红薯有补虚乏、益气力、健脾胃等功效，最近世卫组织评选的最佳健康食品中，红薯被评为13种最佳蔬菜之一。

为何种红薯成为新农民致富的项目呢？原因还有3个：

1、简单操作

红薯生命力强，不需要太多的生产管理，挖一个坑就能让红薯生长下去，后期翻种与维护，只要定期给浇水就可以了。

因此，红薯成为时下新农民的选择的创业项目。同时，在农村，除了米饭、红薯也成为农民生活的主要粮食。

2、食用方便

老猫记得小时候吃的最多的就是红薯与甘蔗。红薯从地里挖出来，洗掉泥、去掉皮就可以吃。

当然，还可以烤着吃、煮稀饭、蒸着吃。

3、收藏方便

刚刚说了红薯生命力强，即使从土地里掏出来，也能放置很长时间。这比各类水果存放时间长很多天。

如果，我们再把红薯放到地窖里，还可以放置好几年。

但这段时间，老猫看到很多有关红薯滞销的报道，河南农民3亩红薯无人问津；山东农民5亩红薯找不到买家；江西红薯种植户，因红薯跌价，赔了近百万....

其实，产品卖不出、赔钱，这与经营和思维有很大的关系。

因此，创业遇到困难了，一定更要从自身找原因。

今天，老猫分享的一个案例就是一位红薯种植经营者，她曾经因为种植红薯损失10多万元，但她很快就找到了经营方法，于是她流转了上万亩土地种红薯、研发了上百只薯类品种，年销售达千万之多。

