封面人物：太原六味斋实业有限公司董事长 阎继红

三农日报第636期

今日名言：我们都不在乎成功，成功又怎能在乎我们。——佚名

看三农日报，发现更大的产业！

「要闻」

1、农业农村部：开展“互联网+”农产品出村进城工程试点

近日，农业农村部发布“互联网+”农产品出村进城工程试点工作方案，优先选择包括贫困地区、特色农产品优势区在内的100个县开展试点，到2021年底，基本完成试点建设任务。发挥“互联网+”在推进农产品生产、加工、储运、销售各环节高效协同和产业化运营中的作用，培育出一批具有较强竞争力的县级农产品产业化运营主体，建立完善适应农产品网络销售的供应链体系、运营服务体系和支撑保障体系，实现优质特色农产品产销顺畅衔接、优质优价，供给能力和供应效率得到显著提升，农民就业增收渠道进一步拓宽。通过试点，探索形成一批符合各地实际、可复制可推广的推进模式和标准规范，向全国推广应用。

2、日本：智慧农业既能增产又能减少劳动力

日本农林水产省认为，通过引进智慧农业，一方面可以使劳动时间最大程度减少50%，另一方面可以使收获量增加10%至20%。瓶颈问题是智慧农业相关设备价格比普通设备价格高出10%至50%。不过，如果越来越多的人认为可以将智慧农业有效用于农场经营，则有望在大米农户中间得到普及。

「地方大动作」

3、2020年山东将创建150个省级以上农业产业强镇

近日，山东省农业农村厅发布《关于开展省级农业产业强镇示范创建行动的通知》。根据通知，山东省农业农村厅将开展省级农业产业强镇示范创建行动，按照“一村一品、一镇一业”发展思路，围绕粮食、果蔬、畜禽、水产、中药材、茶叶等区域特色种养业、特色加工业、特色文旅业，到2020年山东创建省级以上农业产业强镇150个，到2025年，创建省级以上农业产业强镇1000个。

4、内蒙古接羔保育成活率近99％

今年以来，内蒙古自治区各地努力克服新冠肺炎疫情和低温寒潮天气影响，采取有效应对措施，接羔保育工作总体进展顺利，截至目前，全区大小畜产仔2700多万多头只，比去年同期增加13.5万头只，成活率近99％，好于往年同期水平。同时，自治区各地推进标准化生产，加强母畜、仔畜饲养管理，合理搭配牲畜饲草料营养，牧区加大地方品种选育提高、提纯复壮，农区推广两年三胎、一胎多羔技术。据内蒙古农牧厅农牧畜牧处有关负责人介绍，今年，全区打储青干草1047万吨，收储青贮玉米超4000万吨，青贮玉米种植面积进一步扩大。

「产业新势力」

5、物联网农业暂时还无法大规模推广运用

调研显示，除了成本较高，农业物联网运用还存在应用规模小、分散、应用技术不成体系的问题。目前国内有很多高校和科研机构从事农业物联网技术研究，但存在各自为战的问题；其次，农业物联网设备主要产自高校院所的实验室，概念性产品多，实际产业化率不高，加上产品还没有统一的标准，导致传感器的可靠性、稳定性、精准度等性能指标往往不能满足应用需求；此外，物联网产品的后期维护保养服务也成问题。因此，物联网农业的大规模推广运用，还需要时日。

6、我国农产品在国际上的竞争力较低

我国农业长期存在的家庭联产承包责任制下的分散经营以及高度分散的种养殖现状，导致我国农业技术水平低，无论是在机械化水平还是在生化技术水平，均落后于发达国家(尤其是育种方面)，较高的人工成本使得我国农产品的生产成本高企。生产成本过高使得农作物利润空间较低，一方面影响农业经营者的收入增长，同时也使得我国农产品在国际上的竞争力较低。

7、预测：未来将呈现传统肉类、人造肉、植物肉的格局

Kearney咨询则有预测报告称，之后20年，传统肉类产品市场占比将逐年下降，让出的份额分别被植物性食品和人造肉分食。到2040年，传统肉类市场份额降至40%，而人造肉和植物肉分别提升达到35%和25%，基本可呈现三分天下的格局。

