农产品流通广义的涵义是指农产品从供应地向接受地的实体流动中，将农产品生产、收购、运输、储存、加工、包装、配送、分销、信息处理、市场反馈等功能有机结合、优化管理来满足用户需求，并实现农产品价值增值的过程。而狭义的农产品流通是指农产品收购、运输、储存、销售等一系列过程。目前在农产品流通领域有5大新趋势：

1、电商平台拓展农产品品类

传统的农产品流通依靠产地、批发、销地批发市场、分销商再到终端用户，存在链路不畅通，需求不确定、价格波动对上游影响大、运输存储损耗率高的特点。

电商平台依靠流量优势，推出了预售等模式，通过需求聚合，打通上游厂商和基地，农产品销售和生鲜业务得到快速增长，但是由农产品生鲜对于运输存储时效的要求较高，通过综合平台的生鲜物流和损耗成本非常高，具备电商生鲜运输配送能力的也只有少数企业，这些因素制约了综合型平台的业务发展。

2、O2O创业平台发展迅猛

随着社交平台的快速发展，出现了很多O2O餐饮服务平台。通过公众号、APP等模块服务小餐饮食材采购管理，通过本地化的配送服务，整合打通销地批发市场到餐饮，O2O平台解决了传统中小餐饮采购的效率和价格成本问题。

但是O2O平台具有本地化服务的特点，为了快速拓展市场，O2O平台要获取市场份额、整合基地、建立信息能力、整合配送资源等，这些难题对于初创期的O2O餐饮平台是难以短期逾越的。有利的消息是资本方和大平台企业已经开始关注这个领域，可以预计未来O2O餐饮平台领域会有一场残酷的血拼。

3、传统商超企业和社区服务店

各区域的超市企业，如永辉超市，预见到了生鲜品类的快速增长，果断的增加和拓展生鲜品类的渠道面积。一些区域商超企业通过便利店或建立社区店、自提点等模式，建立起了生鲜最后一公里的消费者服务能力，上游打通生产基地，保证产品新鲜度，通过中央厨房等为消费者提供个性化的解决方案，推出了线上APP和公众号建立与消费者互动和下单触点。

但是，传统商超的生鲜农产品依靠采销模式，对于产品品质和品类拓展的空间受到局限，属于农产品领域发展较为平稳的企业。未来农产品生鲜的商超企业投入力度仍将不断加大。

4、农产品生产企业和龙头企业快速变革

农产品和生鲜生产企业具有单体企业规模小、抗风险能力弱的劣势，大部分生产企业还没有完成品牌化和规模化的塑造和扩张。

以水产领域为例，具有较大规模的上游企业有几十家，而大部分尚未真正意义投入资源开展电商化和流通的变革。少数的龙头企业则快速进行商业模式和流通的变革。此外，通过海外生产基地整合，将龙虾盛宴带给了中国普通消费者，在农产品互联网化品牌地塑造过程中，走出了创新地一步。

然而，可以预见的是，在相当长的一段时间内，农产品生产上游企业还面临着自身规模扩张的问题。

5、批发市场何去何从

传统批发市场在电商冲击和线下城市管理的政策下，面临残酷的挑战。据官方统计，全国各种类型的农产品批发市场有几百家，相当一部分批发市场面临着迁址的问题，还有的批发市场面临着商户退租、交易额下降的问题。社区O2O农产品等新业态店铺对传统的城市批发市场形成了新的冲击，上游生产基地企业开始寻求直接与终端链接。

所以，批发市场也开始寻求新的转型和突破，部分批发市场依靠原有的资源，开设区域和社区的生鲜农产品品类店;区域较大的销地批发市场寻求新地发展模式，比如北京新发地、深圳农产品股份等企业，继续建立自身在农产品流通地物流中转、信息服务等优势，积极拓展线上业务;深圳农批推出了海吉星商城，服务线上的消费者。

无论如何，农产品批发市场无疑是农产品流通革命中被革命的首要对象，农产品批发市场必须彻底地打破地产商运营模式，否则将会被新业态的流通企业所取代。

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