本文的案例主人公就是元氏县民兴农业专业合作理事长李志粉。

2009年李志粉的合作社成员从几户到2000多户、产品销售从县里做到全国、从单一红薯种植到链条式深加工、再到如今修建风景区搞农业观光旅游。

其实，做红薯事业之前，李志粉是做皮毛生意，早在上世纪八十年代末期，做皮毛生意的李志粉就成了东城角村的名人，生意做得红红火火。

说话李志粉的返乡创业，其实还是为情怀——带领村民共同致富，这也是她一直的梦想。

红薯合作社经营之初，李志粉也遇到一些坑。这些坑包括：价格坑、规模坑、产业坑。

比如，2010年，红薯合作社种植红薯的规模上来了，但价格却从当时的2元降到3毛。

李志粉帮着社员寻找销售通路，即使卖掉这些红薯，社员还是会遭遇亏本。于时她第一次用自己的钱全部收购了社员们剩余的红薯，避免社员亏本。

苦难是大学，让人成长！李志粉从苦难中找到问题、总结出经验，为合作社经营和跨界发展打下良好的基础。

其中有一点，李志芬特别认可：做农业必须要专心、专注，否则失败是必然的。

经历了多次创业的阵痛，李志粉决定放弃皮毛生意，专注经营红薯事业，并为合作社发展做出了长远规划和发展战略。

当然，互联网领域的创业者经常谈“创业必须要创新”，“不创新必将无路可走”等等话题，在农业创业或者经营中，创新也非常必要的。

这里所说的创新，包括战略创新、经营创新、生产方向创新、经营思维的创新....我们想要在创业洪流中获得主动权，必要学会改变、并持续创新。

李志粉的创业创新就有值得农业经营者或农业老板们学习的地方，接下来我们再深度分析一下，李志粉的创业创新。

创新1、多思维思考：要致富，还须先修路

90%的农业经营者都在想着如何找到销售渠道，并快速把农产品卖出去。这似乎已经成为农业经营者或老板们的责任与使命。

但，我们试想过：农村为何穷、农民的产品为何卖不出去？

研究之后，我们发现并不是产品不行、市场不行，而是信息不准确、信息扑捉错误。

想要信息能进来，只有打通城市与农村的路，路通了、信息就会加快进入农村。

其实，这也是人们常说的“要致富，先修路”。可但是，这个口号是政府口号。

作为一个农业经营者是否想到这个点呢？

复盘自己的失败，李志粉找到失败的原因，路不通。李志粉认为自己所在的村属于丘陵地带，村里上山的路极其难走、要想实现机械化耕种路不通一切都是空想。

于是，李志粉带领村民先把连接城市达到路修通、修好，如此方便农产品走出去、城市人来农村。

创新2、经营上：懂得放权

传统的农业老板们，最害怕自己的权利被削弱。更关键一句：不舍得放权。

其实，在企业经营法则里就有一句：放权，让适合的人才在适合的位置，才能发挥人才的核能。

走南闯北的李志粉深谙“人才的重要性”、也懂得“放权的必要性”。

创办合作社7年来，李志粉也总结出一个经验，那就是自己的力量是有限的，要多让村里有文化有胆识的年轻人挑大梁。

于是，2014年，李志粉邀请从部队回来的李世民进入李志粉的合作社工作、并放权让李世民和其他年轻人大胆干。

经过两年的历练，现在李世民承包了合作社的30亩地成了一名创业者。

创新3、产品策略：品种多元化

单一品种有利有弊，但品种多元化，尤其是单一品种的多元化，将会更产生产业神奇。

在经营中，李志粉看到品种多元化的趋势。单纯种植红薯会有一定风险，因此，李志粉把合作社的种植品种从红薯发展到紫薯、白薯等几十种薯类品种。

为了提高产品的科技含量，李志粉还专门与省农科院、河北农大等十余家单位合作，进行红薯新品种实验、山区作物抗病、抗旱、抗重茬实验和滴灌实验，其经验在全省示范推广。

仅以品类而言，就有亩产6000斤的高产薯、营养丰富的紫薯，以及适宜烤炙的甜薯、富含淀粉的专用薯等上百个品种。

现在，李志粉的合作社的红薯、紫薯种植已辐射6乡28村，总面积6万余亩，成为北方最大的紫甘薯种植基地。

创新4、市场策略：错时销售

农产品，最怕一窝蜂的上市。同时，差异化极低的情况下，农产品销售的时机就成为决定盈利的关键。

李志粉找到错时销售的方法，并建立现代化的储藏窖，从而使得自己的产品可以错开红薯上市的时间。

李志粉的合作社新建的储藏窖在地下5米处，长长的甬道两侧，是20个红砖窖体，足可以储藏红薯200多万斤。窖里干燥、恒温，每年11月红薯入窖，可一直储藏至次年5月。

创新5、产业创新：发力深加工

90%的农业经营者都看到了农产品深加工的机会，虽然投入比较大，但在农产品的市场占有率、价格、品牌影响力等方面都可以发挥优势。

同时，这几年，国家也对农产品加工的扶持政策逐渐加码，尤其欢迎家庭农场主、合作社投资农产品加工厂。

因此，深加工已经成为农业财富的永动机。

在经营合作社过程中，李志粉也发现农产品工业化的重要性。于是，李志粉投资上百万元建立红薯精深加工厂。

目前，李志粉已经拥有百万公斤红薯储藏窖、几座现代化烘干房，以及两套链条式烘干炉，现在可以开发紫薯饮料、薯片、粉丝、粉条、粉皮等10多个大类50多个品种，实现紫甘薯全粉加工系列化产业发展。

未来李志粉还要制造出包装的方便食品、速冻食品等。为了加快红薯种植向产业化发展，在县供销社和农民合作联合社的大力支持和帮助下，李志粉还与河北守中国际贸易有限公司、台湾蔬果花卉科技发展协会正式签约，合作开发紫薯深加工项目。

创新6、产业升级：布局休闲农业

其实，有关于农业产业升级。我们之前想了比较多的2个问题就是：第一如何打通农业产业；另外一点，升级只把打通产业进行优化与资源配置。

经营农业有2个关键点：1）快速卖出产品；2）快速做大。说得直白一点就是赚钱与发展的问题。

同时，随着消费升级，国家农业产业结构调整与融合的推进，休闲农业似乎就成为农业产业升级的最好出路。

为什么呢？因此休闲农业可以解决农业卖货问题和产业化的问题。

所以，我们会经常看到农业老板们纷纷嫁接休闲农业，把旅游的元素植入到农业经营者。

作为跨界做农业的李志粉来说，跨界的思维是她独有的，也一直在探索如何实现种植业与养殖业的跨界、种植业与旅游的跨界。

李志粉的合作社在元氏、赵县、无极，以及邢台市威县、广宗、隆尧、南宫等地，流转土地近万亩。她并决定打造观光旅游农业，并建立了青龙山风景区，龙山庄园也将于明年开业。

未来，李志粉的计划打造成蔬菜种植区、林果采摘区、畜牧养殖区、鱼塘垂钓区和红薯深加工产业园区，形成完善的农业旅游观光。

看完这个案例，想干好农业其实有3点总结：

1）找到问题的根源；

2）改变经营策略 跳出固有思维圈；

3）跨界融合。

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