张福锁，中国工程院院士 ，中国农业大学资源环境与粮食安全研究中心主任 、中国农业大学植物营养系教授

三大挑战

我国是世界第一人口大国，国土资源广阔，但可耕种面积却有限，面对日益严重的环境污染，农业绿色发展面临着巨大的挑战。在论坛现场，张福锁根据我国农业绿色发展的态势首先分析了我国农业发展所面临的三大挑战。

我国农户产量还不够高、但投入却很高

目前，我国农民可实现的品种产量潜力为50%到80%，仍有20%—50%的潜力待挖掘，但我国的化肥农药投入量已成为世界第一，在高农药化肥投入量之下，没有实现相应的最高产出，可见我国在农产品增产方面仍然有巨大的潜力待挖掘。

我国农产品品质有待提高，生产成本需大幅度降低

我国主要水果蔬菜优质率和出口率较低，而进口量则大幅增加。

针对此现象，张福锁分析谈道，我国农产品产量大，但品质还有待提高，市场价值较低，难以为老百姓增收。例如，我国的苹果产量占全球产量近50%，但我国苹果产量中只有不足12%的产量满足出口标准。由此可见，我国提高农产品的提质空间非常大，农产品生产成本还可以大幅度降低。

我国粮食生产的资源环境代价太高

我国农业生产的资源环境代价非常高。张福锁举例谈到：“从1980年到2014年我国粮食总产量增长了90%，但是化肥消费量增长了180%，过剩氮肥的排放量同样增加了240%，我们付出了更高的资源环境代价获得粮食安全。”

粮食总产量增长与氮肥投入增长对比

面对以上三大挑战，中央提出我国农业发展需尽快转变农业发展方式，实现绿色转型，由高投入高资源环境代价的农业发展方式转变为更加优质、高效、绿色、环保的可持续现代农业。

“三步走”战略

实现农业产量大幅度增长，农业生产投入和成本大幅度下降，生产效率大幅提升是产业内的共同愿景，但谈到如何实现这一愿景，张福锁认为，应当实施“三步走”战略，即减肥增效、绿色增产增效与提质增效、绿色发展三大战略。

第一步：减肥增效

张福锁阐述道，农业绿色转型第一步要从减少当前化肥的过量使用开始，希望未来在保持农产品产量的基础上，将化肥、农药、灌溉水与地膜等投入量减少20%到30%，将效率提高30%以上。“我们在南北各地大量试验证明，减肥增效完全可能。根据小麦玉米体系和小麦水稻体系的实验结果，我们发现减肥30%之后，并不会减少农产品产量，但环境污染却可以成倍的减少，也就是说，减肥减排不减产的技术完全可行。”

第二步：绿色增产增效

张福锁介绍道：“在第二步战略，希望可以实现增产的同时减少环境污染。我们过去做了大量的工作，实现了三大粮食主产区试验同时增产增效 30-50%，减排50%以上，为国家未来农业的绿色发展提供了坚实的理论支撑与技术支撑。”

第三步战略：提质增效，绿色高质高效

张福锁谈到最理想的农业发展状态是农产品产量大幅度增长，品质大幅度提升，农民收入实现翻番增长，实现环境保护与绿色发展的目标。“我举两个例子，我们团队在广西帮助企业降低香蕉的裂果率，提高了香蕉品质，产量产值大幅增加。山东乐陵市的金丝小枣也是同样的，经过我们团队几年的努力，将其裂果率降低了20%，产能提高了30%，这些例子都说明农业的增效绿色发展潜力非常大。”

三大行动

张福锁根据以上案例认为，“三步走”战略是有可行性的，接下来的问题就是如何使“三步走”战略真正落地，为此，张福锁院士特地选择了河北省邯郸市曲周县作为示范县，实施“三步走”战略，并将该县的成功案例推广至全国，并逐渐推广成为一个国际化的参考案例，为全世界提供经验与范例，“县域落地-全国示范-国际样板”，这就是张福锁院士所推广的三大行动。

