近日，农业部印发《关于大力发展休闲农业的指导意见》(以下称为《意见》)旨在进一步改善休闲农业的基础设施，提升服务质量，优化政策措施，推动产业持续健康发展。指导意见提出，到2020年，产业规模进一步扩大，接待人次达33亿人次，营业收入超过7000亿元。

7000亿元?这可是大数目!看来休闲农业真的很吃香哎!在2015年时，休闲农业就奔向了“黄金时期”，国家也是非常看好这一项目的，对此国家还颁布了很多休闲农业的政策等等，但是话又说回来，怎样才能完成这庞大的7000亿元的任务呢?下面就让农业君(公众号：nyguancha)为大家阐述阐述吧!

何为休闲农业?

休闲农业是利用农业景观资源和农业生产条件，发展观光、休闲、旅游的一种新型农业生产经营形态。也是深度开发农业资源潜力，调整农业结构，改善农业环境，增加农民收入的新途径。

解读《意见》中有哪些任务表示?

近日，农业部印发了《意见》，在《意见》中明确的表明对做休闲农业的工作任务，下面咱们一起来解读一下吧!

1、加强规划引导

遵循乡村发展规律，因地制宜编制规划，积极推进“多规合一”。

2、丰富产品业态

鼓励开发休闲农庄、乡村酒店、特色民宿、户外运动等乡村休闲度假产品，探索农业主题公园、农业嘉年华、特色小镇、渔人码头等模式。

3、改善基础设施

实施休闲农业和乡村旅游提升工程，扶持建设一批休闲农业聚集村、休闲农业园、休闲农业合作社，着力改善基础服务设施。

4、推动产业扶贫

支持贫困户发展休闲农业合作社、农家乐和小型采摘园等，重点实施建档立卡贫困村“一村一品”产业推进行动。

5、弘扬优秀农耕文化

做好农业文化遗产普查工作，加大对农业文化遗产价值的发掘，加强对已认定的农业文化遗产的动态监管，实施中国传统工艺振兴计划。

6、保护传统村落

加强传统村落、传统民居的保护力度，健全保护管理机制，做好中国传统村落保护项目实施和监督。

7、培育知名品牌

重点打造点线面结合的休闲农业品牌体系。鼓励各地培育地方品牌。

国外都是如何发展休闲农业的?我国该如何借鉴?

在国外，有许多国家做休闲农业是非常成功的，今天农业君就为大家介绍几个案例，看看我国该从中学到什么样的“好处”吧?

欧洲：乡村农庄

欧洲国家休闲农业发展最早，并形成多元化的乡村旅游形态，在这之中，民宿农庄、度假农庄尤为典型。这种形态的旅游或以度假为主的民宿农庄、露营农场、或以美食品尝为主的农场饭店开展，也有以适应欧洲居民习俗的骑马农场、教学农场、探索农场和狩猎农场等形式发展起来。

农业君解读：欧洲的乡村农庄体现了参与性项目的重要性，增加休闲农业的参与性项目，欧洲国家这种休闲农业的发展本身就是由赛马、高尔夫球、钓鱼等实际参与性活动的催生而形成的，可见对于休闲农业的发展其参与性项目的重要性，所以中国要想做好盈利的休闲农业，可以从这个方面考虑哦!

澳洲：葡萄酒庄园

澳洲乡村葡萄酒庄园已成为澳洲本地及世界旅游市场的热门度假项目之一。最具特色的当然还属其葡萄酒酿造业，游客不仅因葡萄酒而来，也因其特色壮丽的葡萄种植园和庄园城堡的特色景观而来。葡萄酒庄园还围绕葡萄酒酿造开展了丰富的旅游活动，完美地结合了乡村产业与乡村旅游。

农业君解读：澳洲的葡萄庄严很显然体现出了乡村产业与乡村旅游完美结合，以农村田园景观、农业生产活动和特色农产品为休闲吸引物，开发农业游、林果游、花卉游、渔业游、牧业游等不同特色的主题休闲活动来满足游客体验农业、回归自然的心理需求。这样的模式可以大大的增加客源，是个不错的点子!