8、农业价值链趋势的三个主要特征

（1）农场、食品工业和批发商的集中度大幅度降低，这意味着对物流效率和物流即时性的要求增加。

（2）连接生产者和其他利益相关者的综合供应链的发展迅猛，企业之间合作共赢降低成本才是新趋势。

（3）消费者对食品质量和安全提出新的要求，食品检测新技术有了新市场。

9、预测：植物蛋白市场将达到850亿美元

炙手可热的人造肉大多便是以大豆、豌豆为原料。瑞银集团（UBS）预计，植物蛋白市场将在未来十年迅速增长。瑞银预计，到2030年，全球植物蛋白市场的规模将从现在的46亿美元飙升至850亿美元，而更广泛的农业科技市场的规模预计将扩大5倍以上。

「公司情报」

10、牧原加快布局生猪屠宰

日前，牧原宣布与河南省宁陵县人民政府、商水县人民政府签署合作协议，将在两地分别投资8亿元兴建400万头生猪屠宰项目。两个项目的主要建设内容均包括待宰圈、屠宰车间、预冷排酸车间、分割车间、冷藏库、污水处理系统、洗消中心、生活办公区及附属配套设施。

两个项目的建设主体分别为宁陵肉食和商水肉食，前者的拟定注册资本为1亿元，后者则为1000万元。两者均为河南牧原肉食品有限公司（牧原肉食）的全资子公司，即牧原股份的孙公司。

11、微盟成立智慧餐饮公司

5月7日消息，微盟集团宣布成立智慧餐饮公司，同时任命白昱为微盟智慧餐饮总裁，向微盟集团董事会主席兼CEO孙涛勇汇报。

微盟表示，智慧餐饮将以“基于微信生态圈，面向品牌连锁餐饮，打造三店（堂食，外卖，电商）一体化的解决方案”为核心战略，帮助餐饮企业实现“开源”和“节流”。

12、万科正式进军养猪业

据万科招聘平台“万招君”显示，目前食品事业部共发布五个社招岗位，包括猪场拓展经理、聚落化猪场总经理、养猪场预结算专业经理、猪场开发报建专员、猪场兽医，工作地点均在深圳。

据悉，万科在2020年3月正式成立食品事业部。在业务开展初期，主要布局生猪养殖、蔬菜种植、餐饮三大领域，并面向社会招聘生猪养殖行业的优秀人才。

「观点」

13、专家：应加速农业生产智能化

专家表示，应加速农业生产智能化。科技创新有利于让农业生态环境健康化，提高农业生产效率。采用现代科技能够改良传统农业种植，智慧农业生产借助科技来进行生产，通过农业信息平台，可以及时了解农业环境的动态信息，如空气湿度、土壤温度、细菌控制等，自动搜集信息并检测，适时进行自动灌溉和播种。如出现异常情况，还会自动警示。现代科技也能促进水产养殖的智能化，及时检测水温、细菌，避免了手工检测的繁琐，让水生物保持健康的生长态势，顺利通过检疫，放心地进入市场。

14、孙志明：物联网农业节约劳动力、提高农业生产

江苏无锡市锡山区太湖水稻示范园负责人孙志明说，物联网农业首先是节约劳动力成本。运作2年下来后发现，与一般的种粮大户相比，每亩地节省的劳动力成本为120元左右。其次是减少了农本，由于传感设备能精确测定土壤中的肥力，化肥和有机肥的施用量减少20%—30%，农药的施用量也减少，平均每亩每年可节约农本70—80元。第三，因为精准施肥用药，粮食产量比常规种植高8%—10%左右，还减少了农业面源污染。

15、业内人士：标准化是农产品上行的最大问题

业内人士表示，产品标准不统一也是农产品上行过程中的一大痛点。成熟的产业链基地可能也存在良莠不齐的情况。例如，樱桃的等级应该根据采购市场约定俗成的规定来划分，等级越高，价格越贵，可是电商同行之间拿中果当大果卖的情况屡见不鲜。

「融资」

16、荷特宝完成数千万人民币B轮融资

5月7日消息，配餐服务解决方案提供商荷特宝完成B轮数千万人民币融资，投资方为襄禾资本（领投）、赛哲投资（财务顾问）。本轮融资将主要用于业务拓展、中台信息化建设及人才引进。

据了解，荷特宝是一家配餐服务解决方案提供商，专注于为外卖团餐、大型食堂提供整套解决方案，包括出品、运营、供应链等。致力于为企业和园区客户提供一站式、定制化的配套餐饮及综合服务解决方案，服务内容覆盖食堂的规划设计、运营服务、智慧食堂解决方案、食品安全、食材供应链管理等方面。

本文由农侠会整理编辑！

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