大类农产品中4140个残留量限量的基础上，“十三五”期间计划新制定6000项农残限量标准。同时中国农业部正大力推进农业可持续发展和化肥农药使用量零增长行动，通过这些措施的施行，中国农产品安全和食品安全会有新的提高，生态环境将得到进一步改善。

通过食品安全挽留住最后一批消费者！

4、资源：可持续发展

资源是农业发展的前提。因此，任何一位农业人都必须要保护农业环境与资源。

2017年4月初，农业部宣布启动实施“农业绿色发展五大行动”，包括启动畜禽粪污资源化利用行动、果菜茶有机肥替代化肥行动、东北地区秸秆处理行动、农膜回收行动和以长江为重点的水生生物保护行动，旨在推动农业走上可持续发展道路。

根据行动要求，全面打响畜禽养殖污染治理攻坚战，使全国畜禽粪污综合利用率达75%以上，到2020年基本解决大规模养殖场粪污资源化利用问题；推进果菜茶有机肥替代化肥行动，选择100个重点县开展试点示范，力争2020年果菜茶优势产区化肥用量减少20%以上，核心产区和知名品牌生产基地(园区)化肥用量减少50%以上。

此外，推进东北地区秸秆处理行动，力争2020年东北地区秸秆综合利用率达到80%以上；推进农膜回收行动，力争到2020年农膜回收利用率达到80%以上；推进以长江为重点的水生生物保护行动，力争到2020年长江流域水生生物资源衰竭、水域生态环境恶化和水生生物多样性下降的趋势得到遏制。

通过环保给子孙留下赢的机会！

当然，在某些层面，中国农业不及国外农业。但中国拥有全球1/4的人口红利，中国农业自然不会被自己打败。目前需要低头前行，高歌猛进.....