封面人物：德州扒鸡集团董事长 崔贵海

三农日报第557期

今日名言：逆境、是非来临，心中要持一“宽”字。——佚名

看三农日报，发现更大的产业！

「要闻」

1、生鲜行业发展方向:智能仓库管理系统

从目前的的情况来看，生鲜产品除了受储存时间短、食品安全影响外，不同的生鲜产品还要考虑不同温区、串味污染等问题，再加上生鲜电商行业定单多，配送速度要快等特点，因此自身的仓储条件必须要高，这样才有资本在众多电商平台中脱颖而出。

针对生鲜行业的特殊性，专家表示，智能仓库管理系统的应用，可帮助生鲜企业减少生鲜产品的耗损，减少损失，降低支出成本，从而领先于行业，提升客户的满意度。

「地方大动作」

2、新疆推进农业机械化和农机装备产业转型升级

从新疆自治区农牧业机械管理局获悉，新疆自治区将加快推动农机装备产业发展、建立完善新型农业机械化生产服务体系和持续改善农机作业基础条件。到2020年，全区农机总动力稳定在2100万千瓦以上，主要农作物耕种收综合机械化率达到85%以上，农林牧渔业综合机械化率达到70%以上。小麦玉米主产区基本实现全程机械化，棉花收获机械化率大幅提升，林果业、畜牧养殖业、设施农业、特色农业综合机械化率进一步提升。

3、湖北提出到2020年农产品加工业产值要达到1.9万亿

日前，湖北省政府门户网公布《关于进一步促进农产品加工业发展的实施意见》，明确到2020年，全省规模以上农产品加工业产值达到1.9万亿元，保持中高速增长;农产品加工转化率达到70%，精深加工率提高5个百分点，产品向中高端迈进。

《意见》提出，推进优势产业(区)集中布局。以农产品加工业为核心，每个市州培育2-3个具有较强竞争力的优势特色农产品产业集群。

「产业新势力」

4、研究表明，食用生鲜鱼油或有助于治疗心力衰竭

近日，一篇刊登在国际医学期刊《循环》上的一篇研究表明，食用生鲜鱼油有助于缓解心力衰竭患者的病情。

来自美国哈佛医科大学布里格妇女医院的研究团队将26000名50岁以上的中老年人作为研究对象，进行了长达5年时间的临床实验。在这期间，研究团队将所有的受试者分为每日服用生鲜鱼油补充剂组与空白实验对照组。研究结果显示，虽然心力衰竭患者住院初期服用生鲜鱼油补充剂对病情并无显著影响，但经过一段时间后，每日服用生鲜鱼油补充剂组的心力衰竭患者比空白对照组的心力衰竭患者再次住院的可能性低14%。同时，每日服用生鲜鱼油补充剂组受试者发生心脏麻痹的可能性比空白对照组受试者低28%。

5、业内人士：自选模式前景广阔

近两年，从传统自助模式演变而来的自选模式却渗入到麻辣烫、火锅、快餐、烤肉、酒吧等各业态中，被不少品牌引用，大有成为潮流的势头。

业内人士指出，自选模式增加了消费者用餐时的参与感、互动感和体验感。而其再度走红，验证了体验经济时代下消费者对用餐体验的普遍追求，未来的市场潜力毋庸置疑。

6、预测：2022年，抹茶市场将超17亿美元

抹茶是以优质新鲜茶叶为原料，通过技术加工而成的茶粉，近年来作为口味添加，在餐饮领域被广泛使用。其各类衍生品在当前的食品消费中占据主流地位，大众化趋势明显，如抹茶拿铁、抹茶冰淇淋、抹茶蛋糕等。

由于茶叶、糕点、冰淇淋和饮料的需求增加，预计到2022年底，全球抹茶市场份额将超17亿美元。

7、有机农业产业的3大经营模式

（1）会员制模式

当下，90%以上的有机农场都采用会员制模式，以稳定销售，并实现持续购买，从而获得利润。

（2）全渠道模式

小玩家做会员制，大玩家做全渠道销售，通过线上、线下的方式获得渠道流量，从而实现销售量的突破。

（3）产业链模式

有机餐厅。从源头到餐桌的全产业链，从而解决物流问题、销售问题、信任问题等。

8、报告：供应链能力是生鲜电商突围的关键

《2019生鲜电商行业洞察》报告分析称，生鲜电商市场在未来一至两年将迎来新一轮洗牌期，供应链能力是企业突围制胜的关键。随着赛道玩家的增多以及巨头布局的扩大，生鲜电商行业竞争将持续升级，同时也将推动原有的行业格局加速洗牌。

