十年销售大数据告诉你：苹果、香蕉、蜜桔等哪个月份卖最赚钱？！

农产品

马云华

2018-01-29 11:41:28

[ 导读 ] 水果价格走势存在着较为规律的季节性波动。相同之处是均受节假日影响较为明显，即在元旦、春节前后价格走高。不同之处在于，不同水果生长周期不同，集中上市时间的差异造成其价格走势又有所不同。

数据显示：

苹果价格上涨概率最大的月份是2月，下跌概率最大的是10月；

香蕉价格上涨概率最大的月份是2月，下跌概率最大的月份是7月；

蜜桔价格上涨概率最大是月份是2月，下跌概率最大的月份是10月；

鸭梨价格上涨概率最大的月份是11月，下跌概率最大的月份是8月；

葡萄价格上涨概率最大的月份是11月、1月、5月，下跌概率最大的月份是8月。

水果价格走势存在着较为规律的季节性波动。相同之处是均受节假日影响较为明显，即在元旦、春节前后价格走高。不同之处在于，不同水果生长周期不同，集中上市时间的差异造成其价格走势又有所不同。

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季节性特征

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1、苹果价格涨跌规律

2007年1月-2017年12月的富士苹果全国批发平均价，统计其月度涨跌规律。统计显示，上涨概率最大的是2月，11年中有11年上涨，上涨概率为100%，其次为6月、7月，11年间有10年出现上涨，上涨概率为91%。下跌概率最大的是10月，11年中有10年下跌，下跌概率91%，其次是11月、3月，11年中有8年下跌，下跌概率为73%。

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2、香蕉价格涨跌规律

2008年1月-2017年12月的香蕉全国批发平均价，统计其月度涨跌规律。统计显示，上涨概率最大的是2月，10年间有8年上涨，上涨概率为80%，其次为1月，9年间有7年出现上涨，上涨概率为78%。下跌概率最大的是7月，10年中有10年下跌，下跌概率100%，其次是11月，10年中有8年下跌，下跌概率为80%。

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3、蜜桔价格涨跌规律

2008年1月-2017年12月的蜜桔全国批发平均价，统计其月度涨跌规律。统计显示，上涨概率最大的是2月，10年间有8年上涨，上涨概率为80%，其次为1月，9年间有6年出现上涨，上涨概率为67%。下跌概率最大的是10月，10年间有8年出现下跌，下跌概率为80%。

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4、鸭梨价格涨跌规律

2006年1月-2017年12月的鸭梨全国批发平均价，统计其月度涨跌规律。统计数据显示，上涨概率最大的是12月，11年间有11年上涨，上涨概率为100%，其次为5月、6月，12年间有9年出现上涨，上涨概率为75%。下跌概率最大的是8月,12年间有11年出现下跌，其次是9月份，12年中有9年下跌，下跌概率75%。

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5、葡萄价格涨跌规律

2006年1月-2017年12月的葡萄全国批发平均价，统计其月度涨跌规律。统计显示，上涨概率最大的是11月、1月、5月，12年间有11年上涨，上涨概率为92%，其次为4月，12年间有8年出现上涨，上涨概率为67%。下跌概率最大的是8月，12年中，有12年出现下跌，其次是9月份，12年中有11年下跌，下跌概率92%。

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价格影响因素分析

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商品价格的走势受供给和需求的影响，供给和需求各自的季节性规律决定了价格季节性规律的某种必然，尤其是供给或需求的季节性强弱差异明显，价格的季节性也相对突出。以下就各水果价格的季节性走势异同略作分析。

相同之处：主要表现消费方面，即我国水果消费受节假日效应影响显著。水果价格在一年中有两个重要节点，即中秋和国庆、元旦和春节。一般情况下，在这两个节点前，价格会出现阶段性上涨。但是由于中秋、国庆节处于水果集中上市的时候，其对水果价格的影响不太明显，而元旦、春节对水果价格提振较为显著。从上文的统计规律及价格走势图可以看出，五种水果的价格在1月、2月（对应的是元旦、春节前后）价格达到阶段性高点。

不同之处：主要由于不同水果的生长周期不同，不同水果集中上市时间的不同，使得价格走势有所差异。

苹果、蜜桔和鸭梨的生长周期较为一致，价格走势趋同，即每年9-10月处于丰收期，供给量大大增加，价格逐渐走低，12月至次年2月，受圣诞节、元旦、春节消费的刺激，价格逐渐走高，次年的3月（即春节年后）受需求的减少的影响，同时市场供应减少，价格基本维持稳定，4月份后随供应量减少，价格逐渐提升，6-7月，库存达到年内低点，且新季果尚未上市，价格达到季节性波动的最高点。

香蕉的价格则在年内出现三个阶段性小高峰，第一段是从3月前后逐步上涨，在5月前后达到高峰，之后逐步走低，从7、8月份价格走低速度趋缓，9月份后价格再次快速下滑，直至11月逐渐企稳后至2月达到阶段性新高。香蕉价格的走势波段起伏与不同产区的香蕉上市时间是高度相关的。

中国香蕉市场包括四个片区：一是云南、老挝、缅甸片区，主要上市期1-5月；二是海南及粤西片区，主要上市期是6-8月；三是广东、广西、福建片区，主要上市期是8-12月。受此影响，香蕉的价格在不同产区的供应时间的缺口处达到阶段性的高点，之后随着新香蕉的上市，价格再次走低。

葡萄的价格的变化趋势较为平滑，即在5月份达价格处于年内最高，6月开始逐渐走低，8月前后达到年内低点，之后逐步回升。由于葡萄的保存难度较大，因此葡萄的价格与库存量、库存时间具有较强的相关关系。葡萄的上市时间为6-8月，自6月开始，随着新葡萄的上市，市场供应量增加，价格逐渐走低，8月以后，葡萄上市供应基本停止，随着消费增加，库存逐渐减少，以及库存时间增加带动成本的提高，价格逐渐走高，5月份，库存达到最低，保存时间达到最长，价格也达到年度最高点。