导语：中国科技大学功能农业重点实验室主任尹雪斌出席首届中国品牌农业神农论坛并发表演讲，他希望地方政府把功能农业作为品牌创建的破题手段、农业供给侧结构性改革和农业高质量发展的抓手。

今天我把我们做的关于功能农业的工作给大家做一个汇报。

功能农业是什么呢？如果说京东农场是让大家看的踏实，买的放心，那么功能农业是让大家吃了管用，功能农业就是这样一件事情。

目前，功能农业是新兴方向，是农业的无人区。今天我讲三点，第一是什么是功能农业，为什么说这是趋势是新方向，第二是全国发展到什么程度，第三是如何抓住先机。

中国科技大学功能农业重点实验室主任尹雪斌发言

什么是功能农业

功能农业，是赵其国院士在中国科学院牵头做的报告《农业发展2050路线图》中提出来的，通过十年探索，最后形成了功能农业一本专著，建立了功能农业新学科。  

过去我们追求农产品吃饱的问题，这是高产农业，90年代左右开始我们追求绿色农业，是解决吃得安全的问题，赵院士提出功能农业，是解决人们吃得健康的问题。

具体来说，功能农业要关注农产品当中的两类物质，一类是矿物质，一类是植物有益物质。和健康相关的矿物质总共有22种，植物有益物质是对人身体有益的物质，比如花青素。

功能农业是让农产品含有什么、含有多少走向量化，能够量化。我们为什么搭建很多科技平台做这个工作，就是为了解决标准化的问题。

人们在吃上有三个层级：第一阶段是有什么吃什么，第二阶段是想吃什么吃什么，第三阶段是你该吃什么吃什么。功能农业解决的是第三个阶段，你该吃什么，你缺什么，该补什么，吃了什么能管用，这是功能农业的发展使命。

功能农业全国发展态势：10+1

有这么几个信号。第一个是2017年1号文件里把加强现代生物和挖掘营养食品定义写了进去，第二个是原农业部在质量提升行动里提出了功能化是主食质量提升的突破口。“中国好粮油”行动计划，将营养健康作为“好”的标准。

我们在很多地方做了探索，我总结成“10+1”，即中国10个省份加上“一带一路”上的泰国，和我们形成战略性合作。

在江苏，我们的实验室包括多个品牌都在江苏苏州工业园区，所以，这个地方是功能农业发展思想的策源地和国际功能农业科技中心。

在山西，2016年底把功能农业作为省里的主攻方向，做了一系列动作，包括在山西农谷建立国家农业新高区，就是以功能农业作为主导。  

在广西富硒区，总书记讲发展富硒农业，提高农产品的综合效益和竞争力，列了5千万重大专项，技术方案是我在统筹帮助做的。另外还建设了广西富硒农业研究中心，请我兼主任。

在南宁西乡塘有一个美丽的南方田园综合体现在正在做，也希望利用广西面向东盟的机会打造硒产业国际化样板。

还有一个是江西，其中一个地方叫做宜春，是天然富硒的地区，正在做三产融合。宁夏非常有名的农产品是西沙瓜，目前面积是80万亩，去年销售18亿，整个技术标准化方案是我们帮助保障的。  

科技大学在安徽，我们在滁州、石台做了一些工作，省委书记非常重视，农交会时在我们展台待了8分钟，他讲这个是农业供给侧改革很好的突破口。

在陕西，农业农村部支持陕西和我们专门建立农业农村部重点实验室，正在推进。  

河北是我的老家，包括黑龙江，现在也在做这块工作。

在泰国开展功能农业因为一次偶然的机会。科学院推荐我到泰国做了一次报告，做完报告泰国科学院的院长就讲，马上组织班子即可启动功能农业。他说泰国大米是最好的大米，一旦有什么新兴研究应该抓住，去年泰国和我们签订了战略合作协议，大米、香蕉、菠萝共同推进功能农业产品标准和认证工作，已经派三批科学家开展交流了。  

现在超过10个省级平台和三个国家平台是我们推动下做的，包括不同级别的示范和组织。  

目前非常薄弱的就是，功能农产品的品牌是0，品牌是目前最短的短板。所以，我们和娄向鹏老师交流，非常希望在品牌方面大家能够参与进来挖掘这块金矿。

功能农业未来要抓住机遇

功能农业未来要抓住机遇，抢占品牌无人区。地方政府要把功能农业作为品牌创建的破题手段、作为农业供给侧结构性改革和农业高质量发展的抓手。  

我们还希望龙头企业重视功能农业，通过功能农业的内涵提升和赋能，打造这方面的单品冠军品牌。

最后希望科技+品牌代表我们中国农业新未来，谢谢大家！

来源：神农岛

作者：中国科技大学功能农业重点实验室主任尹雪斌

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