韩国：周末农场

韩国发展休闲农业的经典形式为“周末农场”和“观光农园”，以江原道旌善郡大酱村为例：大酱村首先抓住游客好奇心出奇制胜地由和尚与大提琴家共同经营，利用当地原生材料采用韩国传统手艺制作养生食品的方式制造大酱，既符合现代人的养生学，还可以让游客亲临原初生活状态下的大酱村，同时节省资本、传承民俗文化特色。

此外休闲农业的经营者还特别准备了以三千个大酱缸为背景的大提琴演奏会，绿茶冥想体验，赤脚漫步树林及美昧健康的大酱拌饭，增加了游客的体验性，体现了乡村旅游的就地取材、地域特色浓郁的同时迎合了修身养性的市场需求，成功地吸引了大量客源。

农业君解读：韩国的周末农场是以“奇”来为突破口的，和尚与大提琴家共同经营是创意的奇特，配合这样的理念，开展三千个犬酱缸为背景的大提琴演奏会，是实践的奇特，再者，将韩国泡菜、大酱拌饭为核心招牌突出乡土气息也是乡村旅游发展的灵魂。很多现代人都对新鲜事物感到好奇，所以“奇”妙的休闲农庄一定可以获得很多游客的参观的，这一点也是盈利的关键。

休闲农业未来农民的利益，该这样运营!

现代农业的三大要素：地(流转)、人(农民变农工)、资金(借力财政、用好自有资金、借助投资平台)。

搞休闲农业就要用地，而且是占用农民的地。农民现在是国家保护的群体，所以一定要处理好其中的关系，同时需要学会合纵连横和嫁接资源。

1、公司+村集体+农户

不要直接和农户打交道，一定要把公司、村集体绑定在一起之后，再去跟农户打交道，要建立一堵防火墙!这样可以服务就地城镇化、专业农业集成商。

把自己的利益与农户的利益捆绑在一起，当地政府也会很高兴，在你申请政策、补贴的时候也会很顺利。

2、公司+合作社+农民

通过合作社来组织农民，通过合作社既解决了农民的工作问题、地的问题，还解决了产业种养殖的问题。

如果资金多，你可以全部承包下来;如果资金有限，那么可以通过让农民以土地入股的方式来进行运营。既发展了自己的产业，又将经营风险降到了最低!

要想休闲农业盈利，必须要做到“面面俱全”!

对于农业部提出的7000亿元，要想做起来，并不是那么容易的!但是休闲农业盈利点很多，我们可以从这些地方出发：

1、创意

创意休闲农业结合蓝天白云、山川溪水既可以体现为花儿朵朵、绿茵无限、连绵万里的鸿篇巨制，让人为大自然的神奇万千叹为观止;也可通过磨具雕制和工艺篆刻体现为小巧玲珑、情意无限的工艺品，让人为小小农作物的巧夺天工遐思绵绵、惊叹不断。

2、体验

想象一下大都市农业采摘园火热的场景，同样的蔬菜和水果自己采摘的价格要比市价高出一倍甚至几倍，市民们还乐此不疲。消费者对放心农产品日趋关注的大背景下，见识农业的生长，体验农业劳动的辛苦，分享农业收获的幸福。

3、乡愁

乡愁是留在人头脑中儿时的记忆，美好而持久，现代的都市人向上推演三代几乎都市农村人。“采菊东篱下，悠然见南山”是大多数人的乡愁。休闲农业嫁接“乡愁”其实是在嫁接乡村文化，通过“乡愁”、吸引人、凝聚人气，也是在发展“乡愁”经济。

4、生态

稻田养鱼、养萍，林粮、林果、林药间作的立体种植模式，农林牧结合，粮桑鱼结合，种养加结合等复合生态系统模式，鸡粪喂猪、猪粪养鱼等有机废物多级综合利用模式，为农业创造了高效益，保护了资源的永续利用。

5、品牌

品牌是消费者对产品的美好联想和记忆，是生产者信誉的标识和背书。现代社会人们需求的多元化与高端人群对品牌的高依赖度，为农业品牌化提供了基础，品牌农业让农业甩掉了比较效益低的帽子，成为赚钱的香饽饽和摇钱树。

总结

做休闲农业，就要和国家的城镇化和新农村建设结合起来，把握好政治导向。专心做事业，专注做企业。其次，要充分研究市场。第三，作好规划(生态、体验、创意)。农业君其实还想说一句，虽然休闲农业进入了黄金时期，但并不是所有人都适合做休闲农业的，还有一点是用户体验非常重要，如果游客来到你的园区，没有一个好的体验，那么你的地段再好，投资方再多也不会成功!所有要想做好盈利的休闲农业，你得准备准备了!

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