县域绿色发展的优势、瓶颈问题及策略

为什么选择曲周县作为示范地呢？

张福锁解释道：“我们认为，县域是实施农业绿色发展最基本单元，规模适中、边界清晰，易操作、可评估、可复制，具有示范效应，能实现技术创新成果就地转化，实现零距离综合解决方案。”

“在县域内实现绿色农业转型所需要的不仅是科学技术，还需要政策支持、运行机制，尤其需要政府、企业、产学研与农民联合起来进行尝试与探索。在县域内，实现多元主体共同进行农业绿色化转型尝试才是真正探索农业绿色发展的根本之一，曲周县正好具备这样的基础。”

张福锁谈到：“黄淮海平原曾于1973年开始进行盐碱综合治理，成功解决了温饱问题，从此改变了我国粮食南粮北运的历史格局。而近十几年来，我们团队在这里开展了减肥增效和绿色增产增效的实践，通过不懈的努力，最终帮助农民实现了增产增收，并减少了环境污染。”

张福锁还介绍道，为了实现曲周县的绿色农业发展，他及其团队特意在曲周县设立了科技小院，驻扎农村和企业，与农民、企业和政府一起开展科技创新、技术服务和人才培养的新模式，为当地农民提供“四零”服务，即“零距离、零时差、零门槛、零费用”。自从2009年科技小院成立以来，曲周县的化肥施用量不断下降，而小麦、玉米产量增长幅度超过40%，曲周县在粮食生产方面真正实现了绿色转型，相关研究文章发表在《自然》杂志上，作为全球性的范例为世界人民提供经验和参考价值。

张福锁介绍道：“我们刚来到曲周县时，曲周县农民的技术到位率仅18%，但经过五年的努力，曲周县内9万多农户的优化技术的到位率已经提高到了53%，让97%的农户达到高产的水平，实现真正的增产增收和环保。未来我们希望通过在曲周县建立“绿色作物生产-绿色种养一体化-绿色产品与产业-绿色生态环境”的县域“全产业链”绿色发展模式，真正实现全县域的绿色发展，进一步实现乡村振兴伟大的战略。”

张福锁及其团队在曲周县提出了“12345”的行动，即，根据提质增效与绿色发展两个思路，借助三大模式、四大工程与五项革命实现打造全球高质量农业新模式的目标，把曲周县打造成全国的绿色发展样板县，全球的示范项目。

全国农业绿色发展协作网

在曲周县农业绿色转型实践的基础上，张福锁及其团队将曲周经验推广至了全国，希望通过建立全国绿色发展协作网实现农业绿色发展。

张福锁在多年间通过科技小院、全国养分管理协作网、国家行动与企业大面积推广示范与全国1152位科学家、65420位农业技术推广人员、13万企业服务人员与2000多万农民一起努力，在全国两市主产区5.66亿亩土地上实现了增产10%，增效30%，减少污染50%，相关文章在《自然》杂志上发表，引起了世界范围内的关注。

全球农业绿色发展协作网

张福锁表示将来会将曲周经验推广至国外，让中国的绿色农业发展经验成为全世界的榜样。2013年张福锁写了一篇文章，介绍中国农业如何持续增产、增效、减少污染，走向绿色，这篇文章发表以后，被联合国作为今后15年全球农业可持续发展的目标来推进。也就是说，今后要大力推动农业产量提高30%，效率提高30%，污染减少30%，目标明确且艰巨，但是张福锁对此有信心，认为在曲周县的成功经验可以为全球推动绿色农业转型实践提供有力支持。

目前，张福锁及其团队组织了国际粮食组织等一些国际联盟共同在世界范围内推进农业绿色发展。争取完成习总书记提出的“中国要率先落实联合国的可持续发展议程，要作为联合国全球可持续发展议程的领先国家”的目标。

张福锁在发言最后表示，希望农业领域可以为实现绿色发展目标做出更大的贡献！

内容来源：中国肥料产业链联盟

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