以“李子柒”为例如何做好内容营销策略
正文开始前,先来说个题外话。
最近,垃圾分类走进越来越多人的生活,那么水果皮、水果渣算什么垃圾呢?
湿垃圾?厨余垃圾?其他垃圾?
都错了,如果在有致富头脑的人手里,那不是垃圾,而是宝贝!
我国是水果生产大国,果品种类非常丰富,加工量也非常大,水果加工的副产物——果皮果渣等废弃物也就不断产生。根据联合国粮食及农业组织数据显示,全球每年产生13亿吨食物垃圾,而其中约有15%是可食用的果皮。
事实上果皮渣中含有香精油、果胶、丰富的膳食纤维、色素、多酚类化合物等,经过深加工后,水果本身的经济价值会大大提升。
开发果皮、果渣将会是现代果类加工业的重要环节,也能帮果农提高种植的附加值。
做美味
咱们就以橘柚皮来举例:
九制陈皮想必大家都吃过,它就是以柑橘皮为原料,经过拣皮、浸漂、保鲜、切皮、腌制、沥干、调料、反复晒制、贮存、包装等多个工序制作而成的,富含丰富的维生素。
再来说柚子皮,一些地方有把柚子皮入药的做法,或者是当做一种食材用于菜肴烹饪。但柚子皮不适合直接入口,可以做成柚子皮蜜饯。柚子皮里有一层厚厚的白色部分,称为海绵体,制作蜜饯就是对海绵体进行加工,主要流程是选果、清洗、切片、脱苦、熬煮、调味。加工出来就成了柚子蜜饯、柚子酒。
在没有鲜果上市的季节,这些橘柚制品能替代鲜果在市场上“怒刷存在感”,同时也能将品相不达标,不适宜作为鲜果售卖的柚子利用起来。
变精油
水果的另一种用途,就是萃取精油。
像我们常吃的柠檬,它的果皮分两层,外面那层薄薄的金黄色表皮里,储存着柠檬香精油等芳香成分。每次我们切柠檬,用刀划破黄色表皮时,切口处会有油流出,怡人的柠檬香也随之四溢。
这份香味是有着复杂构成且广受欢迎的天然香料,研究者曾在其中测定出至少30多种芳香成分。将其加工提炼,也将是一份不小的收益。
能养殖
砀山县是水果种植大县,每年加工后剩余的果渣、果核、果皮等高达100多万吨。
当地养羊人尝试用果渣发酵饲料。配合米糠、农作物秸秆、豆渣、酒糟、草粉、中药渣等富含粗蛋白和粗纤维的农副产品。再添加粗壮脉纹孢菌、植物乳杆菌等有益菌种复合协同发酵,最终生产出蛋白及天然类胡萝卜素含量高、纤维含量低、营养丰富的益生菌饲料。
用这种饲料,一只羊每天的饲料成本只需1元钱,养出的羊不仅毛色鲜亮、体态优良,而且不易生病,膘情好。
同样,很多养猪户用苹果渣做成青贮饲料,也可以大大降低养殖成本,增加经济效益。
好肥料
海南文昌种植莲雾,当地大部分的土壤是沙质土,这种土虽然透气性好,但是本身没有什么肥力。莲雾树的叶片多,需水量较大,而沙土的蓄水蓄肥能力差,果树如果不能及时补充到营养和水分,遇见高温,很多果树的根系就可能被破坏。
而甘蔗渣正是改良沙质土的好帮手。甘蔗渣中依然含有大量的纤维和糖分,可以帮助果树吸收养分、增加糖分。收来甘蔗渣,打碎后,用翻土机把甘蔗渣和土壤混合在一起。通过这样反复改良,让土壤中的有机质变得丰富,树木也能够更好的吸收水肥。
你是否会想到,随手弃之的“废料”,经过加工后立刻变成了“宝贝”!或许属于你的致富商机,就在这里面。
来源:三农中国、惠农网
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