2024 年对于畜牧业而言，是充满变数与挑战的一年。从养猪业的异军突起，到牛羊、饲料、动保等行业的激烈竞争，各领域都呈现出不同的发展态势。通过以下十个关键数据维度，我们可以深入剖析这一年畜牧业的发展脉络。

据农业农村部数据，2024 年生猪养殖行业打了个漂亮的翻身仗，整体扭亏为盈，预计全年头均盈利约 200 元。新牧网猪价指数显示，自 4 月下旬起，全国猪价止跌回升且波动上涨，最高峰时突破 10 元 / 斤。

尽管四季度猪价有所回调，但仍高于成本线，猪企盈利状况良好。这一转变让养猪业一举成为 2024 年景气度最高的行业，超过了光模块、数字芯片、黄金等热门行业。

其背后的原因在于 2023 年 1 月以来的能繁母猪存栏去化，这再次印证了猪的价格周期由产能周期决定的规律，能繁母猪存栏量的变化会在约一年后影响商品肥猪的产量及价格。

2024 年 1 月至今，国内牛羊肉均价快速下行，下探 30 元 / 斤，陷入近 5 年来的行情低谷。

据记者调研，南方部分地区活牛价低至 12.5 元 / 斤，养牛户肉牛头均亏损超 2000 元。

2018 年非洲猪瘟爆发后，猪肉价格暴涨，牛羊肉作为替代品需求增长，牛羊产业迎来红利期，资本大量涌入。

但近年来，养牛热潮使国内牛肉产量持续增加，进口冻品也冲击国内市场，加之奶业不振出现 “倒奶杀牛” 现象，导致牛肉供应量阶段性过剩，诸多因素致使牛羊产业陷入困境。

2024 年 12 月，豆粕现货市场价跌破 2800 元 / 吨，12 月 19 日江苏市场低至 2770 元 / 吨。豆粕价格与饲料价格紧密相关，其价格下跌促使养殖动物饲料价格普遍下调，进而引发饲企价格战。

我国饲用大豆高度依赖进口，用量占大豆进口量近 90%。2024 年全球大豆持续丰产，库存增加，拉低了豆粕价格，这对养殖业来说是一大利好，降低了养殖成本。

2024 年 3 月，农业农村部对生猪产能调控实施方案进行修订，将全国能繁母猪正常保有量目标从 4100 万头调整为 3900 万头，能繁母猪存栏量正常波动下限从 95% 下调到 92%。

从数据来看，这一调整影响显著。假设 PSY 为 20、仔猪成活率为 90%，4100 万头母猪理论上一年可上市商品肥猪 7.38 亿头，而 3900 万头母猪一年可上市商品肥猪 7.02 亿头，一年减少了 3600 万头肥猪。

能繁母猪作为调控生猪产能的关键因素，这一数字指标的改变对中国养猪业的行情和格局产生了直接影响。

据中国饲料工业协会数据，2024 年 1-11 月，全国工业饲料产量合计 2.81 亿吨，同比下滑 2.54%，由此估测 2024 全年饲料产量约 3.1 亿吨。

自 2 月以来，全国工业饲料连续 9 个月产量同比下滑，4 月同比降幅近 8%。2024 年 1-6 月反刍料、猪料、禽料、水产料等传统养殖动物饲料产量均呈下滑态势，这反映出养殖端产能调整给产业上游带来的阵痛，是 2024 年饲料行业面临的一大难题。

2024 年数据显示，国内年产 10 万吨以上的规模饲料厂已达 1050 家，规模饲料厂数量首次突破千家，且年产饲料超 1000 万吨的龙头农牧企业有 7 家。

这表明饲料产业的集中度进一步提升，强者恒强的格局愈发明显，也将是未来饲料行业的发展趋势。饲料业作为农牧业工业化、集约化的典型代表，资金、技术、人才高度集中，有力地推动了养殖业的规模化发展。

据农业农村部数据，2024 年全国畜禽养殖规模化率达到 73%，全国生猪养殖规模化率预计超 70%，同比提升约 2 个百分点。

随着标准化、智能化等先进技术和设备的加快应用，养殖效率迅速提升。规模化养殖不仅提高了生产效率，还为肉类稳产保供做出了重要贡献。

按照《全国现代设施农业建设规划（2023—2030 年）》，到 2030 年，全国现代设施农业规模将进一步扩大，全国主要大中城市畜牧养殖规模化率将达到 83%。

2024 年，我国执业兽医约有 17 万人，其中宠物执业兽医约 4 万人。与发达国家每千人对兽医服务的需求比例相比，我国执业兽医缺口约 30 万人。

执业兽医是我国动物卫生体系的中坚力量，近年来，我国不断加强兽医队伍建设，创新兽医社会化服务机制，在防控动物疫病、强化生物安全和公共卫生安全体系等方面进行了积极探索。

近年来，农业农村部积极推进动物疫病净化和区域化管理工作，目前全国累计建成国家级动物疫病净化场、无疫小区和无疫区 605 个，其中国家级动物疫病净化场 262 个、无疫小区 334 个、无疫区 9 个。

在猪病净化方面，全国的国家级猪病净化场合计 136 个，粤桂闽三省占 27%，广西拥有 16 个，居全国第一。动物疫病净化是实现疾病长效防控的关键，“一场两区” 建设的稳步推进，为区域综合防疫和畜牧业生产的整体安全提供了坚实支撑。

2024 年，农业农村部积极推进种业振兴行动，完善种质资源保护体系，确定了 227 个国家级畜禽遗传资源保种场（区、库），实现 159 个国家级保护品种活体保护全覆盖，长期保存畜禽遗传材料 135 万份。

此外，全国拥有 103 家国家生猪核心育种场，兼顾瘦肉型猪和地方猪育种，为建设猪业强国树立了典范。种业振兴行动从 “三年打基础” 转向 “五年见成效”，2024 年是重要转折点，畜禽种业振兴为保障粮食安全、推动农牧业高质量发展奠定了坚实基础 。

2024 年畜牧业的这十大数据，从不同角度反映了行业的发展现状与趋势。

养猪业的盈利、能繁母猪保有量的调整等数据，体现了生猪市场的周期性变化和政策调控的重要性；牛羊价格的下跌、饲料产量的下滑以及豆粕价格的下降，反映了市场供需关系的变化和行业竞争的加剧；而养殖规模化率的提升、执业兽医数量的增加、动物疫病净化场和畜禽遗传资源保种场的建设，则显示了畜牧业在现代化、专业化、可持续发展方面的努力和成效。

本文来源：新牧网