9、农村电商新模式：农产品直播

传统模式下，农产品滞销问题严重，很多农民因卖不出去而失去一年的收入甚至赔掉辛辛苦苦攒下的多年积蓄。互联网时代的到来，给农村带来新的生机与活力。借助电商卖农产品，越来越成为农户们的优选方式。而直播做为距离上最直接的销售方式，这样的销售方式可以让产品更直观。除了能看到产品的外观等，还可以看到养殖环境。

「公司情报」

10、禾茂集团与中国农业科学院农产品加工研究所签署战略合作协议

12月2日下午，禾茂集团与中国农业科学院农产品加工研究所签署了战略合作协议。

据协议，加工所为禾茂集团提供平台、人才、成果等资源优势，在产品精深加工、食品功能和营养、产品贮藏保鲜等方面为禾茂集团提供技术支撑；以市场为导向，联合开展农产品加工新技术新产品研发，通过强强联合打通科研成果转化成为产品的“最后一公里”；开展农产品功能性资源挖掘，联合研发营养功能食品，打造中国乃至国际健康产业领导品牌；着力解决新产品研发中方向性、公共性、关键性的科技问题，提升禾茂集团技术创新能力。

11、湄潭与贵州航天智慧农业有限公司签订战略合作协议

近日，湄潭与贵州航天智慧农业有限公司签订了战略合作协议。协议明确，双方将在农业生产监控、育种、标准化种植、精深加工、农业决策分析、销售等领域及相关行业整合、布局、规划方面开展紧密合作，加速推进湄潭农业大数据产业发展，共同促进双方的良性互动和协调发展，为湄潭智慧农业建设提供智力支持，打造湄潭“智慧农业”样板工程。

「观点」

12、中国农业大学朱启臻：可复制的农业不是特色农业

中国农业大学教授朱启臻认为，农民要寻找当地特色农产品脱贫致富，电商企业要抓住特色农业助农、富农。他同时强调，能天南海北到处复制的不是特色农业，如果盲目推广，农民反而可能更加贫困。

13、教授：农产品滞销需采取综合手段

西南政法大学特聘教授成锡忠表示，解决农产品滞销问题，需要采取综合手段：首先是电商渠道，农民种植的农产品在线下卖不出去，可以转移到线上，因为线上消费群体大。其次是媒体渠道，通过媒体宣传，可以扩大农产品的销售范围。第三是订单种植，根据合同种植，就不存在卖不出去的问题。第四是批发销售，也就是生产者与销售商建立合作关系。第五是深度加工，这就需要生产者与加工厂建立合作关系，把能吃的吃了，不能吃的装进罐头。

14、王世雨：生鲜仍有很大创业机会

险峰旗云王世雨认为，生鲜赛道由于其周转速度快、损耗高、物流成本高、客单价低的独特性，市场极度分散。生鲜社区线上团购模式可有效结合线上的高成长性、规模性与线下的精准人群、高留存率两方优势。这个市场方向仍有很大创业机会。

「观点」

15、沃得农机完成B轮融资

近日，沃得农机完成B轮融资，投资方为厦门匹克望山投资管理。

沃得农机是从事机械制造生产的民营企业，致力于打造成中国南方最大的机械制造专业生产基地。集团主要涉及农业机械、压力机械、园林机械、工程机械、汽车零部件等五大产业板块。

16、宝家乡墅完成8500万人民币Pre-A轮融资

乡村别墅建设服务商“宝家乡墅科技”获得8500元Pre-A轮融资，分别为来自业委会的3500万元人民币投资，与老股东中力资本追投的5000万元。宝家乡墅是一家乡村别墅建设服务商，可为用户提供不同风格的乡村别墅建筑设计、施工交付、整体精装修等服务，致力于提供一站式别墅住宅解决方案。

本文由农侠会整理编辑！

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