当前，我国养猪业正进入快速转型期，即由传统养殖向现代养殖转变的关键时期，这是生猪业发展的一个新阶段和新起点，面临着前所未有的机遇。

与此同时，我国养猪业面临内外部多重因素的挑战，内部制约因素包括猪病疫情、猪周期、饲料成本等，外部冲击包括重大突发公共卫生事件、宏观调控体系以及消费者的消费习惯等。

一、重大突发公共卫生事件影响市场发展

1．新冠疫情影响远超非典，餐饮端猪肉消费冲击明显

2003年与2019年三大产业占比

数据来源：国家统计局

在第三产业中，作为居民日常基本需求的餐饮业受到疫情明显的影响。

2010-2020年春节黄金周零售和餐饮企业销售额

数据来源：商务部

我国是猪肉生产和消费大国。猪肉产量占世界猪肉产量的比重由20世纪80年代初的20%左右上升至2019年的近50%，人均猪肉年消费量已经超过40kg。猪肉消耗量的增长，叠加第三产业占比的增加，造成了新冠疫情对于餐饮端猪肉的冲击远超非典。

2000年-2018年我国猪肉在肉类中的生产比例

数据来源：国家统计局

2．疫情期间调运受阻，导致短期南北猪价价差扩大

根据行情宝数据显示，北方猪价下跌或持平，南方猪价涨幅较大，浙江、福建、海南等南方城市的生猪均价均突破40 元/公斤。同时，南北差价变大，浙江与河南的差价由2月2日的 3.53元/公斤上涨至2月14日的 5.96元/公斤。

河南省生猪价格变化图

数据来源：行情宝

浙江省生猪价格变化图

数据来源：行情宝

3．非典助力猪价持续走高，新冠促进猪周期延长

2002-2003年生猪价格走势

数据来源：中国畜牧业信息网

2003年是养猪行业的盈亏转折之年。“非典”过后猪价大幅上涨，养殖利润持续走高。

全国生猪价格趋势（2020年2月2日-2月28日）

数据来源：行情宝

通过参考非典疫情对于养猪业的影响，站在我们当前的时间节点上，可以预测新型冠状肺炎短期抑制餐饮端猪肉消费，但是猪周期将受益于全系统的生产效率降低而有望被拉长。

二、生猪疫病改变行业格局

近20年疫情一览

资料来源：互联网

重大生猪疫病的爆发，不仅会造成大量生猪死亡，给养殖户带来巨大的经济损失，同时还会使个体养殖散户产生恐慌情绪而弃养，即使畜产品较高的价格也不能激发养殖户的积极性，在一定程度上限制了市场机制作用的发挥。2018年的非洲猪瘟由于其极高的死亡率而给我国养猪业带来严重影响。

生猪存栏下降

数据来源：中国农业农村部

能繁母猪存栏下降

数据来源：中国农业农村部

非洲猪瘟导致生猪存栏和能繁母猪存栏数量骤减。

非瘟发生，全国猪价走势图

数据来源：行情宝

非瘟导致生猪价格飙升。

在非瘟面前，散户被不断的蹂躏，彻底失去了生存的空间。同时中小养殖户因其自身缺陷为非洲猪瘟的滋生和蔓延创造了条件，给防疫人员疫情追溯增加了很大的难度和负担，因此未来规范化将成为行业的主旋律，中小养殖户生存空间将被进一步压缩。而规范化的中大型养殖企业将凭借其更少的边际成本，完善的安全防控体系，更强的抗风险能力，将会成为未来的发展趋势。

在非瘟传播中，最大的患病原因就是不合格的安全防控，因此经过此次非洲猪瘟事件，生猪流通领域或将迎来一轮标准化浪潮。

三、养猪业的发展

1. 非典后，商业互联网化开始发展，养猪业信息化需求初步显现

非典时期，全城封锁，街道、公交和地铁系统人流稀疏，店铺大门紧闭。然而，网络经济却因为自身线上化的特点而获得了意外的商机，侧重于商贸活动的电子商务更是风光无限。电子商务有不受时间、空间限制；无需人员接触往来等特殊优势，全球性的电子商务迎合了中国企业国际市场多元化的需求，而“非典”的出现更是放大了这种效应，在非常时期遇到了非常机遇，促使了商业互联网化的加速发展，催生了在中国电子商务发展史上比较重要的两家网络零售公司，即淘宝和京东。

大北农企业管理系统2002年界面（起步阶段）

数据来源：大北农官网

“非典”时期的网络农业虽没有像网络商业那样就势热起来，但农牧行业信息化需求已初步显现，其中以大北农、双汇集团为代表的一批农牧、食品企业开始探索如何更好的将互联网技术应用进实际的流程中。

2．近年来，养猪业开始尝试规范化、标准化、信息化、智能化

智能养殖领域主要企业

资料来源：互联网

随着2015年“互联网+”在政府工作报告中的提出，以及移动互联网、物联网、大数据、云计算、金融科技、人工智能等技术的发展，农牧行业开始由传统向现代转型。拥有万亿市场的生猪产业涌现出一批探索智能养殖的企业。2018年更是开启了“智能养猪元年”。

在这其中农信互联集团通过建立智能防非三大体系及两大模式，用“智能防非”帮助养殖户、养殖企业在非洲猪瘟下活下来，而广受关注。“三大体系”即“控源、智能、保险”，“两大模式”即“智能猪场模式、助养猪场模式”。

3. 疫情加速养猪业线上化转型，数字化终将成为必经之路

养猪业线上化解决方案-农信互联

图片来源：农信互联

对于养猪业而言，日常管理及业务进行线上化、数字化转型，有利于打通信息孤岛，提高生产效率，一旦有重大危机发生，更有利于宏观调控和企业生产和内部管理。面对两疫叠加的形势，线上化、数字化转型迫在眉睫。

农信互联线上合作新模式

图片来源：农信互联

为解决新冠疫情下现场的办公难题，农信互联结合数字化转型的政策导向，打造了通过移动人工智能、互联网、物联网、云计算、大数据等技术手段与传统农牧产业进行深度融合，打造产业数字化平台，让不少企业选择让员工留在家中，通过线上远程交流的方式进行业务沟通，并实现线上签约。

在线办公可以不受时间、空间的限制，通过“智办公”线上管理线下员工的工作进度，实现远程无接触办公，解决了当前疫情下企业办公效率问题。企业向管理数字化转型是未来趋势，在线办公只是初级阶段，受疫情影响，企业不得不走出固有模式，开始尝试云管理。未来随着更多企业线上与线下管理模式的融合，在线办公或将成为团队协作不可或缺的形式之一。

报告参与人：农信研究院于莹、任亦杰、贾艳艳、孙波

文章来源：农信互联

更多干货、市场分析、重磅案例、实战课程欢迎订阅 [农业行业观察]公众号：nyguancha